久しぶりにみんなで夕食を食べました～
ヾ(=^▽^=)ノ

Kパパが倒れてから、怒涛の毎日を送っていましたが、昨日は久しぶりにみんなでご飯を食べました！
普通な毎日が一番の幸せ
改めて実感です







それでは、昨日の普通すぎる夕ご飯いってみよ～♪笑

メインはお好み焼きです！


今回は豚バラとエビちゃんを入れました～
ホットプレートだと熱々をハフハフしながら頬張れるのが好きー







他に食べたのは～

茄子南蛮
知り合いから茄子を沢山頂きましたー
南蛮だったらいくらでも食べれちゃう♪









オクラのおかかポン酢和え
こちらは実家のオクラです。
夏野菜、マジ買わなくてもいいわ～笑





特別ご馳走ではなかったけど、とりあえずみんなで乾杯をしましたよ
Kパパ退院おめでと～



本日も美味しくいただきましたー♪












さて、今週に入ってなにかとバタバタだった私。
息子のご飯も、作り置きしてたのをチンして食べてねーとお願いしてたのですが、そんな中、息子からご飯を炊いたとラインがきました


へーびっくり～
炊飯器とか自分で使えるんだ！と驚いていたら、息子、YouTubeで炊飯器の使い方の動画を観たみたい
お米は水が透明になるまで研ぐのか？
わが家の炊飯器のボタンはこれでいいのか？？
いろんな難題をクリアーしながら、自分で炊いたご飯にカレーをかけてもりもり食べていました


今はYouTubeがあるから、何でも簡単に調べられて便利ですね


っていうか・・・
冷凍庫にご飯を沢山冷凍しているからね！って私、言ったよね～
(;￣Д￣)



息子が好きな量食べられるよう、わざわざごはんを１００ｇずつ計量してラップに包んで冷凍しておいたのに、言われたことはすっかり忘れていたらしい




ま、初めての炊飯器デビューおめでとうございま～す
なにごとも経験することは大切です笑



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お盆休みが始まりました～
ヾ(=^▽^=)ノ

長い連休はとっても嬉しいけど、悩ましいのがお昼ごはん！
お休みの日の３度の食事の準備って、何気に大変ですよね～💦
ネタもつきるわー






そこで今回は、大好きなこちらを使ってランチにもお勧めの一品を作りました

使うのはプロクオリティカレーです！

これ、近所のスーパーで３００円弱で買えるんですよ～
４袋も入ってるからコスパ良い～
具材がトロトロになるまで煮込んであるから、いろんな料理にアレンジしやすくリピ買いしてます








使う材料はこちら。
お米、カレー、ウインナー、自家製ミックスベジタブルです笑












炊飯窯にお米とカレー、調味料、水を入れます。







上に具材をのせて、炊飯器のスイッチオン










 プロクオリティカレーピラフができたー！

お米の芯まで味がしみしみで美味しい～
お野菜もいっぱい取れるし、一品でも大満足♪
残ったらおにぎりにして置けば、ちょっと小腹が空いたときや子供たちのおやつにもいいですよね
なにしろ、この暑い時に火の前に立たなくていいだけ助かるわ

レトルトカレーで簡単♪炊飯器カレーピラフ（４人分）
【材　料】
・レトルトカレー　１袋
・米　２合
・好みの野菜　120g
・ウインナー　２本
・顆粒コンソメ　小匙１
・ケチャップ　小匙１
・ウスターソース　小匙１
・塩　小匙1/2
【作り方】
米は洗ってざるにあげておく

野菜とウインナーを角切りにする

炊飯窯に米を入れ上からカレー、コンソメ、ケチャップ、ウスターソース、塩を入れ２合の目盛りまで水を入れる

炊飯器で普通モードで炊く


　

長～いお盆休みのランチにお悩みのママさん方！
ぜひお試しくださいね～










さて、昨日の午後、Ｋパパから電話がありまして・・・
なんと発熱＆のどの痛みを訴えてきました



これってもしかしてコロナじゃね？


発熱してすぐ検査しても、結果が出ないとの事で、翌日の朝イチで病院に行くことにしてとりあえず帰宅。
いちばん奥の部屋で一人隔離してもらいました～



私も、万が一感染してると１０日間も自宅待機となるので、職場で急ぐ事務処理だけをさっと済ませ、Ｋパパの為にいろんな食料品を買い込んで帰宅。
息子と一緒に思いつく限りの場所を消毒してぐったり～
次の日は運悪く祝日で病院があいてないので、市のコロナ相談センターへ電話するも一向に繋がらず・・・
オペレーターとようやく話せたのは朝の５時でした
電話するたびに、繋がりませんという留守電で通話料取られるのまじムカくるわ～
数十回かけたからかなり損したし！笑

いろんな方から繋がらないとう噂を聞いてたけど本当だったのね～💦


Ｋパパは今日の午前中、病院で検査を無事受けることが出来ましたよ。
結果は陰性


はぁ～良かった～～


とりあえず、熱が下がるまでは様子見で隔離生活を続けますが、とりあえずセーフでした


こればっかりは自分が気を付けてても限界があるけど、みなさんもコロナにはご注意くださいね～


私も、手洗い・うがい・消毒を頑張ります


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炊飯器でお粥を作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ



昨日は、息子がお腹を壊していたので、夕食は家族全員お粥です！笑
炊飯器で１時間かけて炊くお粥は美味しいんですよ～









お米１合で４人前できましたー笑
白米に比べ、めっちゃリーズナブルですよね～

その代わりお腹が空くのも早いけど～


炊くのに１時間かかるので、待ってる間に海鮮あんと、おかずをもう１品作りましたよ









メインは海鮮あんかけ粥です！
やわらかく煮えたお野菜と海鮮のよいおだしが出てめちゃウマー



海鮮あんといっても、冷凍庫にはコストコのホタテしかなかったんですけどね

生食用 ボイル ベビーホタテ 1kg 原料原産地名：青森県 Boiled Baby Scallop

このベビーホタテは、親戚がよくお土産に買ってきてくれるのですが、身がやわらかで美味しいんですよ～
息子はお野菜だけ取り分けてあんかけにしました











私とKパパはあじフライも食べましたー


タルタルソースを作るのにピクルスがなかったので、タクアンを刻んで入れてます。
これも結構いける




息子、寝る前にまたお粥と梅干しを食べてましたー


いくらお腹壊してても、ヤングはお粥だけじゃたりないよね～




本日も美味しくいただきました～♪






さて、昨日、Ｋパパは友達と２人で福岡市内へショッピングに出かけました。
息子も、一緒に都会に買い物に行きたかったみたいだけど、なにしろ期末テスト前でそれどころではありません


そこで、しつこくＫパパにお土産を買ってきて欲しいとおねだりしてたんですよ～
昨日も、Ｋパパが駅まで歩いていくのを姿が見えなくなるまで手を振ってお見送りして、プレッシャーをかけていました





そしてＫパパが息子に買ってきたお土産がこちら↓



ポールスミスのニットキャップですって！
w(ﾟoﾟ)w ｵｵｰ!


すごー
私だって、無印良品のニットキャップしか持ってないわよ笑
そして、私にもお土産にメゾンカイザーでパン買ってきてくれて散財したみたい


お父さん、今月のお財布事情は大丈夫ですか？
日々感謝しています←物を貰う時だけやろ笑




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