うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag唐揚げ弁当


みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
3月22日(金)唐揚げ弁当

今日は中学校の修了式。


給食は水曜までだったので春休みのお弁当第1日目となりました~


なのにまさかの失敗


息子のリクエストだった唐揚げは見事焦げてしまったのでした・・・
トホホ。


醤油とみりんを入れすぎたー








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さて、焦げても仕方ないから唐揚げは入れるとして~笑


他は菜の花、卵、ごぼうのおかず。


スナップエンドは食べる時マヨネーズをつけてもらいます







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唐揚げ
菜の花のベーコン巻き
卵焼き
キンピラゴボウ
茹でスナップエンドウ
ご飯、ふりかけ

お弁当を食べた息子から


「今日、弁当の量が足りんかった~
それとオレ、菜の花の苦いのが嫌いやけん今度から入れんどって」


早速クレームが付きましたよ


ひゃ~
これから春休み弁の先がおもいやられるわっ


母ちゃん頑張るばい!


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
1月18日(金)中津風唐揚げ弁当

昨日は会社から帰るとすぐ息子を塾まで送って~
週末用の買い出しをして~~
家に帰って料理料理!!


そしてまたお迎え21時40分


会社の制服のまま23時まで過ごしてしまいました


はぁ
忙しい。


でも忙しいうちが楽しい時だと思うので、今はいっぱい自分を忙しくしておきたいと思います笑








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さて、本日のメインは中津風唐揚げです。


昨日、閉店間際のスーパーに行ったらお惣菜が半額
ウキウキで唐揚げをゲットしてきました笑


半額なら普通に肉を買うより随分お安いわ~









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他は菜花、ジャガイモ、卵のおかず。


卵のゆで時間が短かったみたいで黄身がゆるゆる~







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中津風唐揚げ
じゃが芋のたらこ炒め
菜花のベーコン巻き
ゆで卵
ご飯、ふりかけ


昼、弁当の蓋を開けたとき黄身が氾濫してないといいな~と思ってたけどこの画像のままで止まってました笑


食べるのは固まりすぎよりゆるっとしてる方が好み


冬場だから許されるゆるっと感


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
12月5日(水)ささみのスティックフライ弁当

今日は息子の三者面談に行ってきました~


中学生になって初めての面談にドキドキ


でも1年生の面談って特に何もないんですね~
学校の生活態度を聞いて、2学期の期末考査の成績表を頂き、冬休みの注意事項を聞いたら終了。


チーーーン





この日の為に、昨日必死で会社の月初め処理をして今日休んだのに・・・





なんだか拍子抜けした三者面談でしたよ。


ま、何事もないのが一番良いのかもしれませんね♪笑











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さて、本日のメインはささみのスティックフライです


ささみを細長くカットしてハーブソルトを振って揚げました~



小さめの唐揚げみたいな感じでお弁当にぴったり
食べやすいサイズです






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他はパプリカ、卵、さつま芋のおかず。


久しぶりパプリカが3食揃ったのでカラフルソテーにしました~






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ささみのスティックフライ
青海苔入り卵焼き
パプリカのカラフルソテー
大学芋
俵おにぎり(ごま塩、海苔)



朝、時間があったので久しぶり俵おにぎりを作りましたよ。


写真で見るとやっぱり可愛いな~
萌えます笑




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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
11月21日(水)マグロの唐揚げ弁当

今日は昼休みに「しまパト」に行ってきました~
今週末と来週末に、お出掛けする用事があるので
新しい服を買いに行きましたよ。
しまむらが会社の斜め前にあるので、もう「しまパト」し放題なんです笑




今回買ったのは、コート、ニット、スカート
一式コーデで6900円




めっちゃ安い~~




昔はブランドにこだわってたけど、最近は流行り物で安いのを毎年買った方が楽しいと感じるアラフォー女子です







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さて、本日のメインはまぐろの唐揚げ。


塩コショウして小麦粉をはたいたマグロをカラッと揚げました。



マヨをたっぷり付けて食べると最高









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他はブロッコリーや人参、ウズラの卵のおかず。
ご飯の上にはカリカリベーコンをのせました。
こういうのが美味しいんですよね~








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ウズラの卵の醤油漬けは見た目も可愛くてめっちゃ美味しい






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まぐろの唐揚げ
うずらの卵の醤油漬け
ブロッコリーとベーコンの粉チーズ炒め
キャロットラぺ
ご飯、梅干し、ごま塩


唐揚げがたっぷり入ってたのでお腹いっぱいになりました


ごちそうさまです


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
8月8日(水)鶏の竜田揚げ弁当

今日は朝から張り切って唐揚げを揚げました-


すると・・・


唐揚げが黒くなりました--


つけ汁をしっかり拭き取らなかったからか?
ブラック感が隠し切れないわ~



頑張ってあげたのにちょっちショックです
ふうっ








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さて、本日のメインは鶏の竜田揚げブラックバージョン笑


おいしかけん見かけとかよかやんね!



自分で自分を慰め中







べんとう
他は卵、ピーマン、茄子のおかず。


卵焼きにはチーズを入れました~


週末から旅行に行くので、残り数日は材料はあまり買い足さず冷蔵庫の中の物を使い切りたいと思います♪








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鶏の竜田揚げ
茄子南蛮
ピーマンと人参の胡麻和え
チーズ入り卵焼き
ご飯、ごま塩、梅干し



息子は焦げとか色とか気にしないタイプだから蓋を開けた瞬間もきっと大丈夫


美味しく食べてくれたことだと思います


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♡今日の梅干し♡