うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag焼きハム弁当


みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
2月15日(水)焼きハム2段弁当

私は毎日2個のお弁当を作ります。
旦那と私の会社弁です。


息子が学校が休みになると計3個。


義母がデイサービスが休みだと計4個。笑


ところが、今日はKパパが病気で会社を休んでるため、作ったお弁当は、自分の会社弁1個きり。


自分の為に、材料を調達するのももったいなくって、いつにましてシケた弁当になりました~笑







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本日のメインはこちら。


ベビーハム丼です!

これが、スーパーのセールで半値だったんですよ~♡


ベビーハムは、多めの油で焼いて、きつめに塩を振る食べ方が一番美味しいと思います!


ハムの下にはキャベ千を敷き、お好み焼ソースとマヨネーズを掛けてます。






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おかずは卵、ブロッコリー、エノキ。


相変わらずの貧困ヘルシーさ♡





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 焼きハム丼
 人参炒り卵
 エノキのすきやき風煮
 ブロッコリーとカリカリベーコンの粉チーズ炒め


1人分しか材料いらないから、ベビーハムがあと半分残ってるんですよね~


明日も洩れなくハム弁当になりそうな予感笑


魚ニソって冷凍するとソーセージ(ハム)の水分が結晶化して品質が落ちるのだそう。
だから、一度開けると全部使いきらなければならないのだ~


一人じゃちょっち辛いけどね笑


ではでは。。
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みなさんこんばんは。

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◆焼きハム&おにぎり弁当◆

先週のいつだったか・・・

UPし忘れたお弁当です


久し振りにベビーハムを買ったので、シンプルに焼いたハムとおにぎりの組み合わせにしました 


ベビーハムは子供時代、朝食に母がよく焼いてくれてたんですよ


塩をたっぷり振ったベビーハムを、炊きたての白ご飯にのっけて食べる朝ご飯は最高でした!






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今回はフライパンで焼いたハムにチーズを挟んでトースターで少し焼きました


ハムとチーズのコラボってたまんないですよね!


ミックスベジタブルはなんと自家製です笑


茹でた人参とインゲンを冷凍コーンと一緒にフライパンで炒めました


自分で作ったミックスベジタブルは冷凍よりずいぶん美味しくてびっくり







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秋も終わろうとしてるのに柿柄のクロスを全く使ってない事に気づき無理やり撮影笑


ほかに栗柄も持ってるけどこちらも未使用です。


季節の移り変わりはあっと言う間ですね~


うかうかしていたらもう次のシーズンがきちゃうわ





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・焼きハムチーズ
・茹で卵
・自家製ミックスベジタブル
・タクアン
・俵おにぎり(ワカメ、ゆかり)


実は明日。


「117(イイナ)の日」は私の誕生日♡


この歳になると誕生日ってちょっと恐怖だわ笑


嬉しくなさすぎるε=ε=(;´Д`)


明日も変わらずつつましく暮らします・・・


ではでは。。
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