みなさんこんばんは（・∀・）


 すっかり遅い時間ですが、Kパパの会社弁です！
出勤日だったのをすっかり忘れていたので、いつにましてシケ度MAXですが、、、笑



７月２９日（土）焼きそば弁当

ご覧の通り、昨日の夕食で残った焼きそばに冷凍ご飯をレンチンして作った俵おにぎり。
目玉焼きをのせて漬物を置いただけです


弁当に隙間があるのが悲しい感じ笑
量が足りないかもしれないのでマフィンもつけて持たせましたよ。


○●○●○●○●○



そして、７月１５日は母の誕生日でした～


毎年、ケーキを作ってお祝いに行くのですが今年はちょうど旅行に行ってて行けなかったんですよね～
そこで、今日ケーキを作って持っていきましたよ♬


今年は我が家のブルーベリーが豊作だったので、ブルーベリーのコンポートを作って






アメリカンパイ生地を焼きました♡
甘くないちょっと塩っ気のあるサクサクパイ
フードプロセッサーで楽々のレシピです！







カスタードクリームにはバニラビーンズたっぷり～
仕上げにコアントロー（柑橘系リキュール）を加え風味良く仕上げます。







今年のバースデーケーキはブルーベリーカスタードパイでした～
７月のお誕生日だと、生クリームはダレるし苺もないし毎年なにを作るか悩むんですよね汗








母、とっても喜んで食べてくれましたよ～
「もう７０歳なんてすごいね！」
二人で感心したもんです笑


今でもバリバリ仕事に通い、休日は遊びに出かけ、お料理も孫のお世話も元気にしてくれる母。
ある意味、スーパーばーちゃんですね笑
シュノーケリングだってアスレチックだってなんでもしちゃうんだから♬


これからも、毎年誕生日をお祝いできるよう。
まだまだ元気でいてもらわなくっちゃ♡
母がキャンドルを吹き消すとき、そっとお祈りをした娘なのでした　＾＾
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みなさんこんばんは。



６月２６日（月）ソース焼きそば弁当

私は麺類（うどん、ちゃんぽん、焼きそば）を買う時、良くドラッグストアーを利用します。


だって１玉２０～３０円で買えちゃうんですよ♡


高級な麺類に比べたら、食感や味は落ちるでしょうがお財布に優しいコスパです。


麺類を作る時、リーズナブルに抑えるにはソースやスープは自分で作るのが基本。


焼きそばソースなんて、ウスターソースとトンカツソース、オイスターソースと砂糖、ほんだしを混ぜればできますしね笑
わざわざ、ソースを別に買ったり、ソース添付の商品を買う必要はないのです♬







今回の焼きそばはキャベツ、玉ねぎ、にんじん、豚小間、揚げ玉入り。
麺は炒める前に水洗いすると、お昼食べる時麺同士がくっつきません。









焼きそばと一緒にご飯も食べたい～
Kパパのリクエストにお応えして、ごま塩オニギリ付きですよ笑
他は常備菜のピクルスと卵焼き。
カリフラワーは上司が愛情込めて育てた物
胡瓜は実家の母が家庭菜園で収穫しました。
ありがたく頂きます♡







ソース焼きそば
ピクルス
卵焼き
ごま塩オニギリ


焼きそばの端っこにマヨと紅ショウガを添えて完成。
息子のおやつにも、同じプレートを作って冷蔵庫に入れて置きました


帰って喜ぶ姿が目に浮かぶわ笑


ではでは。。
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みなさんこんばんは。


 ３月２８日（火）焼きそば唐揚げ弁当


春休み２日目。


毎回、おかずに悩む子供弁ですが、今回はそれに加え「歯も痛い」ということで、弁当も柔い食べ物でないといけません笑



昨日はお粥だったけど、今日は麺。



子供が大好きな「焼きそば＆唐揚げ」のゴールデンコンビにしてみました～
（・∀・）








麺類って弁当に持って行くと


「麺同士がくっついて塊のまま持ち上がる。」


な～んて事ありませんか？笑


麺を炒める前、さっと水洗いして調理するとお弁当に持って行ってもくっつきませんよ～








他はウインナー、卵、唐揚げ、サラダなどなど


どれも柔いので、多分全部食べれたはず！


しかし・・・


タコさんウインナーの後姿って笑えますね♪爆








 焼きそば
 茹で卵
 タコさんウインナー
 コールスロー
 唐揚げ
 ご飯、５色ふりかけ


息子が食べた弁当箱を、昨日はばあちゃんが洗ってたので、キリッと注意した私です。


自分の食べたもんくらい自分で洗いなさい！


今日はちゃんと洗ってありました笑


ヨシヨシ


息子の小さな成長なり♡
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