うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag焼きカレー


昨日は焼きカレーを作りました~!
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期末テストが終わったばっかりの息子からリクエストですよ~


こんな楽ちん献立ならいつリクエストしてくれてもOKです笑






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使ったのはコレ!


話題のプロクオリティビーフカレーです


具材が溶けるまで煮込んでるのでアレンジが自由自在。
味も美味しいと人気ですよね~


その上お値段もお安い!


4袋入ってなんと357円です


最近、レトルトカレーも高級志向というか・・・
レミアムフードが人気の中このコスパは嬉しい
主婦の味方だわ~








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まずはサフランライスを炊きます。


米2合にサフラン一つまみを入れ普通の水加減で30分置きます。
塩小匙1/2、オリーブオイル少々を加え普通モードで炊くと綺麗なサフランライスができますよ


もちろん普通の白米でも全然OKです






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耐熱容器にサフランライス、カレー、ピザ用チーズ、パン粉をのせて250度のオーブンで15分焼きました~








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簡単焼きカレーができた-!


熱々とろとろ~
めっちゃチーズが伸びる~
デミグラス風味のカレーも最高だわ~~









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サイドメニューはフライドポテトと大根サラダを添えました



レトルトカレーを使うことであっという間に出来る時短献立です
小さな子なら半分の量でも充分たりますよね~


プロクオリティーカレーは味もコスパも最高です~


宜しかったら試してみてくださいね♪






○●○●○●○●○





今日の息子。
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ついにこの子供用自転車を買いなおすことになりました!


流石に少し恥ずかしくなってきたらしい


明日はママチャリを選びにいってきますよ~
息子はどんな色にするのかな?


では、本日も素敵な土曜日になりますように
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みなさんこんにちは。


さっき、上司が外から呼ぶので行ってみたら、なんと駐車場に「すっぽん」がいましたΣ(・ω・ノ)ノ



みんな初めはカメと思ってたのですが、口の感じがどうもとがってたのですっぽんじゃね?というなりググってみるとやっぱりすっぽん!



ちょっと甲羅をつついてみると、かなりのスピードで脇の草むらに逃げていきました
あんな短い脚で、結構な早さなのでびっくりです。


珍しいものを見て、なんだか得した気分になった昼休みなのでした(・∀・)



○●○●○●○●○



では、早速きのうの夕ご飯。
いってみよ~♪
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 うさぎ本日の献立
焼きカレー
イタリアン冷奴
野菜たっぷりスープ


材料費4人分594円
※米、調味料は除く。 
 ジャガイモ、キャベツ、卵は頂き物です♡






 
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焼きカレー

前日カレーだったので、今日はカレーうどんかな~って思ってたら、息子から「焼きカレー」のリクエスト。


残ったカレーにご飯を混ぜ、グラタン皿に入れたらチーズと卵をのせてオーブンで焼くだけで出来ちゃいます。
熱々のカレーライスにトロトロのチーズ、卵黄を絡ませながら頂くと旨い-♡
リメイクでこんな美味しいなんて、カレーって1鍋で2度美味しいですね笑





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イタリアン冷奴

お豆腐にトマトと枝豆を乗せオリーブオイルと塩で頂きます。
洋風な感じでカレーともあうあう~♡






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野菜たっぷりスープ

冷蔵庫のありったけの野菜を入れました~
味付けは茅の舎の野菜だしです!


これ、美味しいんですよね~♡
ちょっとお高めの調味料ですが本当に美味しいので我が家ではいつもこれ!



カレーのリメイク定食美味しく頂きました~
.。゚+.(・∀・)゚+.゚



○●○●○●○●○



今日の息子。
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昨日、学校で転んで足をすりむいてしまった息子。


今日のプールこれしみるかな~?


心配そうに登校していきましたよ。


相変わらず怪しい笑み
;`;:゙;`(;゚;ж;゚; )ブッ


今日のプールどころか、昨日の放課後はスイミングだったけど大丈夫だったでしょ笑


気にしてるようなので、大きな絆創膏をペシッと貼って送り出しました。
痛いの痛いの飛んでいけ~ ^^
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