昨日の夕食は冬野菜がモリモリでした~!
会社の上司が、畑で作ったお野菜をダンボール1箱分持って来てくれました♡
この野菜高騰の時期に助かる~笑






それでは昨日の夕ご飯行ってみよ~♪DSC_0219
うさぎ本日の献立
鶏と大根の生姜焼き
白菜のおかか和え
さつま芋の甘露煮
カブと揚げの味噌汁
ご飯


材料費 4人分  440円
※米、調味料は含みません。
 大根、カブ、白菜、さつま芋は頂き物です♡
 



大根は鶏モモと一緒に生姜焼きにしました~
だいこん2
鶏と大根の生姜焼き
輪切りにしてレンジで8分加熱した大根と一口大にカットした鶏モモ1枚に、小麦粉を付けてフライパンでこんがり焼きます。

酒大匙5、砂糖小匙2、醤油大匙2、みりん大匙3、オイスターソース小匙1、生姜(チューブ)を絡めて照りよく仕上げたら完成!

ネギを入れても美味しいです。
お好みで柚子の皮を置くと香りもいいですよ~♡


トロトロの大根と、ジューシーな鶏肉が甘辛生姜ダレと絡まってめちゃウマ-
ご飯が進みすぎて困ります笑






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さつま芋の甘露煮
輪切りにしたサツマイモを砂糖、薄口しょうゆ、水と一緒に軽く煮込みました~
ギリギリまで煮詰めるととろみが付いて美味しいです♬

今回は、安納芋で作ったのでオレンジ色が綺麗ですね~





大きな白菜の葉っぱはレンジで簡単調理です!
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白菜のおかか和え
レンチンした白菜をぎゅっと絞って、白だしと柚子の果汁、鰹節、胡麻、ごま油で和えました~
さっぱり箸休めにピッタリ♬






カブは煮込むとトロトロになりますね~♡
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カブと揚げのお味噌汁
ほっこり温まるわ~♡






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頂き物の冬野菜満載のお夕食!
どのお野菜も新鮮で最高でした-
どうも有難うございます!!




生姜焼き定食美味しくいただきました~♪






では~
みなさまも素敵な休日をお過ごしくださいね
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