ソルティー大好き~♡
東ハトさんの大人気商品。
ソルティって美味しいですよね~
こちらがソルティ↑
食べたことがない方でも、一度はパッケージを見た事があるのではないでしょうか?
甘いサクサククッキーに塩味が効いてて、甘じょっぱいテイストが病みつきになります~
このクッキーですがなぜか最近、近所のスーパーに置いてないんです
食べたい物がお店にないと、どーしても食べたくなりませんか?←性格がひねくれてる笑
そこで自分でソルティ風の塩バタークッキーを作ってみました~
シンプルな材料で簡単に出来ますよ!
レシピです。
材料はこちらです
まず、バターと砂糖を混ぜて~
卵黄を加えて~
薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れます
薄く延ばして~
型抜きして卵白を塗り、お塩をパラリ
これをオーブンで焼きました~
塩バタークッキーができたー!
バター香るサクサク甘いクッキーがほんのりソルティーで美味しい~
本物はショートニングやマーガリンが使われていますが、このレシピはバター100%なのでめっちゃリッチ
なんだか高級感さえ漂ってるわ~
ソルティ風塩バタークッキー【約20枚】
【材 料】
・無塩バター 100g
・グラニュー糖 90g
・卵黄 1個分
◆薄力粉 190g
◆ベーキングパウダー 小匙1/4
・卵白 1個分
・あら塩 適量
【調理時間】
約30分(生地を休ませる時間は除く)
【下準備】
バターと卵は室温に戻す
薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るう
【作り方】
ボウルにバターを入れ泡立て器で柔らかく練る。
砂糖、卵黄の順に加えその都度よく混ぜる
◆を加えゴムベラでさっくり混ぜる。生地の上下をラップではさみ麺棒で5ミリ厚に伸ばし冷蔵庫で2時間以上休ませる
生地をクッキー型で好みの形に抜き天板に並べる
クッキーの表面に刷毛で卵白を塗り少量の塩をふる
220度に予熱したオーブンで4分、200度に落として5分焼く
甘じょっぱ系スイーツやソルティ好きな方には超お勧めです~
レシピさえあれば食べたい時、思い立ったらすぐ焼いて食べれるなんて最高ですよね
この考えが卑しいかも?
宜しかったらお試しくださいね~
今日の息子。
週末は大雨でしたが、ラッキーな事に今朝は晴れでした!
重い荷物を背負って傘をささないでいいだけよかったね~
明日からは部活の朝練が再開されます。
息子、もうムリ~朝練とか死ぬ~~
不満を言ってましたが、その部活も残り1か月程で終了です。
中学の3年間って本当に早いわ~
いつの日か、この登校風景を懐かしく思い返す日が来るのでしょうね
今日も学校がんばっておいで~♪
では、本日も素敵な月曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
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