うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag子供のお弁当


みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
4月3日(火)ハムカツ弁当
今日は息子のお弁当。
今朝、息子が2泊3日の旅行から帰ってきたので、お弁当を作りました~
午前10時に家に到着したのですが、朝食時にサラダを3杯食べて他のがあまり食べきれなかったみたい


「オレ、お腹すいたけんもう弁当食べたい~」


でも、流石にこの時間食べられると後が面倒なので(笑)
11時まで待って一緒にお弁当を食べました






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本日のメインは、息子の好物のハムカツです!
あ~私って本当に甘い
この甘さの数分の一でもKパパに注げばいいのにね
どこのご家庭でもそうじゃないかしら~笑






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他は卵、レンコン、プチトマトのおかず。
ハムカツがデカすぎて、他のおかずがあんまり入りませんでした





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ハムカツ
レンコンの甘酢炒め
卵焼き
キャベ千
プチトマト
ご飯、ふりかけ


昼食後は、バタバタブログをUPして午後から会社に行きましたよ
半日勤務だと楽でいいわねぇ
なんとなくリフレッシュできた一日だったわ~

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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
8月7日(月)豚小間キムチーズ弁当
今日もお暑うございましたね~

昼休みに、会社前スーパーに買い出しに行く時が、至福のひと時の私です♡
スーパーって超エアコン効いてて最高だわ~♡


あ~~
スーパーに住みたい!爆



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さて、本日のメインは豚小間を叩いてキムチ、ニラと合わせたスタミナ一品。
上にチーズものせました~


あ~るママさんのレシピ本で見たけど、名前とかちゃんと覚えてなく、、、


これくらいのキムチなら、弁当でもそう臭おわずいいかも?笑




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他は、花火大会弁当で作った作り置きおかずより2品。
卵焼きは卵1個で作りました~




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豚小間キムチーズ
レンコンの胡麻きんぴら
甘い卵焼き
春雨サラダ
さつま芋のレモン煮
ご飯、5色ふりかけ


夏休み弁当といいながら、可愛さのかけらもない渋弁
大人用と変わらない~(; ̄Д ̄)


もっと可愛ゆいお弁当にしなきゃ息子が泣くわ笑


明日は頑張るぞ~
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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
7月27日(木)オクラの豚巻きマスタード醤油弁当
いきなりですが、スイカって冷凍すると美味しくないですか?
私は最近、スイカを冷凍して食べるのにハマっています。
暑い灼熱キッチンで料理をする傍ら、一口大の冷凍スイカを頬張ると、す~っと涼しくなって最高なんですよね~


を繰り返すこと1週間、、、


昨日、ついにお腹にズンッ!
怪しく鋭い痛みを感じました。
これが、ズンドコズンドコダンス並みにリズミカルな痛みに発展し
「やっても~た」Σ( ̄ロ ̄|||)


ついに腹を壊してしまったのです。


しばらくは冷凍スイカは食べるのをやめることにしましたよ笑





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さて、本日のメインはオクラの豚巻き。
豚小間を四苦八苦して巻き付け、粒マスタードと醤油で味付けしました。
酸味がある醤油味がさっぱりして美味しい~( *´艸`)






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他はウインナーと卵、茄子、胡瓜のおかず。
今日は、久しぶりの子供弁です♡





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オクラの豚巻き粒マスタード醤油味
フライパン茄子南蛮
胡瓜とハムの甘酢和え
甘い卵焼き
ウインナー星人
プチトマト
ご飯、ごま塩、カリカリ梅

赤ウインナーがなくなったので、スーパーに買いに行くと「タコさんウインナー」しかありませんでした。
明日からはタコが入りま~す♪


子供弁は大人のシケ弁と違って可愛いにゃ~~笑
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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
7月20日(木)チーズチキンカツ弁当
ユウの夏休みがいよいよ始まりました~


私のシケ弁生活もしばらくはお預け笑
息子の為に、いつもよりはちょっと豪華なお弁当を作りたいと思いますので、みなさんお付き合いどうぞよろしくお願いします♡
(ゝ∀・)♪




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さて、初日のメインおかずは息子の大好きなチキンカツです。
胸肉を一口カツのサイズにカットして、厚みを半分にした後チーズを挟み揚げました。


トンカツソースを別添してます♪






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今回はウインナー星人にも初チャレンジ!
これ、簡単なのにめっちゃ可愛いですね~♡
Kパパ大絶賛でした。←なぜにっ笑


随分前に流行ったと思うけど、いまさらながら作る私っていったい・・・
・・(・∀・i)タラー・・





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チーズチキンカツ
甘い卵焼き
ピーマンとツナの胡麻醤油和え
ウインナー星人
ごはん、梅干し、ふりかけ



昼まで冷蔵庫に入れてるので、食べる時レンチンできるよう弁当箱は100均です。


この時期暑いので、子供に管理させるのは心配~
ぜったい冷蔵庫にいれとかなきゃです!
わっぱの出番は8月末までなさそうですね(ノд・。) グスン


レンジで使える可愛いお弁当箱が欲しいな~♡


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昨日今日で「夏休み子供に作ったお弁当23個」をご紹介してます。


愛情弁当*前編*はこちら→


大変だった夏休みのお弁当。


毎日感想を聞いて、たまにはリクエストを聞いて・・・(笑)
振り返ってみると一つ一つのお弁当にそれぞれの思い出がありました!


時には頑張り、時には手抜き。
寝坊した日はちょっと雑なお弁当。
カラフルに出来た満足弁当。



夏休み後半、12個のお弁当です(・∀・)









この日、私の会社弁は息子が詰めてくれました・・・
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○インゲンと人参の甘辛ささ身ロール
○ニラ玉
○プチトマトと胡瓜の塩麹和え
○枝豆(冷凍)
○ご飯、梅干し、ごま塩






筋肉料理人さんの卵焼きのお弁当
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○茄子の照り焼きバーグ→
○卵焼き(鶏ソボロとネギ)→
○茄子南蛮
○胡瓜とプチトマトの梅昆布茶和え
○ご飯、梅干し、たくあん






男子絶賛!ソースカツ弁当
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○ソースカツ丼
○胡瓜の佃煮、たくあん、紅生姜






旅行前の冷蔵庫整理弁当
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○豚とオクラのチーズ巻き
○カボチャの甘辛バター焼き
○ニラ玉
○トマトのベーコン巻
○枝豆(冷凍)
○ご飯、梅干し、セロリのふりかけ





ケンタッキーをドカンと入れた 笑
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○KFC(ケンタッキーフライドチキン)
○粒マスタードが効いた大人のコールスロー
○3色パプリカとウインナーのソテー
○アイコトマト
○2色そぼろ丼





磯辺風の唐揚げはいかが?
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○鶏の磯辺天
○カボチャの卵巻き
○トマトのベーコン巻き
○胡瓜の甘酢漬け
○インゲンと人参の梅おかかマヨ和え
○ご飯、梅干したくあん






前日の残り物「肉じゃが」をリメイク!
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○肉じゃがコロッケ
○茄子とパプリカの甘酢炒め
○卵焼き(シラスとネギと白胡麻)
○ご飯、ごま塩、たくあん、紅生姜







土曜は会社に子連れ出勤
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○鶏の唐揚げ
○切干大根煮
○ポテトサラダ
○プチトマト
○ご飯、梅干し、タクアン






常備菜とはんぺんでちょっぴり手抜き弁当
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○はんぺんの枝豆コーンカレー焼き
○切干大根煮
○茄子とパプリカの甘酢炒め
○オクラの梅昆布茶和え
○プチトマト
○ご飯、梅干し、ごま塩







Oisixさんのシフォン茄子で茄子バーグ♡
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○茄子の肉詰めバーグ
○卵焼き(エノキソテー入り)
○ピーマンの塩昆布和え
○人参キンピラ
○ご飯、梅干し、たくあん





ついに夏休み最終日です~
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○豚とオクラの甘辛ロール
○パプリカとウインナーのソテー
○卵焼き(ネギと揚げ玉)
○かぼちゃサラダ
○きのこピラフ→





始業式!5年生2学期始動!!
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○梅の実ひじきオニギリ
○笠タッキーフライドチキン
○椎茸の甘煮
○オクラのベーコン巻き
○卵焼き(パプリカ、粉チーズ)
○胡瓜の梅昆布茶和え






○●○●○●○●○





前半11個、後半12個。
計23個の夏休みのお弁当。


毎日、お弁当をとても楽しみにしていた息子と、日々お弁当に頭を悩ませていた母の「夏休み弁当日記」はいかがだったでしょうか?


毎日作るお弁当もこうやって並べてみると、小さな箱の中に沢山の物語が詰まっているものですね。(・∀・)


8月いっぱいまでお子さんがお休みというご家庭も沢山あるかと思います。


残り2日。
良い思い出ができる夏休みとなりますように♡


ではでは。。
素敵な月曜日を!

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