うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag唐揚げ


今日の弁当は唐揚げです!
ヾ(=^▽^=)ノ

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12月2日(金)唐揚げ弁当
花金がやってきました~
今週は月末月初めと仕事も忙しく、何かと大変だったわ
週末のお弁当は悩みたくないから、定番のから揚げにしちゃお~






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メインは鶏のから揚げです!
シークワーサーを添えました~


ところで、朝から長時間の揚げ物をしたら、髪が油臭くなっちゃったわ
職場で隣の女性から油の香りが漂ってきたら、横の席の人は嫌な感じでしょうね~
主婦感バリバリ






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他はKパパリクエストでナポリタンを作りましたー









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鶏の唐揚げ
ナポリタン
茹でブロッコリー
ご飯、漬物、ごま塩


これは私のお弁当ですが、男子には煮物も詰めましたー



花金もラストまで頑張るぞ~









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さて、みなさんズームは使われたことありますか?


私は息子や職場の同僚が使ってるのを横で見たことはありますが、自分は使ったことはありません。
それが、明日、どー---してもズームを使わないといけない案件が出たんです


我が家、畑の中にあるからか電波の状況がいまいちなんですよね~
そして 私のパソコンってかなり古めの年代物で激重いんです


息子はズームを使い慣れてるので、明日わたしの横について教えてもらえないか尋ねたところ、私の出番の1分くらいのために部活休めるわけないと、ばっさり断られました


使い方は今日、会社の同僚からレクチャー受けたけど心配~
でも、世の中IT化が進んでるしムリヤリでもやらないと時代に乗り遅れますよね!
とりあえず、明日無事にズームミーティングをのりきれますように🥺


アラフィフともなると、新しいことにチャレンジするのに逃げ腰です~



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わが家の息子はお魚が苦手です~
(;^_^A

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お魚献立の時は、毎度おなじみのこのセリフ
苦手な魚ですが、中には息子が好んで食べるのもあるんですよ~






今回のお魚はこちらです!
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あらかぶの唐揚げを食べましたー!
淡白な白身とカリカリに揚がったあらかぶ皮がうんまー


このあらかぶは、漁師さんにお嫁に行ったいとこちゃんからのお土産です
新鮮だし下処理もしてあって調理も楽~
いとこちゃんマジ神~~






他に食べたのは~
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茄子田楽

実家の米茄子を使いました。
肉厚とろとろな茄子が赤味噌と合うわ~






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まいたけご飯

最近、まいたけにハマってます。
たっぷりの生姜とネギ、柚子胡椒も混ぜ込みました~







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きゅうりの大葉キムチ和え

ピリ辛キムチと爽やかな大葉があうね~








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豆腐とわかめの味噌汁も食べたー!


今回のお魚定食は、魚が苦手な息子にも好評でしたよ
本日も美味しく頂きました~












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さて、今日から息子の夏休みがスタートしました。



夏休みと言っても、初日から午前中は夏期セミナー、午後からは部活であまり休みといった感じではないんですよ💦


そうはいっても、来年は受験生で夏休みに遊びなど行けなくなるので、今年は8月に入ってすぐ旅行に行く計画を立てました。
息子が以前から行きたがってた旅館に温泉&グルメツアーに行ってきます!
8月は旅行、お盆、上京と毎週予定があり忙しくなりそう
夏バテとコロナには、じゅーぶんに気を付けて、楽しい夏にしたいと思います


では、本日も素敵な木曜日になりますように
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夕食は唐揚げにしよ~
ヾ(=^▽^=)ノ

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揚げたてのから揚げって、かりかりジューシーで最高ですよね~
から揚げは家族全員大好きなので、おかずにクレームもつかないし本当にいいわ~








それでは昨日の夕ご飯です!

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メインは鶏のから揚げを作りました~♪


ヒガシマルのうどんスープをもみ込んだ定番の味付けです

鶏もも肉1枚にこのうどんスープ一袋とニンニク、ショウガ、醤油、酒、塩コショウをもみ込むだけ!
後は片栗粉をつけてカラッと揚げますよ~♪
これだけでめちゃウマー










他に食べたのは~

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トマトの中華たまごとじ

お隣のママ友「みぽりん」からもらった甘~いトマトでつくりました~
トロトロ甘酸っぱくて最高
みぽりんマジで神ー









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がんもどきとお野菜の煮物

ミニがんもは見た目も可愛くてお弁当にもいいですよね~
白米がすすむー









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にゅー麺もたべたー!

しいたけのお出汁が美味しい~



唐揚げはお弁当の分まで残らずに終了です




本日も美味しくいただきましたー!













今日の息子。
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さて、最近連日にわたる体育祭の練習で息子はお疲れモードです。


家に帰ってくるなり、疲れた~暑い~~
なんだか中年のサラリーマンみたいなセリフばかり吐いてるんですよ


昨日も、家に帰宅するとまずおやつを食べてシャワーを浴び、夕食の時間まで勉強。
その後、食事をしたら学校の予習をして、私が家事を終えて2階に上がるともう寝てるしー
話しかけても今忙しいとか、疲れとるけん後にしてとか態度が冷たいんです


なんだか最近、息子とのふれあいタイムが全然ないー
ちょっぴりさみすぅい~母ちゃんなのでした


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
5月19日(木)唐揚げ弁当

さて、今日は息子の中間考査2日目です!

試験の後、そのまま塾に行って勉強して来るとのことなので、お弁当も早起きして作りましたー

アイデアが湧かなかったから、おかずは定番の唐揚げ。

間違いないとこで攻めてます笑





それでは本日のお弁当です!
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メインは鶏の唐揚げを作りましたー
味付けは、ヒガシマルのうどんスープを使ってますよ

これ、なかなか美味しいです







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ご飯の上には卵焼きを鬼盛りにしてます







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鶏のから揚げ
たらこパスタ
パプリカのハブソルソテー
キャベ千
ご飯、卵焼き



ん~やっぱし茶色い~


明日はもっと彩を考えて弁当を詰めるぞー



ではでは。。
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 献立が何も思い浮かばない~
ヽ(TдT)ノ


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GWボケで献立が全く思い浮かびません💦
こんな日は定番おかずで乗り切ろう~





それでは昨日の夕ご飯です!
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メインは鶏のから揚げを作りました~

鶏モモがたくさんあったので唐揚げにしました
これだと間違いない美味しさだわ
みんな大好きだし、残ったら翌日のお弁当に回しちゃお~←計画的






他に食べたのは~
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こんにゃくの甘辛炒め

おいしいこんにゃく屋さんで手作りこんにゃくをゲット!
鷹の爪を効かせすぎて、みんなヒーヒー言いながら食べてました






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ポテトサラダ

ポテトフレークがあるので、熱い牛乳を加えるだけでマッシュポテトができるという手軽さです
ポテサラはみんな大好きなのでたくさん作りました~









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豆ごはんとキャベツたっぷり味噌汁も食べたー!

豆ごはん、息子は苦手だけど私は大好き
お豆柔らかで美味しかった~




本日も美味しくいただきました~♪








今日の息子。
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今朝は歩いて駅まで行きます
明日、弓道の試合があるので弓を持って帰ってこないといけないんだって~
さすがに、あの長い弓を持って自転車には乗れないもんね







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途中、私が渡した水筒の蓋がきちんと閉まってなくてお茶が漏れたらしく怒って帰ってきました。


あちゃー
またやっちゃったよ~


年をとると握力が弱くってね←言い訳が年寄りだろ


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