うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag炒飯弁当


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当

6月27日(木)キムチ炒飯弁当

さて、この前遠方の激安スーパーへ買い出しに行った時のこと。
ラッキ―な事にキムチの特売があってました~


1パックなんと98円!


安っす~~~い
遠くまで来たかいあったわ


今日はそのキムチを使って弁当を作りましたよ♪







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さて、本日のメインはキムチ炒飯です。
ご飯の上には総菜の唐揚げとゆで卵、紅生姜をのせてますよ~


辛くてクセになる味






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他は弁当箱の1/3に残り物のサラダを入れました~








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キムチ炒飯
唐揚げ(総菜)
ゆで卵
紅生姜
キャベツと蒸し鶏のマヨ和え


ご飯は薄~く敷き詰めたけど、弁当箱いっぱいに詰めると結構なボリューム


お昼を食べすぎると、昼から死ぬほど眠くなるんですよね~


今日の午後は、気付かないうちに白目をむいていましたよ・・・
ヤバイヤバイ汗
食べすぎは要注意です




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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当

11月13日(火)焼きそばチャーハン弁当

今日はW炭水化物の危険なお弁当


この組み合わせやばすぎる~
ぜったい美味しいに決まってる!!
でもアラフォーには危険すぎるっ笑


罪の意識を感じながら作ってしまいました







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さて、わっぱ弁の上半分は焼きそばですよ~


豚肉の代わりに粗びきウインナーを入れたウインナー焼きそばです♬


昼に食べると堪らんっ






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下半分は唐揚げON焼き豚入りチャーハン


ジャンキーすぎるわ



こんな弁当コンビニにありますよね?








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ウインナー焼きそば
焼き豚チャーハン
唐揚げ
紅生姜



W炭水化物弁当は凄くすごーーく美味しかったです


明日は粗食でバランスを取りつつ反省します


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みなさんこんばんは。DSC_0925
うさぎ食堂本日のお弁当
4月4日(水)豚のカレー天弁当
今日も昼間は、暑いくらいの一日でしたね~
昼から雨の予報だったので、洗濯物を室内干ししてきたのにまったく振りませんでした


ちっ


また帰宅後、庭木に水撒きする仕事が再開してきたな~
これって、田舎ならではの家事(?)笑
2日に1回、夕立が来てくれたらいいのにと思う今日この頃です





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さて、本日のメインは豚小間のカレー天。
豚小間にカレー粉で下味を付け、薄いまま衣を付けて揚げました~
カリッと揚がって美味しいですよ




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ご飯は炒飯。
目を離したすきに卵が固まった-
Kパパから「これってコーン?」って言われちゃった






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チャーハン
豚小間のカレー天
たこさんウインナー
胡瓜のピーナッツ和え
しいたけの甘煮
大学芋


好きなおかずばかりで好みのお弁当でした


息子は今日から従妹の家に1泊2日のお泊りです。
USJの翌日は従妹の家。
ちょっと遊びすぎじゃね?


明日も大人弁のみとなります


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
3月22日(木)レタス炒飯弁当
今日は中華風のお弁当ですよ~

会社前スーパーの100円セールでゲットした黒豚焼売。
それと一緒にチャーハンも作って中華弁当にしました








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シュウマイは多めの油で揚げ焼きしてます。
全面カリカリになって美味しい~

レタス炒飯は鶏がらスープの素、醤油、塩コショウで味付けしてます!







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他は卵、トマト、ブロッコリーのおかず。
子供弁当なのでなるべく彩に気を付けて作りますよ~
見た目も重要だもんね笑







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レタス炒飯
揚げ焼きシュウマイ
紅生姜入り卵焼き
ブロッコリーのツナマヨ和え
プチトマト
ガリ


息子、美味しく食べてくれたかな?
明日はがっつりお肉のお弁当です
こうご期待←多分シケ弁笑


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
2月28日(水)高菜炒飯弁当
みなさん高菜漬けって良く食べますか?


この辺りは田舎なので、高菜を家で漬けたりする方も多く、良く口にするんですよ~
私は自分では作りませんが、会社前スーパーの100円セールで「刻んである高菜漬け」を買ってきました笑


これでチャーハン作ると格別なんです~






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チャーハンは卵と高菜のシンプル具材。
高菜はたっぷり目に入れて仕上げにごま油をたらします♪
横に添えた紅生姜がいい感じ







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おかずはカニカマ天を作りました。
天ぷら粉を薄めにのばし、カニカマをくぐらせサックリ揚げます。
冷えてもモチモチして美味しいんですよ~






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高菜チャーハン
カニカマ天
ほうれん草の胡麻和え
さつま芋のレモン煮


ちょっと男前なお弁当。
隣の席の人、臭わなかったかしら?



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