うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag曲げわっぱ


みなさんこんばんは。
(・∀・)


せっかくの週末でしたが、福岡は土日ともお天気は雨
週末恒例のマット類の洗濯が出来ず、残念なかんじでしたー
平日に外干しすると、仕事から帰ってから取り込むので、洗濯物が微妙にしっとりしてるんですよね~
来週末は良いお天気だったらいいですね
お洗濯お洗濯






それでは先週のお弁当まとめいってみよ~♪

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月曜日 シャケ弁

週明けの頑張らない弁当はシャケ弁です!
塩鮭って焼くだけでいいから楽ちんですよね~
はみ出たシャケは、撮影後に方向転換して蓋を締めました笑







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火曜日 ラフテー弁当

沖縄土産で頂いたオキハムのレトルトパックを使いました~

これが、レトルトなのにとっても美味しくってびっくり!



コロナが収まったら沖縄旅行に行って買い占めたい









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水曜日 豚バラの高菜炒め弁当

早めに食べきりたかった高菜漬けを、豚バラと一緒に炒めました。
白米が進みすぎてやばっ







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木曜日 あなご丼弁当

対馬のお土産にあなご丼のレトルト食品を頂きました~


あなごなんていつ食べたか覚えてないー
弁当なのに高級すぎる






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金曜日 鶏とキノコのハーブ焼き弁当

鶏モモに重しをしてカリカリに焼くのにハマっています!
まず、鶏モモにハーブソルトを振って皮面をカリッと焼きます。
反対に返したら上にくっつかないアルミホイルを落とし蓋のように被せ、上に重い物を置いて(私の場合やかんとか笑)焼くとめっちゃ美味しいですよ~
ぜひお試しを


 

以上、先週のお弁当まとめ5日分でした


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
1月18日(月)シャケ弁

今日も一日寒かったですね~


ちょっと外に出ると、空気がめっちゃ冷たくって凍えちゃいました。
こんな時は、買い物も必要最小限しか行かないし食費をあまり使わなくっていいかも
今回のお弁当も、週末は食材の買い出しに行ってないので、冷蔵庫にあるものだけで作りましたー









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本日のメインは焼きシャケです!


これさえあれば、他におかずがいらないくらい白米がすすむ~笑


毎回のごとく弁当からはみ出しまくって詰めましたー








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他は煮物や炒め物を3品程詰めてます。


お野菜たっぷりで嬉しいわ







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焼きシャケ
卵焼き
厚揚げと小松菜の炒め煮
野菜炒め
プチトマト
ごはん、昆布の佃煮


蓋をのせる時は、もちろん鮭の方向転換をして閉めてますよ



シャケ弁はいつ食べても最高ですねぇ



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みなさんこんばんは。


暖かかった土曜日から一転。
今日は寒かったですね~
私は午後から、Kパパと一緒にシャトレーゼとお気に入りのケーキ屋さんに行きましたー
コロナ禍でお出掛けもできないから、たまに行く買い物がすっかりレジャー気分です


夜は実家の母が作って来てくれた「おでん」で手抜き飯でしたよ
デザートは昼間に買った、シャトレーゼのチョバッキーとケーキ屋さんのロールケーキ
いや~よい休日だったわ
これで明日からも1週間頑張れると思います!笑









それでは先週のお弁当まとめ4日分いってみよ~♪

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火曜日 高菜ライス弁当
九州と言えば高菜!
高菜と言えば高菜ライス!!笑
揚げ焼売とあわせれば最強弁当の完成です








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水曜日 天ぷらの煮物弁当
昭和男子のKパパが大好物なのが天ぷらの煮物。
甘辛く煮付けた天ぷらは、ご飯に良く合いますね~







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木曜日 トマトリゾット弁当
この日は1時間近く寝坊してしまいましたー
弁当を作る時間がなくって、前日の夕食で残ったロールキャベツのスープにご飯を入れて煮込んだトマトリゾットをお弁当に持って行きました~
寒い時にスープジャーの弁当ってなかなかイケる






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金曜日 ケチャップハンバーグ弁当
この日もまた寝坊してしまいました
寒くて朝がまったく起ききれません
どうにか作ったハンバーグは懐かしのケチャップソース味
たまにこういう昭和の喫茶店風の味が食べたくなるのよねぇ




以上、先週は4個のお弁当でしたー♪
明日は寝坊しないよう気を付けなくっちゃ~





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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
1月13日(水)天ぷらの煮物弁当

さて、今日はKパパの大好物の天ぷらの煮物を作りました~


会社前スーパーで志岐の天ぷらを奮発して買いましたよ


このメーカーは福岡でとっても有名
めっちゃ美味しいので、福岡土産にお勧めです!笑









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こちらが本日のメインです!


天ぷらを適当な大きさにカットして甘辛味に煮付けるだけですが、これがご飯が進みすぎてこまるんです
ザ・昭和って感じでほっこり~








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他はニラ玉や納豆餃子を作りました










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天ぷらの甘煮
納豆チーズ揚げ餃子
ニラ玉
黒豆
プチトマト
ご飯


お弁当って、おかずの汁がご飯に染みたところが美味しいですよね
天ぷらもついご飯の上にのっけちゃったわ
Kパパは喜んでくれたかしら?
これからも、たまに作ってあげようと思います



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みなさんこんばんは。



楽しかった3連休もあっという間に終わりですね~
私は土曜が休日出勤だったので、1日短い連休で残念です
でも、この2日間は特に外出もしなかったしゆっくり家仕事が出来たお休みでした!





それでは先週のお弁当まとめいってみよ~♪
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月曜日 煮込みハンバーグ弁当
月曜の頑張らないお弁当は、作り置きハンバーグを使った煮込みハンバーグです。
お節の残りの栗きんとんも詰めましたー







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火曜日  ソースカツ弁当
男子に好評だったお弁当
三角のおかずは、はんぺんにチーズを挟んで明太マヨを塗り、トースターで焼いた明太マヨチーはんぺんサンドです







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水曜日 豚のパプリカ巻き弁当
巻物のおかずが大好きなのに、最近作るの忘れてたー
久しぶりパプリカ巻きを作ってみました!
味付けは甘辛ダレにマーマレードをちょっと加えてます
甘くて美味しいよ~






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木曜日 チーズチキン弁当
鶏モモをカリカリに焼いてチーズをのっけました。
息子が大好きなおかずです







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金曜日 白身フライのタルタル弁当
始業式の日の置き弁だったので、おかずをはみ出しまくって詰めました~
弁当はやっぱりはみ出る位モリモリ詰めた方が美味しそうにみえますね




先週は5日分のお弁当。
これで、息子の冬休み弁当も終了です



明日からは夫婦のシケ弁に戻るから、楽になるわ~





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