うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag唐揚げ


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
9月3日(木)焼きそばチャーハン弁当

さて、今日は炭水化物オンオン♪プラス唐揚げというキケンすぎる弁当を作ってしまいました~


こういうの美味しいのよね~
みなさんも好きでしょ?
ねっねっ←無理矢理ウンと言わせたがる





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初めは焼きそばだけのつもりが~







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ついチャーハンを炒めてしまい・・・

お肉も魚もないよね~と思って唐揚げをつい揚げちゃった


アラフィフの弁当にしてはヤバすぎっしょ





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焼きそば
卵チャーハン
鶏のから揚げ


高カロリーなランチの後は反省して夜を控えめにしております。


昔からカロリーが高い食べ物って本当に美味しいでんすよね~


何故でしょ?


ではでは。。
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みなさんこんばんは。


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うさぎ食堂本日のお弁当
8月12日(水)青のり唐揚げ弁当

明日から我が家はお盆休みです。
このまえ3連休だったのにまた4連休だなんて、8月は休日が多くて嬉しいですね~
休みもボーッとしてるとあっという間に終わってしまうので、やりたいことリストを作って充実したお休みにしたいと思います


楽しみだわ~



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それでは本日のお弁当です。
メインは青のり唐揚げを作りました~
鶏胸に下味をつけ揚げ焼きして、仕上げに青のりを絡めます。
脂っこくないし風味が良くて美味しいですよ





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今日のダジャレおにぎりはこちら!

「シバらく休憩だ」

5色ふりかけのまぜご飯に柴漬けをトッピングしました

お昼休み=休憩
これに掛けたダジャレなんだけど息子は気付いてくれたかしら?♪←説明がいるくらいショボい





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青のり唐揚げ
チーズ玉子
白花豆
高野豆腐の甘煮
プチトマト
おにぎり

トーマスのお箸セットは保育園から愛用中


物持ちいいわね~笑




ではでは。。

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昨日の夕食は唐揚げでした~!

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さて、誰もが一度は通る道かもしれませんが、今年のお盆は私にとって初めて自分がお客様を迎え入れるホスト役となります。


義母が去年の12月に亡くなった時、お墓ない、お寺ない、仏壇ないとないない尽くしで私達夫婦はなにもかも一から準備せねばならす大変でした
(*꒦ິㅂ꒦ີ)
どうにかお寺を決め、納骨堂を買い、仏壇を買っていやらしい話、諭吉に羽が生えてじゃんじゃん飛んでいく姿にマジかーって驚いたものです。


昔からの習わしといえばそれまでですが、これから先の若者がこんな大変なことを受け継いでやっていくのか疑問に思うわ~


一時期、アマゾンがお坊さん便みたいなサービスを提供してたけどそういうの利用したくなる気持ちわかります!
だって、いくら包めばいいかなんてはっきりいって分からないし、セコい話我家だってそんな余裕があるわけではないので通常料金以上にお支払いできないんですよね~
はじめっから定額制ならわかりやすくていいのに。←値段がはっきりしないクリーニング屋状態


あぁ・・・
でもこんなことを思う事自体罰当たりになるのかしら?
とりあえず、来週のお盆に備えお供え物をどう準備するかネットサーフィンしてみたいと思います。
将来私が仏様になったら、お供え物はスニッカーズと丼ぶりいっぱいのM&Mでいいですけどね




それでは昨日の献立です。
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メインはねぎダレをたっぷりかけた鶏唐揚げを食べましたー!


甘酸っぱいタレと下味をしっかりつけた唐揚げが美味しい~


夏は薬味系タレが最高です







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おから煮

沢山つくって小分け冷凍してます。
おからは煮る時にサラダ油を加えるとしっとりなって美味しいですよ~





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めかぶとオクラのポン酢かけ

みじん切りにしたオクラとめかぶ、調味料を混ぜねばりを出しました。
ネバネバコンビで栄養たっぷり~






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豆腐と玉ねぎのお味噌汁も食べたー!
このタイプの唐揚げは冷えても美味しいですよ




本日も美味しくいただきました~♪











今日の息子。
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本日で一学期が終了します!


部活を引退したのに、なぜか朝練に向かう息子



部活最後の日に物思いにふけった私は何だったの~
おはずかしい限りです・・・
Σ(|||▽||| )    




では、本日もすてきな木曜日になりますように

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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
7月27日(月)塩唐揚げ弁当

今日も雨が酷い一日でしたね~


雨もずっと降ってるわけではなくたまに土砂降りになるのですが、これが息子の登下校に当たるともう大変
ズボンや靴がびしょ濡れになってしまいます


そして、もっとも恐怖なのが家に帰って玄関のドアを開ける瞬間!


激臭が五感に襲い掛かってくるー
(゜ロ゜)ギョェー


息子の靴が異臭を放っているのです
まじ、危険物質!
超キケン!!笑


今日も帰宅後速攻ゴム手袋を付けて靴を洗いましたー


早く梅雨が明けてくれないと、大変な仕事が増えてかなわないわ~







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それでは本日のお弁当です。
メインはいつもの塩唐揚げ
鶏胸肉で作ったのでしっとりあっさりです






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他は週末作ったゴーヤの佃煮も入れてます
ゴーヤは大量に頂けた時は佃煮がお勧めですよ~

Cpicon 大量消費!ゴーヤの佃煮 by パジャマでうさぎ






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塩唐揚げ
ゴーヤの佃煮
卵焼き
きゅうりとツナのマヨ和え
ひじき煮
プチトマト
ご飯、ごま塩、梅干し


4連休があったので久しぶりのお弁当でした
しかし、改めて画像で見てみるとごま塩の振り方に気合を感じないわ~



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
5月29日(金)焼き豚チャーハン弁当

さて、今日で今週の仕事もやっと終わりですねー
5月はテレワーク期間もあって、1週間に2~3回の出勤が多かったので、久々、週に5日まるっと働くとすっかり疲れてしまいました


今週は塾も学校も再開し、息子の送迎や、ブログなどやることも盛りだくさん・・・
毎日が過酷です


週末は週末で、どばっと汚部屋の掃除がまってるし、主婦って本当に忙しいですよね~


そんな中、唯一の楽しみは日曜の夜にインドカレーのテイクアウトをすることです
やったー
お給料が出たので、ちょっと奮発しちゃうぞ~


カレーの為なら週末の掃除などなんのその!


また、ブログでカレーレポしちゃいますね~
お楽しみに







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それでは本日の息子弁当です!


今日は焼き豚と卵のチャーハンを作りました~
前回、焼き豚を作ったら味付けがいまいちだったので、細かく刻んでチャーハンに加えました
チャーハンを作る時は、大抵ベーコンを使うことが多いので今回はちょっと豪華バージョン







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おかずは鶏の唐揚げと中華風甘酢サラダ。


唐揚げは鶏むね肉を使ったのでさっぱりした感じです

Cpicon 鶏胸肉を柔らかくする方法 by パジャマでうさぎ


この下処理をするだけで胸肉がぐんと美味しくなりますよ
簡単なのでぜひお試しを!








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焼き豚チャーハン
鶏唐揚げ
胡瓜と人参の中華甘酢和え
プチトマト


今回で、とりあえずコロナ休校中のお弁当は終わりです。


最後にしてはちょっと地味だったかな?


来週からは、また夫婦のシケ弁に戻りますがぜひ覗きに来てくださいね



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