うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag手羽元カレー


今日の夕ご飯はインドカレーのテイクアウトをしました~
ヾ(=^▽^=)ノ


IMG_20220211_200636
 
ご近所のインドカレー屋さんのテイクアウトです!



このブログにもちょくちょく登場してますが、インド人の方が経営してあるお店で本格的インドカレーを食べることが出来るんですよ~
ここのナンとカレーがめっちゃ
IMG_20220211_180952
待ち時間には溢れんばかりのラッシーをサービスでだしてくれるんですよ
いいお店だわ~






IMG_20220211_193118
チキンカレーとナンがセットで750円。
それがクーポンで15%引きです
3セット以上買うとおまけもついてくるんですよ~
今回はあんこナンでした
リーズナブルでよいわ~








IMG_20220211_200607
至福のひととき・・・♡笑










デザートはこちらをゲットしました~
IMG_20220211_200544
カレー屋さんの数軒先がサーティーワンです
カレーを買ったら毎回こちらでデザート用のアイスをゲットしてますよ


私と息子はチョコミント、Kパパはロッキーロードを買いました~🍦
カレーの後のアイスは堪んないわね~


インドカレー最高でした~♡






さて、お家カレーを作る時ってみなさんどんなレシピを参考にしてますか?


カレールーの箱の裏?
それとも、野生の勘??笑



私がお勧めのレシピはこちらです!
Cpicon 簡単☆チキンカレー(中毒性あり) by スガシカコ


このチキンカレーは手羽元、ヨーグルトとトマト缶、カレー粉を使った酸味のあるサラサラカレーなのですが美味しいのよね~
私はカレー粉を減らしてカレールーを追加したり、少しアレンジして作るけどまじウマでおすすめです
一度作ると、ハマる事うけあいですよ~笑






そして、おすすめのカレー粉はこちら↓


小袋に入ったスパイスがセットになってて自分で調合して作ります
風味もいいし、なんといっても作る工程が楽しいー


どちらもお勧めなのでぜひお試しくださいね




ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村


レシピブログに参加中♪



昨日は手羽元カレーをたべました~
ヾ(=^▽^=)ノ


DSC_0847

年末年始は、クリスマスや忘年会でなにかとご馳走を食べる機会がおおいシーズン

こんな時って、普通のごはんがみょうに美味しく感じるのよね~







DSC_0855
メインは手羽元カレーです!


使った野菜は玉ねぎだけ。
他は、トマト缶1缶と手羽元、調味料を一緒に煮込んだサラサラタイプのカレーですよ~
さっぱりしてるので食べやすくて我が家では人気のカレーです






DSC_0861
明太とクリチのサモサ風

カレーと言えばサモサ!
今回は、気分だけサモサ風(?)をイメージしてクリチとチーズ、明太子を餃子の皮で包んで揚げました~
この組み合わせは文句なしに美味しい!








DSC_0857
サラダといちごも食べたー

Kパパがいちごを貰ってきてくれました~
デザートにいちごなんてぜいたく~





本日も美味しくいただきました~♪









今日の大掃除風景。
IMG_20211230_221054
Kパパが高圧洗浄機で窓掃除をしてます


この機械は今年購入したのですが、レンガや車も洗えるし、めっちゃいい仕事しますよ~


ただ、出すのも接続するのも難しいのでKパパしか使えませんが・・・


明日も引き続き、大掃除頑張るぞー
みなさまも良い年末を~





ではでは。。

宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村


レシピブログに参加中♪


 


昨日は夕方から歯医者に行ってきました~!






息子、歯並びがあり得ないくらい悪いので矯正をしてます。
昨日は月に1回の点検日でした~

IMG_7704
車で30分かけて到着。
相変わらず遠いわ


ビジネスホテルの1階にあるオシャレな歯医者さんです♬







IMG_7707
可愛すぎるインテリアに違和感ある息子
リトルおっさんだぁ~





帰りが遅くなるので夕食はかけるだけでOKのカレーを作っておきましたよ~





それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪
DSC_0077
うさぎ本日の献立
手羽元のさらさらカレー
角切りポテトサラダ
杏仁豆腐

材料費 3人分 737円

※米、調味料は含みません。





 
メインは手羽元のさらさらカレーでした~
DSC_0086
ヨーグルトに漬けこんだ手羽元を圧力鍋で煮たのでほろほろです~


お肉が骨からほろりと外れます!


トマト缶が1缶入ってるのでさっぱりいただけますよ♪








DSC_0091
サラダは角切りポテトサラダです!



前回作って美味しかったのでリピ♪



レシピは明日アップしますね~








DSC_0087
今日はお休みなのでデザートも付けちゃいます




混ぜて固めるだけの杏仁豆腐ですよ!


これがリピ買いしてる杏仁豆腐の素


水と牛乳があれば作れて結構美味しいです笑←失礼


4人分×5袋も入ってるので、1回買えば我が家は半年くらい楽しめます笑
(たまに杏仁豆腐が食べたくなったら作る感じ)









DSC_0070
福神漬けも一緒にたっぷりどうぞ-笑




カレーライス定食美味しくいただきました~






では、本日も素敵な月曜日になりますように♬
宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪





今日は朝から子供の矯正歯科に行ってきました。


歯科の帰り、このあたりでは有名な「マンガ倉庫」というセカンドハンドショップに行きましたよ。


ここは広い店内に中古CDやDVD,コミックから洋服、ゲームに玩具など所狭しと積み上げられ、子供から大人まで大人気のお店なのです。


お目当てはここにある膨大な量のコミック誌。
本屋と違ってビニール袋に入ってないので、漫画は全て読み放題。
昨日、スマホ漫画(無料)で一条ゆかりさんの漫画が2巻無料だったのでつい読んでしまい、その後続きが読みたくてたまらなかったけど1冊400円近くするしのこり9巻もあるしで我慢してたのです。



「マンガ倉庫ならこの漫画があるかもしれない!」



私の予感は的中してあったあった~♡
11巻までありましたよ。


ユウも居たし、家の事もほっぽらかしで出てきたのでマンガ倉庫にそう長居するわけにもいきません。


1時間弱でやっと3,4巻を読み終え後ろ髪を引っ張られる思いで店を後にしました。


漫画っていつもいいところで終わるから切りがないんですよね~


しかし、スマホ広告。
お目当ての記事にピンポイントで指が当たらないとは・・・


スマホコミックもそんな感じでたまたま押しちゃったら無料漫画が出てきて、今やすっかりハマってしまった~って感じです。


見ようと思う記事を押すと瞬時に別の広告バナーが出て関係ない物をタッチしたりするのです。


「またやられた~」って感じ笑


この広告。イラッときてるのは私だけ?




○●○●○●○●○




暑くなると香辛料たっぷりのスパイシーフードが食べたい~


そこでスープカレーを作りました!

夏野菜たっぷり~♬スープカレー
DSC_0915
毎週売り出しで買ってくる手羽元。

焼くのも揚げるのも飽きたので今日はカレーにしてみました~笑


ホロホロのお肉に夏野菜がたっぷり~


スパイシーなさらっとしたスープをご飯にかけて頂くと絶品です(・∀・)

長く煮込む必要がないので短時間で仕上がりますよ~


材料もお家にあるような食材で出来ちゃうのでとっても作りやすいです♬




DSC_0911
夏野菜たっぷり~♬スープカレー【4人分】
【材 料】
・手羽元 4本
・ジャガイモ 小2個
・人参1本
・茄子 1本
・玉ねぎ 1/2個
・カボチャ 1/5個
・プチトマト 8個
・オクラ 8本
・カレーパウダー 小匙2
・醤油 小匙1
・水 600ml
・カレールー 1個
・ケチャップ 大匙1
・ウスターソース 大匙1
・ニンニク(刻み) 小匙1
・生姜(刻み) 小匙1
・バター 大匙1
・塩コショウ
【作り方】
①手羽元は塩コショウを振りフライパンで表面に焼き色が付くまで焼く
 人参は好みの大きさに切る。ジャガイモは皮をむいて縦半分に切りそれぞれ濡れたキッチンペーパーにくるみラップで覆いレン ジ500wで3分加熱する。
 玉ねぎは縦5ミリ幅にスライス、茄子、カボチャは好みの大きさに切る。オクラは塩ゆでする。

②鍋にオリーブオイルとバターを熱しニンニク、生姜玉ねぎを炒めしんなりしたところでカレーパウダーを加えさらに炒める。
 ジャガイモ、人参、①も加え炒め水、コンソメを加え15分煮る。


③②を煮込んでる間にかぼちゃ、オクラ、プチトマト、茄子を素揚げして茹で卵を茹でる。

④ケチャップ、ウスターソース、醤油、カレールーも加え5分煮て完成。

素揚げするお野菜はお家にあるものなら何でもOK♬

子供も食べやすいよう辛さ控えめですのでカレーに飽きた方などお試しくださいね~


では。.
今から週末恒例!お部屋の掃除頑張ってきま~す。゚+.(・∀・)゚+.゚
宜しかったら応援お願いしま~す♡ぺこり
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪