うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag曲げわっぱ弁当


みなさんこんばんは。



今日は一日良いお天気でしたね~
我が家は久しぶりに家族でお出掛けして、旨いものを沢山食べてきました~


花より団子のうさぎ一家です
楽しいレポはまた明日~






それでは先週のお弁当まとめいってみよ~♪
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月曜日 小なすの照り焼きバーグ

可愛いチビ茄子を見つけたので茄子バーグを作りました。
この茄子、本当はお漬物などに使う茄子だったみたい
知らなんだ~






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火曜日 菜の花とたまごのチャーハン弁当

春色のチャーハンは菜の花、卵、ベーコン入り。


彩が綺麗ですよね~






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水曜日 豚と玉ねぎの甘辛生姜焼き弁当

新玉ねぎで作った生姜焼き。
玉ねぎが甘くて美味しかったです







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木曜日 手羽元のすっぱ煮弁当
おにぎり弁当だとテンション上がる~
この日は前日から仕込んでたすっぱ煮メインの楽ちん弁当。








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金曜日 タラのチーズパン粉焼き弁当
今年初のセリご飯を作りました。
春の訪れを感じるものを食べると幸せ感じるあたり・・・
年取ったかも?





以上、全部で5つのお弁当。
明日からまたお弁当が始まりますねー
おかずなんにしましょ
一週間が過ぎるのが早いわ~





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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
3月15日(金)タラのチーズパン粉焼き弁当

やっとやっとーーー


楽しい週末がやってきましたね♪


今週は前半仕事がめっちゃ大変だったから休みがことのほか嬉しい~


テレビも見たいしDIYもしたいし・・・



やりたい事満載です



春になると気分もなんとなくアゲアゲだわ~笑








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さて、本日のメインはタラのチーズパン粉焼きを作りました


骨なしのタラの切り身に粉チーズとパセリ入りのパン粉をまぶしトースターで両面焼いてます。


上からオリーブオイルを回しかけて焼いたのでパン粉もサクサク


揚げるよりさっぱりして美味しいです。







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そして昨日は、息子の塾の近くのスーパーで「せり」を見つけましたよ~


昔は家の近所の畑に沢山自生してたのに、今やお金を出して買う時代


でも、やっぱり食べたいので買いました笑






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作ったのは春の香りのせりご飯


サッとゆでたセリを小さく切ってぎゅっと絞ります。
塩をまぶして熱々のご飯と混ぜ、胡麻を散らすとせりご飯の完成。


爽やかな香りに幸せ感じるわ~






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他は卵、菜花、スナップエンドウのおかず。


人参はピーラーで削ってひらひらのマリネにしました






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タラのパン粉焼き
菜花のからし醤油和え
出し巻き卵
ひらひら人参のマリネ
プチトマト
せりご飯





○●○●○●○●○





今日の息子。
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今朝は少し寒いね~
空気が凛としてます。






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朝焼けが綺麗だね~
今週も一週間。学校に部活に塾にお疲れさまでした!



週末はゆっくり休んで来週も頑張ろう是



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
3月6日(水)豚のお好みロール弁当

今日は朝から雨の一日でした~

ここ最近、帰宅後は15分のガーデニングを日課としていたのですが雨が続くとなかなかできません


昨日はラベンダーやスペアーミントを植えたんですよ←撮影用切り花笑


綺麗になった花壇をブログにUP出来る日がくるのももう間近です








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さて、本日のメインは豚のお好みロール。
こちらは夕食の残りをリメイクしたのですが、その時の献立を明日UPするので多くは語らず・・・






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他は菜の花、ごぼう、もやし、卵のおかずです。


ゆで卵以外すべて作り置きでした~







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豚のお好みロール
きんぴらごぼう
菜の花の辛子醤油和え
もやしのソース炒め
ゆで卵
プチトマト
ごはん、ふりかけ

実はこれ、Kパパの会社弁です!
私は会社で会議だったので、握りの出前を頂きました~
握りなんて凄いご馳走
しみじみ味わって頂きましたよ笑


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みなさんこんばんは。


今日は風も強くて寒かったですね~


私は仕事が休みだったので、午前中に夕食を作って6時に夕食を食べました!
お風呂も早く済ませて19時から「クイズ99人の壁」を見てますよ~


大大大好きなToshIさんがゲスト出演してるのでワクワクです
日頃はバタバタでテレビがあまり見れてないので、テレビ見るのにも段取りしないといけないというなさけなさ
でも、番組がめっちゃ楽しくて最高の週末を過ごしてます-







それでは今週のお弁当まとめいってみよ~♪
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月曜日 魚のレモンフライ弁当

週明けから魚のフライ
結構気合入ってますよ~笑





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火曜日 3色そぼろ丼

大好きなそぼろ丼。
お肉、卵、人参で最高の組み合わせ



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水曜日 はんぺんのハムチーズ焼き弁当

おにぎりを作るときは1個60gって決めてます。
お菓子作りをよくするので、軽量は苦になりません笑





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木曜日 豚の甘辛セロリ巻き弁当

巻物大好き~
今回はセロリと人参でシャキシャキ美味しい~






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金曜日 唐揚げおむすび弁当

久しぶりアスパラ買いました~
お弁当が一気に春めきますね






以上、5個のお弁当。
改めて振り返ると、丸わっぱばっかり使ってたわ~


丸型って何気に詰めやすいんでしょうね




さて、明日は息子が試験なので朝から引率して行きますよ。
今から少し、テストの復習に付き合って今夜は早めに寝なきゃです
テストって引率だけでもなんだか緊張する-


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
3月1日(金)唐揚げおむすび弁当

今日はめちゃんこ仕事が忙しかった~


でも、土曜出勤しないでいいよう必死に仕事をさばいてきました。


人って頑張ればどうにか出来るもんですね~
いつもの2.5倍くらいのスピードで入力をしまくったわ


おかげで夕方にはすっかり肩こりまくりです~
今夜は、お風呂のお湯をいつもより少し多めに入れて疲れをいやそう笑←いつも水位は胸あたり









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さて、本日のメインは鶏唐揚げのおにぎりです。
ご飯にゆかりとゴマを混ぜて唐揚げを包みました-
しそ風味のごはんに醤油味の唐揚げがめっちゃ合うんですよね~


唐揚げはもちろん夕食の残り物です笑






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他は卵、アスパラ、もやしのおかず。


最近、スーパーに太めの国産アスパラが並び始めました


春ですねぇ
何を作ろうかウキウキしちゃいます






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唐揚げおにぎり
アスパラのベーコン巻き
出し巻き卵
モヤシと人参の胡麻酢和え



さて、明日は1週間ぶりの部屋の掃除が待ってますよ~


息子を部活に送り出したら大掃除頑張るぞ-←貯めてる私が悪い


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