昨日はひな祭りのご馳走をつくりました~♬


せっかくのイベントデイなので、Kパパからリクエストがあってワンランク上の夕食を作りました!
とはいえ、いつものシケ飯の豪華版?
手間をかけて金を掛けずですが・・・←セコい!笑



それでは夕ご飯いってみよ~♬
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 うさぎ本日の献立
クレープ風手巻き寿司
鶏皮の甘辛揚げ
アスパラの一本焼き
新玉ねぎ丸ごとスープ
いちごシェイク


材料費 4人分 1009円
※米、調味料は含みません。
 鶏そぼろは自家製冷食なので含みませんでした~





ひな祭りと言えばちらし寿司ですよね
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でも、家にある具材を巻きたいのでクレープ風寿司にします


薄焼き卵を焼いて、中に具材とご飯を巻き込みました~
具材はウインナー、ツナコーン、明太マヨ、鶏そぼろ、カニカマ、レタスです♪
これだと、家にある材料で気軽にでき見た目も華やかですよ~


薄焼き卵を焼く時は、水溶き片栗粉を少し入れると卵が破れにくく上手にできます!
熱々のフライパンで手早く焼くのもポイント~






ボリュームのあるおかずはこちらです!
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鶏皮の甘辛揚げを作りました-


鶏皮はむね肉を調理するとき、取り除いて冷凍しておきたまったらこれを作ってます笑
コストゼロでめっちゃ美味しい!
お酒のおつまみにも最高~

鶏皮は裏の脂を丁寧に取り除き、熱湯に塩と酒を加えたもので15分茹でます。
流水でよく洗い流し片栗粉をまぶしてあげました~
タレはみりんと醤油を2:1で煮立てたものを絡めてます♪






息子の好物のこれも作りました!
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アスパラの1本焼き。
トースターで焼くだけ笑
味噌マヨを付けると最高美味しいんです!
アスパラの太いものは高いけど、ここは奮発。笑





他に食べたのは~
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新玉ねぎの丸ごとスープ


玉ねぎがトロトロで絶品!
春は1度は食べたいですねぇ♡







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いちごシェイクも飲んだ-







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家族から
「わぁ~今日の夕食は豪華やん!」
喜んでもらえました!


頑張ったかいあったわ♬


本日も美味しくいただきました~



○●○●○●○●○




今日の息子。
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今から空手の試合に行ってきます~♬


あさからガッツリドリアを食べさせました笑


いい成績がでるといいね~


では、頑張ってきま~す♪
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