うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag夏休みの子供弁


昨日今日で「夏休み子供に作ったお弁当23個」をご紹介してます。


愛情弁当*前編*はこちら→


大変だった夏休みのお弁当。


毎日感想を聞いて、たまにはリクエストを聞いて・・・(笑)
振り返ってみると一つ一つのお弁当にそれぞれの思い出がありました!


時には頑張り、時には手抜き。
寝坊した日はちょっと雑なお弁当。
カラフルに出来た満足弁当。



夏休み後半、12個のお弁当です(・∀・)









この日、私の会社弁は息子が詰めてくれました・・・
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○インゲンと人参の甘辛ささ身ロール
○ニラ玉
○プチトマトと胡瓜の塩麹和え
○枝豆(冷凍)
○ご飯、梅干し、ごま塩






筋肉料理人さんの卵焼きのお弁当
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○茄子の照り焼きバーグ→
○卵焼き(鶏ソボロとネギ)→
○茄子南蛮
○胡瓜とプチトマトの梅昆布茶和え
○ご飯、梅干し、たくあん






男子絶賛!ソースカツ弁当
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○ソースカツ丼
○胡瓜の佃煮、たくあん、紅生姜






旅行前の冷蔵庫整理弁当
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○豚とオクラのチーズ巻き
○カボチャの甘辛バター焼き
○ニラ玉
○トマトのベーコン巻
○枝豆(冷凍)
○ご飯、梅干し、セロリのふりかけ





ケンタッキーをドカンと入れた 笑
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○KFC(ケンタッキーフライドチキン)
○粒マスタードが効いた大人のコールスロー
○3色パプリカとウインナーのソテー
○アイコトマト
○2色そぼろ丼





磯辺風の唐揚げはいかが?
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○鶏の磯辺天
○カボチャの卵巻き
○トマトのベーコン巻き
○胡瓜の甘酢漬け
○インゲンと人参の梅おかかマヨ和え
○ご飯、梅干したくあん






前日の残り物「肉じゃが」をリメイク!
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○肉じゃがコロッケ
○茄子とパプリカの甘酢炒め
○卵焼き(シラスとネギと白胡麻)
○ご飯、ごま塩、たくあん、紅生姜







土曜は会社に子連れ出勤
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○鶏の唐揚げ
○切干大根煮
○ポテトサラダ
○プチトマト
○ご飯、梅干し、タクアン






常備菜とはんぺんでちょっぴり手抜き弁当
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○はんぺんの枝豆コーンカレー焼き
○切干大根煮
○茄子とパプリカの甘酢炒め
○オクラの梅昆布茶和え
○プチトマト
○ご飯、梅干し、ごま塩







Oisixさんのシフォン茄子で茄子バーグ♡
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○茄子の肉詰めバーグ
○卵焼き(エノキソテー入り)
○ピーマンの塩昆布和え
○人参キンピラ
○ご飯、梅干し、たくあん





ついに夏休み最終日です~
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○豚とオクラの甘辛ロール
○パプリカとウインナーのソテー
○卵焼き(ネギと揚げ玉)
○かぼちゃサラダ
○きのこピラフ→





始業式!5年生2学期始動!!
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○梅の実ひじきオニギリ
○笠タッキーフライドチキン
○椎茸の甘煮
○オクラのベーコン巻き
○卵焼き(パプリカ、粉チーズ)
○胡瓜の梅昆布茶和え






○●○●○●○●○





前半11個、後半12個。
計23個の夏休みのお弁当。


毎日、お弁当をとても楽しみにしていた息子と、日々お弁当に頭を悩ませていた母の「夏休み弁当日記」はいかがだったでしょうか?


毎日作るお弁当もこうやって並べてみると、小さな箱の中に沢山の物語が詰まっているものですね。(・∀・)


8月いっぱいまでお子さんがお休みというご家庭も沢山あるかと思います。


残り2日。
良い思い出ができる夏休みとなりますように♡


ではでは。。
素敵な月曜日を!

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みなさんこんばんは。
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8月25日(木)梅の実ひじきオニギリ弁当

私の住む福岡を代表する旨い物。


明太子・茅乃舎だし・博多ラーメン・・・
いろいろあるけどこれもお勧め↓
太宰府えとや 梅の実ひじき
太宰府えとや 梅の実ひじき

ひじきの中にカリカリ梅が入ってるふりかけなのですが
すっっっごく美味しいです!



類似品が出回りまくっているので要注意。
こちらが本物!


ご飯にかけてもオニギリに混ぜてもイケちゃいます♡
ビジュアル的にはアレだけど、味は本物ですよ笑←失礼






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メインのおかずは笠原将弘さんレシピの「笠タッキーフライドチキン
あっさりしててスパイシー。
一度茹でて揚げるので中まできっちり火が通って安心。





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・梅の実ひじきオニギリ
・笠タッキーフライドチキン
・椎茸の甘煮
・オクラのベーコン巻
・卵焼き(パプリカと粉チーズ)
・胡瓜の梅昆布茶和え


息子は今日から学校ですが始業式なので半ドン。
弁当チェックもしっかりして行かれました。

「肉は2本いれといてね、それと卵焼きも入れてね」


指示出し半端ありませんわ(汗)


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みなさんこんばんは。
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8月24日(水)豚とオクラの甘辛ロール弁当

今日はついに夏休み最後の子供弁です。


最後と言っても特にスペシャルなおかずが入ってるわけではなく・・・
ごくごく普通のお弁当。
しかも明日は始業式で学校も午前中までなので置き弁はいるんですよね~


毎日毎日、私の作るお弁当を楽しみにしてくれてた息子。
「美味しい!」と食べてくれるとシケ弁ながらも力が入った1ヶ月半でした。
来週からは本当にシケ弁になりますのでKパパ覚悟しててよ!(笑)←かなり私信Σ(・ω・ノ)ノ






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この豚肉に人参とオクラを巻いているのを見た事ある方もいらっしゃるのでは?





こちらの本を参考にしてます♡


東京no1soul set の渡辺俊美さんが息子さんに作ったお弁当。
そこに数多く登場してたおかずです。


渡辺俊美さんといい辻仁成さんといい・・・
シングルファザーの作る弁当ってどれもハイセンスで美味しそう♡


女性顔負けの料理の腕前ですね。


何よりお子さんへの愛情感じるわ~.。゚+.(・∀・)゚+.゚






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・豚とオクラの甘辛ロール
・パプリカとウインナーのソテー
・卵焼き(ネギと揚げだま)
・かぼちゃサラダ
・きのこピラフ


5年生の夏休み弁お疲れさまでした。
8月いっぱい夏休みのお子さんがいるママさん達はもう少し頑張って下さいね♬


頑張ったご褒美に今夜「オロナミンC」一本開けとくかっ!笑←飲めない女



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