うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag子供


連休5日目の夕食は、予定外の献立でした~!

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ゴールデンウィーク中、しょっちゅう食べてばかりいたからか胃が重いー
あっさりした和食が食べたかったので、急きょ献立変更です!




GW6日分の献立予定はこちら→☆


そして昨日の予定はこちらでしたー
↓↓↓
【5日目】
(昼)焼きカレー
(夜)うどん、稲荷ずし、ナタデココ&キウイヨーグルト





わぁ
献立を立てた意味がない
うどんの予定が煮魚になってるし全然違う・・・
でも、その日の気分ってものもありますからね~笑
家にある食材で和定食です







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メインはノドグロの煮付けを作りました
ノドグロはもちろん頂き物
小振りながら脂がのって美味しい~






他に食べたのは~
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切り干し大根煮







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スナップエンドウの旨塩炒め







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小松菜とエノキの味噌汁でした♪







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そしてデザートは連休前に買い物してたものからナタデココを使いますよ







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キウイとナタデココのヨーグルトを作りましたー!



ヨーグルトとはちみつ、ナタデココを混ぜて上にキウイをのせただけ♪


フルーツ入りデザートなんて贅沢~






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息子、魚が苦手なので悲しそうにしてましたー


若者にはちょっとボリューム不足だったかもね








そしてランチはこちらです!

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チョリソーチャーハンと具沢山お味噌汁でしたー♪


予定では、ランチは焼きカレーだったのにもうぐちゃぐちゃ


さて、6日目はどんな献立が来るでしょうか?


シャッフルシャッフル~
予定表の中からピックアップして作りましたよ
宜しかったら、また覗きに来てくださいねー


ではでは。。
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ついに私の職場もテレワークが導入されましたー! 

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テレワークといっても私の場合、家で出来る仕事はほぼありません
スマホに連絡があったら対応する程度なんです
隔日交代出勤になるので仕事に行くのは2日に1回。
仕事はたまるけど家に居れるのは助かる~
でもコロナの影響なので手放しで喜ぶわけにはいきませんよね



とりあえず初日の今日は朝から息子のおやつ作りに精を出しました!
コロナ休校で食費はもちろんおやつ代が凄く上がったので節約対策です

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まず作ったのは以前からリクエストされてたガトーショコラ!
私が作るスイーツで息子が一番好きなお菓子です

レシピはこちら→


外側はサクサクで中はしっとり~
濃厚でビターなチョコケーキに息子はメロメロ









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チョコチップとくるみのアメリカンクッキーも焼きました~


クッキーは好きな量を気軽につまめるから在庫があると安心感が増しますよね









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焼いたそばからつまみ食いしてます


匂いに反応して2階から降りてくるなー









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ぶどうパンは24個も焼きました
小麦粉500g分です!

パンだけでオーブン3回転しましたよ


これだけあっても多分3日でなくなるんだろうね・・・









最後に今日の息子の昼ごはん。

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プロクオリティ―カレーと総菜コロッケ、昨日の残りのサラダ(タッパーごと)です



弁当の方がずいぶん手間かけてるよね~



家に居る時の方がシケ飯度高いですね!笑




初テレワークは掃除と料理で終わっちゃいました
他に趣味の事もやりたかったのに全く手つかず・・・



明日はお仕事頑張るぞ~
仕事してる方が家に居るより楽だわ




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コロナ休校で子供も大人も大変ですね~



3度の食事の世話はもちろん、家庭学習や運動不足、精神面のイライラなどストレスもMAX-
我家の場合、働いてる大人は別として息子をひとり家に留守番させるのがとても心配でした。
だって、外にも出ちゃだめだし友達とも遊べないなんて・・・
塾も習い事も休みときたらいったい日中なにして過ごせばいいの~



そんな中、通っていた塾が早急にオンライン学習を取り入れてくれ一日の過ごし方を親子で決めながら、休校でもしっかりした生活リズムを作ることが出来たんです
お子さんがいるお宅の何かの参考になればと思い息子の一日の流れをブログに載せてみます~







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さて、まず息子ですが毎朝6時半に起きています。(詳しくはたたき起こされます笑)
6時45分からリアルタイムでラジオ英会話を15分します。
そのあとラジオのタイムフリー機能を利用してビジネス英会話を15分します。
ラジオを使った英会話は小学生の頃から続けてるのでこれは違和感なくやれてる感じです。







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朝食を食べたら7時15分頃からお風呂掃除。
あまり上手には出来てないけど週末に私が丁寧に掃除するので適度に綺麗ならOK♪笑
手伝ってくれるだけで私はものすご~く助かってます







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風呂掃除のあとは洗濯物を干します。
これをやるようになって、息子が洗濯物の出す量をめっちゃ気にするようになりました笑
Kパパが洗濯物が多いのでよく息子から注意されてます
取り込んで畳むまでが息子の仕事です。







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週に2回ゴミ出しもしてくれます。
ゴミは私が袋詰めして息子にゴミステーションまで持って行ってもらいますよ!













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お手伝いが終わると8時45分からオンライン学習のスタートです。
ここからは塾にお任せ
スマホのズームというアプリを使って先生が子供達の勉強をみてくれるんです。
このアプリ上で週1回授業があり月曜から金曜の9時から16時まで自習があります。










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自習中はスマホで手元を映しながら塾から頂いたプリントを解きますよ!
いわゆる先生に監視されてるってやつです
質問があったら手をあげるというボタンを押すと直接解説を受けることもできます。
先生もたまに話しかけてくれるし、5分休憩と昼休みを挟みながらみっちり自習をやるのでめちゃ疲れるそうです。






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塾から出されたプリントと中学校の宿題で学習には事欠かないみたい。
本当は自分でこんな風に勉強出来たらいいのですが、息子はそんなタイプじゃないので塾のお陰で本当に助かる~
それにしても最近のオンライン学習は目覚ましい発展を遂げてますね!
おばちゃんついていけませーん








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私が家に帰ってきたら夕方からランニングに行きます。
息子は陸上部なので自主練しないと運動能力が低下してしまうんだそうです。
このあたりは田舎なこともあり人もまばら。
ランニングの時はなるべく人に近づかないようにといって送り出しますよ




こんな風に長く休校が続くと、一日の計画を立てても三日坊主になりがちですが、大人も子供もお互いストレスをため込まないよういろんな情報を参考に自分に合った生活リズムが出来るといいですね
私も週末はお出掛けにも出来ずだらけがちなので、すごもりの時にしか出来ないことを沢山見つけていろんなことに挑戦したいとおもいます♪



まずはPCでイラストが描けるようになりたくってさっそくこれをポチってみました。


PCにつなげてソフトを使いながら絵を描くペンタブレットです!
時間が無いとこんなこと出来ないし試してみるのが楽しみ~




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本日の画伯(息子)のイラスト。
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タイトル「ポチ」


なんでポチっていうか聞いてみたら
「そんなのポチやけんポチっていうとたい!」
だそうです


マイワールドやなぁ~


ではでは。。


春休みのおやつにもおすすめ!
板チョコを使ったスイーツを集めました~♪

1

学校なし!
習い事なし!
外出も自粛!!



なしなし尽くめで子供達もストレスの発散場所がなくてパワーが有り余ってますよね~
相手をするこちらも大変
食事作りはもちろん学習や遊びの相手もしなければならず、半ば息切れ状態の毎日だわ


そこで今回は、お子さんとのクッキングにも最適な板チョコで作る簡単なお菓子のレシピを集めてみました
こんなに時間があることってめったにないし、たまには親子クッキングで楽しい時間を過ごしてみませんか?
できたスイーツはおやつとしても頂けるし一石二鳥ですよ~








それではレシピです!
レシピはタイトル名から飛べます♡
2

ダースで作るミニチョコクロ

冷凍パイシートにダースを巻いて焼くだけで出来るチョコクロです
焼き立てはサクサクとろ~りあまりの美味しさにテンションが上がりますよー
市販品で出来るのも嬉しいですね♪








3

ホットケーキミックスで作る♡濃厚ショコラケーキ

二口サイズ程の小さなケーキがホットケーキミックスと板チョコで作れます
トッピングにクリームやフルーツなどいろいろアレンジして楽しむことができますよ






4

簡単リメイク♡Wチョコフレークパン

好みのパンに溶かしたチョコを塗ってコーンフレークをのせるだけ
これだって充分豪華なおやつになります
お菓子作りが気軽に出来るって嬉しい~








1

バター不使用ざくざく濃厚板チョコクッキー
バターは使わずサラダ油を使います!
最近バターお高いですからね~
バター不使用のお菓子ってなんだかお得感が満載だわ







5

激うま!板チョコマフィン
中もチョコ!
上にもたっぷりチョコ!!
禁断のチョコスイーツです笑
板チョコ1枚とホットケーキミックスで作れますよ♪
見た目もアメリカンでナイスー





どれも簡単に出来て親子クッキングにお勧めのレシピです!
たっぷり時間がある春休みに
宜しかったら作ってみてくださいね~







今日の息子。
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今朝は8時からランニングに出かけました。
Kパパも一緒に起きて新聞を取りにいきます
休みの日でも子供がいるとなかなかゆっくり寝かせてはもらえない~








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息子はランニングのおかげか春休みになってもスリムな体系を維持中!
あれだけ食べてるのに凄いねー笑



今日も練習頑張れ~




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我家の息子は魚嫌いです~!

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毎回言ってますが、お魚献立を作る時はなんとなく気が重いです
だって、息子のがっかりした顔が思い浮かぶんだものー


でも、やっぱりお魚も食べないといけないので心を鬼にして作りますよ!








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今回の食材は生鮭です♪


お魚献立の時は当日スーパーで安いお魚から選ぶんですよ!
だから、鮭かサバ、イワシや鯵とかいつも同じような魚ばっか買ってます
お魚ってお肉より高いもんねー









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メインは鮭の塩焼きを作りましたー!


レモンをたっぷり絞って召し上がれ~
息子、煮付けより塩焼き。
青魚より白身の魚の方が食べやすいみたい。
鮭はピンクだけど白身らしいですよ←どうでもいい情報







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半端に残ってた白菜はとろとろのそぼろ煮にしました~


これご飯にのせるとめっちゃ美味しい
簡単にできるし、次回は具材を増やして中華丼にしよう








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他は胡瓜とわかめの酢の物とか~







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赤だしのお味噌汁もたべましたよ








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息子、ぐだぐだ言いながらも食べてくれたわ


早くお魚を普通に食べれるようになっておくれ~!
毎回、なだめるのも疲れます


今回の食費は1人分215円でしたよん♪
(※米、調味料は含みません)


本日も美味しくいただきました~!











今日の息子。
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今朝は自主トレのランニングに行ったら雨にあってしまいましたよ


びっしょり濡れて帰ってきましたー


きゃー風邪ひいちゃうじゃない~
といいつつ、お見送りはしっかりしてくれましたけどね笑


今日も自宅学習頑張ってねー!
ゲームばっかするなよ~




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