うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag弁当箱


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
8月4日(水)豚とピーマンのオイスター炒め弁当

さて、我が家は只今リフォーム中で毎週末いろんな職人さんが出入りしています。
今までに壁を塗ったり、照明を取り替えたり床を削ったりしましたが、このリフォームのハイライトが庭の工事なのです
    

レンガを敷き詰めた庭を、雑木が茂る旅館風の庭にするとKパパが言うのです‌    



旅館風なのはたしかに素敵だと思うけど、それするのにいったいいくらかかるんだー
暴走しすぎて危険すぎるっ



さて、リフォームの結果やいかに?笑
1ヶ月後のビフォアー&アフターにご期待ください!



 

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それでは本日のお弁当です。


メインにピーマンたっぷりオイスター炒めと~





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甘い卵焼きを詰めました。







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豚とピーマンのオイスター炒め
卵焼き
白花豆
ゴーヤの佃煮
ご飯、ふりかけ


炒め物って簡単にできて美味しいから好き‌笑




みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
8月1日(土)豚バラのアスパラ巻き弁当

今週から息子の通ってる塾で夏期講座が始まりました~


学校帰りに2時間、土曜は朝から夜まで。
週5~6のペースで通ってます。
塾の夏期講習費って本当にお高いんですよ~

一カ月のお値段約8万越え
まじかー


これでは私の楽しみにしていたナスボーが羽を付けてお空に飛んでいくではありませんか



息子の友達の中には塾など行ってないのに勉強が出来る子もいたりして、行かない子と比べると教育費違いすぎるやろ!
息子は出来が良い方ではないので、塾で鍛えてもらい努力でカバーしてもらうよりありません
これが卒業するまで後1回。
冬にもあります。
私も息子の教育費捻出のため当面会社を辞めるわけにはいかなさそうですね~←家族から定年まで頑張れと言われている・・・






それでは本日のお弁当です。
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今日は息子の塾弁を作りました~
メインはアスパラの豚バラ巻きです!
柚子胡椒を加えてピリ辛味にしました~




曲げわっぱが恥ずかしいというのでシーガルのステンレス2段に詰めています。


ちょっとレトロで可愛いですよね~






オーバル型はデザート容器まで付いてて、詰めやすくお得感満載です
容量が大きいので男性用にお勧めです!






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ゴーヤと人参、卵のおかずも詰めましたー






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豚バラのアスパラ巻き
卵焼き
人参とブナピーのたらこ炒め
ゴーヤチャンプル
ご飯、キュウリの佃煮、梅干し、ごま塩


息子はこんな量でお腹いっぱいになったのだろうか・・・?


わっぱが恥ずかしいとか言ってかっこつけるのも三日坊主で終わりそう



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
6月23日(火)豚の生姜焼き弁当

さて、先日KパパがBBQで残ったお肉を貰ってきてくれたのですが、そのうちのひとつ。
アメリカンポークで生姜焼き弁当を作りました~


アメリカンポークと言えば、私が家でつけてるエプロンもアメリカンポークの懸賞で頂いた物なんですよ
エプロン全体に星条旗が描かれ、胸のとこには豚のシルエットがドーンとのってます笑
家族からはチンドン屋といわれるこのエプロン。
派手だけど、私にとってはつけるとやる気が起きるラッキーアイテムなんですよ~


これからも沢山アメリカンポークを食べて恩返しするぞー






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それでは本日のお弁当です。
メインは生姜焼きを作りました~
漬けだれに20分程漬けてたので味が染み染みで美味しい~







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他はゴーヤや新ジャガなどお野菜中心のラインナップです。
煮卵はあと2個あるから2日は楽しめるわ







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豚の生姜焼き
ポテトサラダ
煮卵
ゴーヤと人参の甘酢和え
プチトマト
ご飯、ごま塩、柴漬け


お給料日前なので、頂き物のお肉が大活躍したのでした
Kパパよありがとう
またよろしくね←図々しい・・・


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
6月17日(水)チキンナゲット弁当

初夏になり、スーパーにもとうもろこしが並び始めましたね~


以前は、とうもろこし狩りなど行ってましたが、最近はもっぱらスーパーで買ってます
この時期になると2~3回は生のとうもろこしを味わいたくなるんですよね~






息子が小さい頃はこんな記事も書いていました







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さて、本日のメインはチキンナゲットです


お豆腐を少し加えてふわふわ食感がめちゃ旨いー


ケチャップとマスタードを付けると気分はマック?






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他のおかずもポーク卵とピーマンで夏仕様


おにぎりはもちろんとうもろこしご飯です


とうもろこしの粒が見え隠れして可愛いわ~






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お豆腐チキンナゲット
ポークたまご
ピーマンのバルサミコ炒め
とうもろこしオニギリ


弁当も夏っぽくなってきた!


早く梅雨が明けるといいですねぇ




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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
6月8日(月)天丼弁当

さて、ここ最近暑い日が続いてますね~


暑くなると食べたくなるのがやっぱりアイス!


私が日参するドンキはアイスの安いのが結構あるんですよ~


今日なんてベンアンドジェリーズのカップアイスがまさかの98円!


いや~ん♡
これ一度たべてみたかったの♡♡

でも高くてかえなかったの~~笑


興奮して10個も買ってしまいました←ちょっと買いすぎ


他にもドンキは情熱価格というオリジナルブランドを展開してて、安くて機能的な服があるんですよ


私が男子にせっせと買い与えるので、我が家はKパパも息子も上から下まで情熱価格なことが良くあります笑


みなさんもドンキに行ったら情熱価格チェックしてみてくださいね~
きっと良い物がみつかりますよ~









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それでは本日のお弁当です。


今日は豪華に天丼~


昨日、弁当の撮影用に作った天ぷらが残ってたのでリメイクして天丼にしました


エビちょっとと夏野菜たっぷりで、かなりボンビーな感じ笑


天丼をお弁当に持って行くときは、あらかじめタレをご飯にしみ込ませて天ぷらをのせると、天ぷらがべちゃっとなりにくいですよ♪








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他に味噌汁を付けました。
天丼にはやはり汁物が欲しいですね










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天丼(海老、茄子、アスパラ、カボチャ、大葉)
エノキと揚げのお味噌汁




天丼って弁当にしたことがなかったけど、いざ作るととても美味しかったです
また作ろう



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