みなさんこんばんは。


 
5月7日（木）塩唐揚げ弁当

さて、ゴールデンウィークもついに終了しましたね～
昨日は、久しぶりにKパパの会社弁を作りました。
前日かおかずは何にしようか悩んでうたけど、GWに食費を散財したこともあり、材料は節約食材代表の鶏胸肉に決定です！


前の晩から塩砂糖水に胸肉を漬け込んで、しっとり柔らかな塩唐揚げができましたー








こちらがメインの塩唐揚げ。

鶏胸肉を柔らかくする方法 by パジャマでうさぎ

この方法で柔らかくした鶏胸に酒、マヨネーズ、にんにく（チューブ）、生姜（チューブ）、塩コショウ、砂糖を揉みこんで片栗粉を付け揚げてます！


あっさりして、ご飯が進む味付けだわ～
モモ肉より胸肉の方がさっぱり食べれていいかも






他はかまぼこやカニカマなど練り物を中心に詰めましたよ。
GW前にちゃんぽんや焼きそばに使おうと買ってたやつが残ってたので、お弁当で消費してます











塩唐揚げ
卵焼き
カニカマとカイワレコーンのマヨ和え
かまぼこの梅シソ挟み
ご飯、梅干し、昆布


家族3人分の弁当に詰めて、唐揚げの材料費はたったの150円


鶏胸のコスパ恐るべし！笑
来週の弁当もどこかで鶏胸を1回組み込もう♪



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みなさんこんばんは。



2月25日（火）唐揚げ弁当

今週もまた唐揚げ弁当を作ってしまいました。
最近、鶏ももが安くて値段につられてつい買っちゃうんですよね～
もも肉で美味しいおかずと言えばやっぱり唐揚げ！笑
週一くらいなら何度食べても美味しい～
ということでやっぱり唐揚げを作ってしまうのです









本日のメイン










プチトマトが無かったので普通のトマトを切って入れたら異様な存在感を醸し出してるわ～










唐揚げ
卵焼き
ピーマンの塩昆布和え
キャベ千、トマト
ご飯、梅干し、ごま塩


今日は息子の習い事でバタバタ
すっかり遅くなってしまったー
今からお皿洗いをしてお風呂に入って・・・
週明けから疲れるわ～
ふうっ


こんな日はとっとと寝るに限る！笑


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みなさんこんばんは。


２月１９日（水）唐揚げ弁当

昨日の仕事中、隣席の上司から唐突に
「明日の出先で会議の時ちょっと行きたいところがあるから車貸してもらえない？」と言われました。


あまりにも普通な事のように言われたので


「えっ？
あ、分かりました。いいですよ」
とっさに返事をしたのですがしばらくして考えてもなんかおかしい？
う～んやっぱり貸したくないぞ。
だって他人に車を貸すといざという時、保険も効かないし事故にでもあったら大変ですよね
一度、ＯＫを出した手前なんだか断りにくかったけど帰る間際に


「すいません、先程の車の件ですがやっぱり貸せません。
車の貸し借りはしないほうがいいと思って・・・」
勇気を出していいましたよ～


すると上司は
「え？なんで？？」
どうしてダメなのか分からない～って顔するんです・・・
まぁ、それ以上ごり押しはせず自分の車で会議に行く事にしたみたい（それ前は私の車に同乗させてもらう予定だった）だけどそれって結局、会議の後飲み会があるから帰りの代行代がもったいなかっただけでしょ？


きーっなんだかムカつく～～



帰ってＫパパに事の流れを話すと
「今どき車貸してなんて言う人いるんだ」
びっくりしてましたよ
そして
「それは貸さなくて正解だよ。何かあってからじゃ遅いしそんなので失敗する人は沢山いるからね～」
と言ってましたよ


そうでしょそうでしょ！！
やっぱきちんと断ってよかったー
日頃ゆるゆるな性格の私ですが、やはりイザという時はキリッと気を引き締めて注意しないといけませんね









それでは本日のお弁当。


メインは鶏の唐揚げです♪


唐揚げ弁当ってなんだかテンション上がる～


レモンをギュッと絞って頂きましたー










トマトの上にあるのは茹でたジャガイモにタコミートとチーズをのせたタコポテト（？）です
新じゃがだからホクホクで美味しいわ～







鶏の唐揚げ
タコポテト
キャベ千
プチトマト、レモン
ご飯、ごま塩、梅干し


ご飯の上には久しぶりにお気に入りの大きな梅干しを置きました

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