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朝ごはんに「ちんびん」を焼きました。


聞きなれない名前のこのお菓子。


沖縄の郷土菓子で黒糖入りのもっちもちの生地をくるくる巻いたものです。



ちょうど、沖縄風クレープといった感じ。


ミックス粉で手軽に作ることができるんですよ~
(・∀・)







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必要なものはミックス粉と水だけ



このミックス粉はネットでお取り寄せしました~
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【沖縄製粉 ちんびんミックス】
価格:206円(税込、送料別) (2017/2/5時点)


サンエーさんという沖縄のスーパーのオンラインショップですが、いろんな珍しいものがあり
ちょっと覗いてみるだけでも楽しい~
(*´∇`*)



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作り方も簡単で、粉と水をまぜたらフライパンで薄く焼いていきます。



これをくるくる巻いていくだけ♬





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今回は中に、この時作ったあんこを巻いてみました~



熱々もちもちの生地に甘さ控えめの自家製あんこ♡
まるで黒糖風味のもっちり回転焼き~♡♡


出来立てはめっちゃ美味しいです!







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沖縄のおやつは、面白いものがいろいろあって楽しいですね~


紫芋パウダー入りのサーターアンダギーミックスも買ったので、次回作ってみたいと思います♡





○●○●○●○●○



さて、昨日の事ですが、夕方帰宅するとどうも息子の様子がおかしいのです。

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やけに咳がでるし、お昼もあまり食べてない模様。


怪しいと思い、熱をはかってみると
まさかの38.3度
Σ(`□´/)/


あまり疑いたくはなかったけど
これってインフルじゃね?


さっそく、朝一番に休日在宅医の診察を受けてきました~


結果は・・・


お母さん、息子さんはインフルンザA型ですね。


チーーーーーン
Σ(|||▽||| )



これにて、息子は今週の木曜か金曜くらいまで出校停止。



働くママにとって、インフルの長期休暇は辛いっす~涙



でも、病気の時くらい子供についててあげたいのでシフトをどうにかやりくりして乗り切りることにします。



ま、その前に私も感染してないといいんですけどね
(´Д`) =3 ハゥー



主婦が寝込むと、家の中がぐちゃぐちゃになって、あとが大変ですものね~笑



ちなみに、ユウは熱はあれどごはんも食べれるし結構元気に過ごしてますのでご報告まで♡


早く元気になってね~♬
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