うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag曲げ割っぱ弁当


みなさんこんばんは。

DSC_0118
うさぎ食堂本日のお弁当
2月22日(金)カリカリチーズチキン弁当

今日は222で「ネコちゃんの日」(=^・^=)みたいですね~


私、ネコとイヌだったら断然イヌ派なんですけど、最近はネコちゃんの方が流行ってるみたい
ペットブロガーさんとかのブログを見るとネコちゃん達がめっちゃ可愛いくて萌えてしまいます



ちなみに、私が飼った歴代のわんちゃんの名前は「ポチ、太郎、清志郎」でした
ネーミングが昭和すぎる-笑


私も可愛いペットが欲しいなぁ









DSC_0121
さて、本日のメインはカリカリチーズチキン。


ささみを開いてマキシマムを振り下味をつけます。
フライパンでこんがり焼いて、カリカリチーズ衣を付けました~



マキシマムは宮崎発の調味料。
ドンキで買って以来ハマってます
これでお肉を焼くとめっちゃ美味しいの








DSC_0128
他は卵、人参、ほうれん草のおかず。


ほうれん草はおかか醤油で和えて海苔で巻きました~






DSC_0131
カリカリチーズチキン
海苔巻きほうれん草
キャロットラぺ
出し巻き卵
ご飯、ふりかけ



後で画像でお弁当を見るとおかずコーナーに微妙な隙間を発見


あちゃ~やってもーた
みなさまどうぞお見逃しを
これって会社に持って行くと、蓋開けたらおかずが片方に寄ってるって感じですよね笑
何年弁当を作ってても未だに失敗しちゃいます



ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪






みなさんこんばんは。


今日はいいお天気でしたね~
私は、いつも聴いてるFMのイベントが福岡市内であってたので 行きたかったのですが、
ここ最近、仕事が忙しくて家事を手抜きしまくってたので、潔く諦めて家にいました。


年に1度のフェスだったのに残念-


「一日が48時間くらいあったらいいのに」と思うのは私だけじゃないはずです!笑



それでは、先週のお弁当まとめ6日分。
いってみよ~♬
BlogPaint
月曜日 フキオトウの天ぷら弁当
母から頂いた山菜のおかずを2品詰めたお弁当。
ほろ苦いフキノトウにふんわり春気分になりました~







DSC_0853
火曜日 エビとアスパラの塩炒め弁当
高級食材のエビちゃんを使用笑
アスパラと一緒に鶏ガラスープの素と塩コショウでソテーしました。
仕上げに少しとろみを付けています。







DSC_0872
水曜日 ハムカツ弁当
息子リクエストでハムカツです。
ハムカツって何度食べても美味しいわ~





DSC_0899
木曜日 イカの柚子胡椒バター焼き弁当
新鮮な甲イカを頂いたのでまずは刺身で頂き、残りをソテーして弁当のおかずにしました。
柚子胡椒をピリリと効かせた大人の味。
仕上げに少量のバターを加えコクを出してます







DSC_0995
金曜日 ルーローファン弁当
大好きな台湾の味。
豚バラの甘辛煮丼です。
本場は八角をいれるみたいだけど、私は苦手なのでガーリックを加えました♪






DSC_0032
土曜日 鶏胸のケチャップ炒め弁当
息子の留守番弁当です。
大好きなケチャップ味のお肉にしました-
なぜかこの弁当を友達と分け合って食べたそうです笑




以上、先週は6日分のお弁当。
1日休んだら、また明日から弁当だ-
ネタを考える暇がありませ~ん笑


来週からは息子の春休み弁当も始まるし、母ちゃんますます忙しくなるわね
アラフォーの体力が持つか不安です~




では、みなさまお休みなさい
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪








みなさんこんばんは。


今日は夕方、息子と一緒に図書館に行ってきました


新刊コーナーをチェックしてると「ネット中毒」の本を発見!
息子に借りるよう勧めると

「それ、お母さんのことやろ。
自分が借りたら?」
( ̄‥ ̄)=3 フン


ばっさり切り落とされましたよ~


いえいえそれ、あなたですから!
       ↓↓↓
BlogPaint
DSをやりながら、YouTube動画を見るユウ


ブロガーの私だって、そんな神業やってないわよっ
(`-´メ) プンッ



ネット中毒。
息子も自分もならないように十分注意しとかなきゃです 




○●○●○●○●○



では早速、今週のお弁当まとめ4日分。
いってみよ~♬


DSC_0177
火曜日 鶏の胡麻味噌照り焼き弁当
鶏胸はそぎ切りにすると火も通りやすくやわらかになります。
胡麻味噌味でご飯が進むおかずにしました♪





BlogPaint
水曜日 白身魚の天ぷら弁当
冷凍魚1匹100円の時買っといた赤魚。
骨なしだったので天ぷらにしました~
醤油、酒、塩コショウで下味をつけてます。
この日はKパパの会社弁1個の日だったので1人分のメインにちょうどよい量でした




DSC_0240
木曜日 えびとアスパラガスのガーリック炒め弁当
この日は奮発おかずの日!
つい海老ちゃんに手を出してしまいました~笑
海老は洗うとき、片栗粉と酒を揉みこんで水で流すと臭みがかなり取れます。
炒めるとピンクになる海老は弁当でも見栄えしますね~♡



DSC_0285
金曜日 豚とポテトのオイバタ炒め弁当
オイスターソースのモニター用に試作で作ったおかず。
オイスターソースとバターを使います
意外な組み合わせと思ったら、めっちゃ旨い-
レシピはメモしてるのですがUPが追い付いてない笑
ごはんがグイグイ進みます(・∀・)



以上、今週は4回のお弁当でした~


来週も美味しい楽しい弁当を作るため
頑張りマッスル!


では~
宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪
お気に入りの梅干し♡うめぇ~~.。゚+.(・∀・)゚+.゚