うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag曲げわっぱ弁当箱


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
9月19日(木)豚の青海苔天弁当

やっと週末が来ましたね~
でも、福岡は今週末雨予報なんですよ

ヤバイー
なぜなら、先週の3連休で抜いた雑草が庭に山積み。
これが濡れると後の片付けが大変なんです
しかたなく夕方1時間かけて片付けました
おかげでブログも書くのがすっかり遅くなっちゃったわ~

そして、ブログを書いてる最中に何度も睡魔に襲われ・・・
夜遅くまで起きてるのが苦手でねぇ
あぁ眠い・・・
早く布団に倒れたいー笑







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さて、本日のお弁当。
ご飯の上に小松菜と人参を炒めた物のをふりかけ代わりに乗せました。








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おかずは豚の青のり天、卵、ウインナー、ポテトです!
野菜が高いので水菜をちょびちょび使ってます








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ご飯と小松菜ふりかけ
豚の青海苔天
卵焼き
たこさんウインナー
ポテトの粒マスタード和え
水菜



早く野菜が安くならないと、弁当作りも大変だわ~
最近、冷蔵庫の中の緑を捜す日々が続いている・・・
明日は今週最後の弁当なんで、秘蔵のピーマンを使い切るか


ではでは、、
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みなさんんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
1月9日(水)肉じゃがコロッケ弁当

今日は風が強くて寒かったですね~


昼に銀行業務に行くと、行員さんから
「鼻の頭が赤くなってますよ」と言われました


車から出て外を歩いたのは3~4分なのによっぽど寒かったんでしょうね。


その後、ちょっと入ったお店のおじさんにつかまりなかなか話してもらえず15分経過・・・
つ、疲れる~
久しぶりあんな話好きの人に会いましたよ笑







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さて、本日のメインは肉じゃがコロッケです
甘辛味のコロッケ大好き-


2日前の夕食残りより。
じゃが芋のそぼろ煮をリメイクして作りました~







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他は卵、赤カブ、ブロッコリーのおかず。


微妙に正月の残り物を詰めた感ありなお弁当笑


大人弁当に戻ったとたん適当~








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肉じゃがコロッケ
キャベ千
紅白なます
巾着たまご
ブロッコリーのオカカ和え
赤カブの甘酢漬け
ごはん


手作りコロッケを作る時爆発しないポイントです


パン粉を付けた後冷蔵庫や冷凍庫でコロッケをしっかり冷ます事


このひと手間で揚げる時の爆発を防げますよ


お試しあれ~


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
5月23日(水)チーズハンバーグ弁当

久しぶりにハンバーグ弁当が食べたくなり、昨日ひき肉を買ってきました。



イメージは大きなハンバーグを1個ドーーーン!と入れたお弁当。
上にはチェダーチーズをとろけさせ、甘辛ケチャップソースがたっぷり~



すると出来た弁当は・・・



えろ~可愛くなってしまったやないの~~


アラフォーおばばには似合わんわ~
もっと男前なお弁当お願いします笑笑






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さて、本日のメインはチーズハンバーグ


ハンバーグには新玉ねぎと、豆腐、摩り下ろした人参を加えています♪
外はカリッと焼け、中はふんわりで美味しいわ~


やはりハンバーグは焼き加減が命ですね!




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他はゆで卵、スナップエンドウ、人参のおかず。


ハンバーグの下には塩バター味のマカロニをいっぱい忍ばせています







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チーズハンバーグ
マカロニ(塩バター)
ゆで卵
茹でスナップエンドウ
キャロットグラッセ
ご飯、ふりかけ


念願のハンバーグ弁当でお昼は幸せ気分で頂きました



ハンバーグはやっぱり美味しかね~


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
4月3日(火)ハムカツ弁当
今日は息子のお弁当。
今朝、息子が2泊3日の旅行から帰ってきたので、お弁当を作りました~
午前10時に家に到着したのですが、朝食時にサラダを3杯食べて他のがあまり食べきれなかったみたい


「オレ、お腹すいたけんもう弁当食べたい~」


でも、流石にこの時間食べられると後が面倒なので(笑)
11時まで待って一緒にお弁当を食べました






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本日のメインは、息子の好物のハムカツです!
あ~私って本当に甘い
この甘さの数分の一でもKパパに注げばいいのにね
どこのご家庭でもそうじゃないかしら~笑






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他は卵、レンコン、プチトマトのおかず。
ハムカツがデカすぎて、他のおかずがあんまり入りませんでした





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ハムカツ
レンコンの甘酢炒め
卵焼き
キャベ千
プチトマト
ご飯、ふりかけ


昼食後は、バタバタブログをUPして午後から会社に行きましたよ
半日勤務だと楽でいいわねぇ
なんとなくリフレッシュできた一日だったわ~

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みなさんこんばんは。


今日は小春日和で暖かかったですね~

ここ福岡は、日中気温が21度まで上がり車内ではエアコンを入れる位でした 
やっと寒い季節が終わり、暖かい春がやってくるかと思うと嬉しいわ~
お弁当も、行楽弁当や春野菜のお弁当など衣替えの季節かな?笑






それでは先週のお弁当まとめ行ってみよ~♬
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月曜日 さつま揚げの炙り焼き弁当
半値でゲットしたさつま揚げを甘辛ダレで炙り焼きにしました
ご飯は牛ゴボウをリメイクした炊き込みご飯♪
炊き込みご飯のお弁当ってテンションが上がります







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火曜日 2色そぼろ丼弁当
春っぽいお弁当を作りたくてそぼろ丼にしました~


そぼろをポロポロにするポイントはこちらをどうぞ→☆









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水曜日 高菜チャーハン弁当
会社前スーパーの100円セールで刻み高菜を買いました。
これ、玉子と一緒にチャーハンにすると美味しんですよね~
カニカマ天ぷらの赤が差し色で効いてるわ







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木曜日 いわしフライ弁当
自家製冷食のいわしフライを揚げました。
いざというとき自家製冷食って助かる~~





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金曜日 豚キムチ弁当
大好きな豚キムチはたまに食べたくなるおかず
辛いのでいつもよりご飯を多めに詰めてます。
ウインナー星人がいい味出してる笑






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土曜日 チキンのチーズ丸め焼き弁当
息子弁を作らないといけなかったのでいつもの好物を入れました~
子供の弁当は見た目も大事!
家にある食材で、出来る限り綺麗な配色を心がけてます♪
あと、お子ちゃま好みのおかずも入れるように気をつかいます~





以上6日分のお弁当。
けっこうぎっしりなスケジュールでした!
今週はお野菜安くなってるといいな~
主婦の切実な願いです笑


では、みなさまも素敵な日曜の夜をお過ごしくださいね
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