うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag曲げわっぱ


もうすぐ春~ですねぇ♪
ヾ(=^▽^=)ノ
←byキャンディーズ

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2月29日(木)たけのこご飯弁当
今日は、息子の弁当がいらないので、Kパパの弁当をきれいに詰めてみました~←最低嫁


最近、スーパーに行くと春野菜がちらほら出始めましたね。

会社前スーパーでも、野菜売り場には新玉ねぎに新じゃが、春キャベツに菜の花など棚に並んでます。

そして、まだ高いけど皮付きのたけのこも見つけましたよ~

それを見てたら、どーしてもたけのこご飯が食べたくなり、業スーで細切りたけのこを買っちゃいました
生は高いけど、水煮なら食費から出費できるわ~笑






それでは本日のお弁当です!
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メインはとり天を作りましたー
鶏むね肉を削ぎ切りして下味をつけ、大葉入りのふわふわ衣をつけて揚げてます。
さっぱり塩味のとり天が、甘辛いたけのこご飯にあう~







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他はだし巻き卵と、はりはり漬けです。
お漬物は実家から頂きました~






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たけのこご飯
とり天
だし巻きたまご
茹でブロッコリー
たくあん


なんだかお弁当が茶色すぎて地味ー

本日のKパパ弁当でした~♪






さて、昨晩、私がすやすや寝ていると、いきなり隣で寝ていたKパパの

「おっ!」
という大声で飛び起きました

なにごとなにごと??

心臓をバクバクさせながら再び寝ようとすると

「あっ!」
まだでかい声を出すではありませんか

その後も、何度か大声を出したので頭にきて、Kパパを叩き起こしました。

「なんかさっきから大声だしよったよ。」
言うと

「あぁ。庭をネコが通る夢みよった。」
そう答え、そのまままた爆睡


どうも、最近、野良ネコが駐車場に停めてるKパパの愛車にのってるみたいで、車に足跡がついてることを相当気にしているようなのです。

夢の中で、大声を出してネコを追い払うなんて勘弁してくれー


今夜はしずかに眠れる事を願います。笑


Kパパよろしくニャ~



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昨日は息子が入試でした~


大学って高校と違って何度も受験があるんですね
私は推薦で大学に行ったので、試験は1回きりでした。
だから、受験生の息子は大変だな~と思います
でもそれだけ行きたい意思があって受験するなら、大学に行ってもきっと頑張って勉強してくれるはずっ←多分ね




さてさて。。
昨日は3回目の入試弁当をつくりましたよ。
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2月12日(日)入試のお弁当

前回のおにぎり弁当が好評だったので、今回もおにぎりを作りましたー
あと、緊張であまり沢山は量がいらないそうなので中サイズのわっぱに詰めました







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メインはチキンのチーズ焼き。
息子の大好きな弁当のおかずのひとつです
アスパラは前日に農業まつりで買った初物。
鶏肉も会社前スーパーで買ったブランド鶏。
いつものお弁当より、ちょっとだけ良い材料を使いましたー






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おにぎりは塩、わかめ、ゆかりです。
わかめが一番美味しかったんだって~






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おにぎり(わかめ、ゆかり、塩)
チキンのチーズ焼き
甘い卵焼き
ナポリタン
レンコンのきんぴら
茹でブロッコリー


きのうの入試弁当でした~♪






さて、楽しかった3連休も終わって、明日からまた1週間がはじまりますね。
3日もお休みがあったのに、初日に近所のお祭りにいっただけで、後は家事と料理しかしてないわ~
本当は、知り合いに調整してもらったギターの練習とか、イラストソフトを買ったのでイラストの練習とか、確定申告の準備もする予定だったのに何もできてないし・・・

予定を実行に移すのって難しい

さて、今から夕食準備ですよ~
休日は朝、昼、夜と3度の食事の準備をしなきゃいけないので、ずっと料理をしてる気分になりますね
今夜は、シイタケの肉詰めと豚汁、パリパリ麺のサラダを作る予定。
主婦の皆さん。共に夕食準備がんばりましょ~




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今日から息子の大学入試がスタートしました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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今朝は7時に会場に向かうため車で出発しましたー
私は送迎と家事もあるので朝の4時起きです
眠いー


今回は、お弁当の写真もスマホでパパっと撮影したので、生活感まみれな画像で申し訳ありません


手前の弁当は息子ので、奥のタッパーが私の弁当ですよ。笑
間違って、タッパーを息子のランチバッグに入れたら大変だわ









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おにぎり(塩、しそ、わかめ)
豚の梅シソチーズカツ
玉子焼き
タコさんウインナー
キャベツのウマだれ和え



試験の時はあまり沢山入らないらしく、小さな弁当がいいみたいです。
キットカットも忘れずに添えてました


が・ん・ば・れ・よーーー



本日の男子高校生弁当でした~











さて、冒頭にも書いた通り、今日から息子の私立大学の入試がスタートしました。
今月は数校受験をして、3月には進路が決定する重要な時期です。


初日に受験するのは地元の大学だったので、私が朝早く車で会場まで送っていきました。
開場の1時間ほど前に会場には到着。
臨時駐車場に車を止め私はトイレに行ったのですが、車に戻る際に警備員さんに呼び止められました。


何事?
もしかして、長時間の駐車はダメだったのかしら~


ドキドキしながら警備員さんに近づくと


「職員さんですか?今日はここは入試の駐車場なんで~」
こう言われるではありませんか


どうも私が会社の制服を着ていたので、それを大学の職員さんと間違えたみたいなんです


「いえ、今日は入試できました。
しばらくここに駐車しててもいいでしょうか?」
お伺いすると


「あ、そうでしたか!
今日はこの駐車場は満車になるので、関係者は別の駐車場をご案内していたものですみません。」
そう言ってそそくさと持ち場に戻られたわ。


この制服を着てると、銀行をはじめ病院や学校等で職員とよく間違われるのよね~


朝からずっこけさせないでくれ~


なにはともあれ、息子の試験が上出来でありますよう


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山口県下関市のソウルフードでお弁当を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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1月10日(水)ベビーハム弁当





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今朝は息子が二度寝して遅刻寸前
目を充血させ、髪は寝ぐせ付きまくりで登校しましたー
前髪がトサカみたいに立ってたけど大丈夫かー
部屋がちょっと静かだと、起きた後2度寝したりしてるのでヒヤヒヤさせられます






それでは本日のお弁当いってみよ~
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今回は、ドンキで購入した「ベビーハム」を使ってます。
私の住む福岡では知らない人はいないくらいの有名な魚肉ソーセージだけど、山口や九州でしか見かけない商品みたいですね~
山口県下関市にあるマルハ・ニチロさんで製造されており、そのあたりのソウルフードらしいですよ








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袋を開けると赤い袋につつまれたソーセージが2本入ってます。
通常バージョンは1本で、こちらは珍しいタイプ。
スーパーだと1本130円前後で販売してあります。






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ベビーハムは7ミリ程度の厚みにカットして、多めの油で両面こんがり焼きます。
仕上の塩は多めに振った方が美味しいです








それでは、ベビーハムメインのお弁当を作りますよ~
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まずは弁当箱にごはんをふんわり詰めます。
左にはサラダ、右中ほどにシリコンカップを置きマヨネーズを入れます。








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サラダの上にはベビーハム、シリコンカップにはスティック野菜を詰めます。
おかずはお弁当箱のふちギリギリまで上がっていた方が見栄えがいいです。
薄いおかずを詰める場合は、下に野菜やご飯などを詰めた後にメインをのせて底上げするといいですよ







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下部に使い捨てカップを置きパスタを詰めます。
隙間にブロッコリーを刺します。







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ご飯の上には薄切りにした卵焼きをのせます。
赤、黄色、緑が入るとお弁当の彩がよくなるので、配色を考えつつおかずを決めるのがおすすめです







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仕上に、パスタにはパルメザンチーズとパセリ。
ベビーハムにはブラックペッパーを振ります。
このひと手間で、お弁当の見栄えがぐんとよくなるし食べた時もより美味しくいただけます










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ベビーハム弁当ができたー


ギョニソだけでも、りっぱにボリューミーなお弁当になった~








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横アングルもかわゆい



ベビーハムを試したことがない方は、スーパーで捜してみてくださいね~
本日のお弁当でしたー!














さて、ごみの収集は地域によって様々なルールがあると思いますが、私の住む地域は「燃やせるごみ」は週2回収されています。

そして、空き缶、瓶、プラスチック、紙、服などの「資源物」は隔週で回収です。

 

 

以前はプラスチックを資源物として回収していなかった為、燃えるごみに出していましたが、ある時からプラスチックの回収が始まり、トレーや袋など資源物に出せるようになったんです。

 

 

これによって我が家のごみは激減―

以前は週2回ごみ袋を出していたのに、今は週1回で済むようになりました。

ごみ袋も結構お高いので、「燃やせるごみ」が減るのは助かる~
1週間分のごみを一袋にまとめきれた時の達成感っていったらないわ
足でごみを踏んで指定ごみ袋にギューギュー詰めにして、はち切れんばかりだけど一袋は一袋


資源物は、車で2~3分の所にあるごみ収集場まで持っていく手間はかかりますが、環境にも優しくお財布にも優しいので、私はプラスチックと燃えるごみを分別するようになりました。

 

でも、思い起こせば、私が子供の頃の昭和40年代は、ごみの分別がほぼなってなかったわ~

 

 

ごみの回収日には、ペール缶用の40Lくらいある水色や黒の特大ポリ袋に、分別してないゴミをがんがん入れ、公園の横のごみ置き場に出してたような記憶があります。

ごみネットもなかったので、出されたごみが鳥や犬猫によく荒らされていました。

その後、指定ゴミ袋が登場した時は、そのお値段の高さとサイズの小ささにびっくりしたもんだわ

 

今じゃ考えられない昭和のごみ事情。

私もいろんな意味で激動の時代に生きてたのね~

 

 

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スペシャル豪華なお弁当を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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12月22日(金)ステーキ弁当





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今朝は全国的に寒かったですね~~
私の住む地域は、夜の間に降った雪で外はうっすら雪化粧。
でも、車道は積もってなかったので、学校も仕事も通常運行です。


息子、学校からのメールを何度もチェックして


今日は休みじゃないのか~


ボヤいてたわ・・・
受験生なんだから、もっと必死に勉強に取り組めー







それでは本日のお弁当です!
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メインはビーフステーキを作りました~


作るっていっても焼くだけだけど・・・
ソースは前日に作ったジャポネソース。
ステーキの下にパスタを入れてるので、追いソースも持たせています。






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他は、ステーキに合いそうなつけあわせイロイロです。
昨日、夕食を作りながらちょこちょこ準備しておいたんですよ
たまには出来る主婦なの~








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ビーフステーキ
パスタ
たまごのマヨケチャグリル
バターコーン
茹でブロッコリー
小吹芋
キャロットグラッセ
ご飯、梅干し、ごま塩


肉をがっつり食べて勉強をしっかり頑張れー


本日の男子高校生弁当でした~







さて、我が家では最近、お風呂に入浴剤を入れるのにハマってます。


以前は、毎日入浴剤を入れるなんてもったいない気がしてたけど、最近は年をとったせいか

「一日頑張ったんだから、お風呂くらい好きなものを入れてゆっくり浸からせてよ~」

という考えに変わり、日々いろんな香りを堪能するバスタイムを過ごしてるんですよ


入浴剤はバブや旅の宿、いい湯旅立ちあたりを使っていますが、一番気に入ってるのは「旅の宿」のにごり湯シリーズ。

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1箱に4つの温泉地の入浴剤が入ってるので、いろんな香りや色を楽しめます
旅の宿は、私が子供のころからあった気がするけど、この切り絵みたいなパッケージが味があっていいのよね~


あと昭和で思い出深い入浴剤と言えばやっぱり「六一〇ハップ(ムトウハップ)」
今は家にあっても絶対使わないけど、当時はあの硫黄の香りがいかにも効きそうな気がして実家の風呂場にかならず1本は在庫があったわ~笑


さて、今日も仕事で疲れたし、夕食は簡単なお鍋にして、食べた後は入浴剤をお風呂にドボンと入れてゆったり湯船につかりますか~
みなさま一週間お疲れさまでしたー


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