名古屋の手羽先が大好きすぎます～！
名古屋って美味しい物の宝庫ですよね！
手羽先はもちろんの事、味噌カツや味噌煮込みうどん。
どて煮にひつまぶし、小倉トーストなど思い浮かべるだけでヨダレがたれそうなくらい危険地帯です
笑あぁ
老後は名古屋で暮らしたい・・・←そこっ
さて、昨日は名古屋名物「山ちゃん風手羽先」の夕ご飯でした～
メインは山ちゃん風手羽先です！
言わずと知れた「世界の山ちゃん」の手羽先。
甘辛スパイシーな手羽先は一度食べると止まらない美味しさ
胡椒とゴマをたっぷり振って頂くと最高です～
山ちゃん風手羽先【7本】
【材 料】
・手羽先 7本
・塩コショウ 適量
・片栗粉 適量
〇みりん 大匙３
〇醤油 大匙１と1/2
〇砂糖 小匙１
・ごま 大匙１～
・黒胡椒 たっぷりめ
【作り方】
手羽先は身の熱い部分にナイフで1か所切り込みを入れ塩コショウ、片栗粉を振る。小さめのフライパンに〇を煮立てタレを作る
160度に熱した油で手羽先をじっくり揚げ、最後は油の温度を180度に上げてパリッと揚げる
熱々の手羽先をタレに絡めごま、黒コショウをたっぷり振る
黒胡椒たっぷりが鉄則です！笑
他に食べたのは～
ほうれん草の胡麻和え
白だし1本で味付けしました！
すりごまをたっぷり加え少量のごま油を垂らすと風味がUP～
豚汁も食べたー
具沢山であったまる～
これだけでご飯1杯イケます！
本日のお夕食。
3人分588円でした～
（※米、調味料は含みません）
さて、本日は会社のイベントデイです・・・
忙しいけど気合で頑張るぞー
でも、本当は24日の支払い日にイベントって辞めてほしい
経理は大変なのよ～
では、本日も素敵な金曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま～す♡
お手数お掛けします。
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