うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 11歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag曲げわっぱ弁当


みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
8月16日(水)揚げ焼売弁当

休み明け、6日ぶりに作ったお弁当。


長い休みが入ると、なかなか箱が埋まらないのがお弁当ですよね~
そこは、上手くいかないのを予想しておいたので、、、
連休に入る前に焼売の赤箱を買っておきましたよん♫
私ってば偉い〜♡←自画自賛笑


今朝は迷うことなくそれを揚げましたー



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揚げ焼売は男子も好きなおかずだし、作るのが楽~


いつも「黒豚焼売」って書いてあるのを買うけど、今回は違うのを買ってみました。


う~ん、、、、
やっぱり黒豚の方が美味しい。
定番を裏切ってはいけませんね笑





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他はジャガイモとピーマンのきんぴらに卵焼き。
きんぴらはスパイシーなカレー味。


冷蔵庫の中がお寒い限りで、作られるものが限られてる
ε=ε=(;´Д`)
なんだか黄色い弁当になっちゃったわ汗





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揚げ焼売
ジャガイモとピーマンのカレーきんぴら
卵焼き
ご飯、梅干し、ふりかけ


子供弁か大人弁か判別付きづらいですが、一応、子供弁当です。笑
大人ならデカ梅干しにごま塩、胡瓜の佃煮も入れて、もっと渋くなってるわ~
( ̄ー ̄)ニヤリッ

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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
8月7日(月)豚小間キムチーズ弁当
今日もお暑うございましたね~

昼休みに、会社前スーパーに買い出しに行く時が、至福のひと時の私です♡
スーパーって超エアコン効いてて最高だわ~♡


あ~~
スーパーに住みたい!爆



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さて、本日のメインは豚小間を叩いてキムチ、ニラと合わせたスタミナ一品。
上にチーズものせました~


あ~るママさんのレシピ本で見たけど、名前とかちゃんと覚えてなく、、、


これくらいのキムチなら、弁当でもそう臭おわずいいかも?笑




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他は、花火大会弁当で作った作り置きおかずより2品。
卵焼きは卵1個で作りました~




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豚小間キムチーズ
レンコンの胡麻きんぴら
甘い卵焼き
春雨サラダ
さつま芋のレモン煮
ご飯、5色ふりかけ


夏休み弁当といいながら、可愛さのかけらもない渋弁
大人用と変わらない~(; ̄Д ̄)


もっと可愛ゆいお弁当にしなきゃ息子が泣くわ笑


明日は頑張るぞ~
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みなさんこんばんは。


今日もお暑うございましたね~
ひさしぶり、電車に乗って福岡市内へ出かけたのですが人のあまりの多さにぐったりしてしまいました。
日頃、静かな田舎暮らしなので、たまに街に出ると疲れるわ~


でも今日は、日ごろ行けない素敵なショップ(食べ物系)にも行ってきたので、明日は食レポしたいと思います
(・∀・)




それでは、先週のお弁当まとめ6日分。
いってみよ~♬
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月曜日 チーズチキンピカタ弁当
鶏胸はそぎ切りにするとしっとりやわらか~
卵液を付けてじっくり焼くとふんわり仕上がって美味しいですよ♡
副菜にパプリカを3色使ってカラフルに仕上げました




火曜日 イワシの七味漬け焼き弁当
イワシが8匹入って138円とお買い得♡
前日からタレに漬け込み、朝焼きました~
中までしっかり味がしみ込んだお魚はご飯が進みます。
漬けだれは醤油、酒、七味を合わせてます




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  水曜日 鶏とコーンの棒餃子弁当
餃子って言うと大変なイメージだけど、これは鶏ひき肉とコーン、塩コショウ、マヨネーズを捏ねただけの簡単レシピ♪
包むのも棒みたいにぐるりと巻いただけのお手軽成型です。





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木曜日 オクラの肉巻きマスタード醤油弁当
夏休み弁当2日目~笑
ユウは肉でなにか巻くのが大好きなので、今回は茹でオクラを巻いてみました。
子供弁なのでウインナーやハムなど好きそうな食材を多めに使ってます。
彩も明るめにして見た目も可愛らしくなるよう気を付けました♡





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金曜日 ハムカツ弁当
夏休み弁当3日目~
早くもおかずのネタ切れ!笑
とりあえず、息子の大好きなハムカツを作りました。
ハムは2枚重ねを1組にしてあげるとボリュームが出て食べごたえがありますよ~




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土曜日 焼きそばおにぎり弁当
この日はKパパが出勤日なのをすっかり忘れてたのでバタバタ作ったお弁当。
夕食で残った焼きそばと俵おにぎりを詰めました~
目玉焼きは弱火でじっくり焼いて、黄身をぷるんぷるんにしてます♡
赤緑黄がそろえばとりあえず美味しそうに見えるかな?


以上、6日分のお弁当。
子供弁が2回と少なかったので助かりました~
明日からはまた子供弁当が始まります。
何か良いネタを考えて息子をびっくりさせてやりたいな♪


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
7月25日(火)イワシの七味漬け焼き弁当

今日も暑かったですね~


私の仕事は事務職なので、夏はなるべく屋内から出ないようにしてるのですが、今日は残念ながら会社の支払日。
朝から銀行やお役所巡りを2時間程してたらぐったりしました~



行先がどれもあまりに近距離すぎて、車のエアコンが効く前に次の目的地に到着してしまうのです。


こんな中、一日外で働いてる方も居るのですからホント頭が下がります。


もっと体力付けなきゃですね~
(゚ー゚;Aアセアセ




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さて、本日のメインはイワシの七味漬け焼き。


前日から小イワシを、醤油と酒、みりん、七味で作ったタレに漬けこんでおきました〜


他は茄子、シシトウ、卵のおかずです。






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イワシの七味漬け焼き
甘い卵焼き
蒸し茄子の大葉しょう油和え
シシトウのラー油炒め
ご飯、梅干し、胡瓜の佃煮

息子の弁当がいらないとなると、どうしてもこんな地味弁になっちゃいます 
私には、やっぱ煮物とか野菜とか魚とか、、、
そんなのが一番しっくりくるのよねぇ笑


さて、弟がキャンプ中の息子の画像を猛烈にLINEで送ってきます。
私のブログの為に一生懸命カメラマンを務めようとするその姿に涙(笑)
姉がよっぽど怖いらしい
`;:゛;`;・(゜ε゜ )ブッ!!ww


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
7月24日(月)チキンチーズピカタ弁当
先週のブログでの事。
「来週から、本格的に夏休み弁当が始まりま~す♪」
なんて書いていましたが・・・


息子、今日から2泊3日のキャンプでした-
Σ(・ω・ノ)ノ




すっかり忘れていたぜベイベー


んで、連れて行ってくれた弟から送られてきた写真♡
ブログに画像がいるのでラインで送るよう指示だししときましたよ。←鬼姉
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キャンプに行って、お店で蕎麦食べてるしっ!爆


なんでも出発が遅れたらしく、昼はまだ道中だったみたいです。




 
さて、そんな本日はいつものシケ弁会社弁♬
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チキンピカタに粉チーズとパセリを加えて旨みも見た目もUP~

卵衣のおかげでお肉がしっとり柔らかく美味しゅうございます♡






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他はピーマン、胡瓜のおかず。


カラーピーマンは高原野菜なので、肉厚で美味しい~♡






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チキンチーズピカタ
胡瓜とわかめの胡麻酢しょうゆ和え
3色パプリカのナンプラー炒め
ご飯、梅干し、ごま塩

月曜だし張り切るのもなんなんで、おかず3品でまとめてみました♪
隙間を埋めるため、胡瓜とピーマンは見た目よりいっぱい入ってます。
やっぱり、おかずはちょっとをイロイロが美味しいですね♡


明日はもっと頑張って作ります~笑


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