うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag和風ハンバーグ


昨日の夕ご飯です!
節約豆腐ハンバーグを作りました~♪

DSC_1145

お給料日前週間なので買い物にあまり行きたくない~笑


家にあるもので工夫してなるべく出費を少なくしよう







メインはハンバーグです!
DSC_1151
豚ひき肉200gに豆腐1/4丁を加えたふわふわ和風ハンバーグにしました~


息子は大根おろしとポン酢ソースで食べるハンバーグが大好き


豆腐は余った時に冷凍しておいたのがあって、それを刻んでひき肉の中に混ぜ込みました~







DSC_1153
副菜は悪魔のドレッシングサラダです


サラダなのにご飯がイケます笑


やっぱり悪魔的~









DSC_1155
カボチャ煮も食べました~


煮物が献立の中に1品あるとなんだか安心する~~笑








DSC_1159
味噌汁は揚げとキャベツ、人参、わかめを入れました~







DSC_1146
給料日まであと6日


近いようで遠いわ~



料理の修行と思って頑張るぞー





さて、明日はいよいよ息子の体育祭。
今から下ごしらえを少しして早めに寝ますよ~
応援も弁当と同じくらい頑張らないとね


ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪





ふわふわのヘルシーハンバーグを食べよう~!


昨日はKパパが新年会で、息子と二人の夕ご飯。
献立も息子が好きな物ばかり作ってあげました~




給食が魚だったから家では肉だ-←夕ご飯が給食と被ると、テンションさがるもんね笑






それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪
DSC_0494
うさぎ本日の献立
豆腐ハンバーグ
さつま芋の甘煮
マカロニサラダ
キャベツと揚げのお味噌汁
ごはん

材料費 2人分 329円
※米、調味料は含みません。
 さつまいもとキャベツは頂き物です♡





 

メインは豆腐ハンバーグでした~
DSC_0507
豚ひき肉200g、玉ねぎのみじん切り1/4個、人参摩り下ろし1/4本、卵、パン粉、塩コショウ、豆腐1/6丁を捏ねます。


蒸し焼きしてふわふわハンバーグにしました~


ソースはしょうゆベースの甘辛味です


あまり豆腐の味が強いと息子が嫌うので、気にならない程度加えてます。








DSC_0511
さつま芋の甘煮


冬のさつま芋は甘くて美味しいですよね~

Cpicon 煮崩れしない♬さつまいもの甘煮 by パジャマでうさぎ

このレシピはさつまいもが煮崩れしないポイントを押さえてます♪


宜しかったら作ってみてくださいね~








DSC_0508
マカロニサラダ

明日の朝、パンにはさんで食べれるようたっぷり作りました~








DSC_0516
キャベツと揚げの味噌汁も食べた-


汁物はあったまる~






DSC_0501

息子、最後はご飯をソースに付けて食べてました笑


ハンバーグは息子が大サイズ、私は小さなサイズです


ヤングの胃袋は底なしだわ~←夕食の前に弁当を1個完食してます



本日も美味しくいただきました~





○●○●○●○●○






今日の息子。

IMG_20190112_100702
今朝は隣町の高校に練習に行きます。


ヘルメットが小学生の頃のだから小さくて浮いてる・・・


買いなおさなきゃと思いつつ、未だにそのままですブログに何度も書いてるのにまだ買ってない





気を付けていっておいで~



では、本日も素敵な土曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪





久しぶりにハンバーグが食べたい~!



でも、いつものトマト系洋風ソースじゃなくてさっぱり和風が食べたいな♪
そこでお豆腐を加えたハンバーグを作りました-






それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪
DSC_0665
うさぎ本日の献立
和風おろしハンバーグ
茄子南蛮
かぼちゃサラダ
白菜とベーコンの卵スープ
ご飯

材料費 3人分  591円

※米、調味料は含みません。
茄子は頂き物です♬




 
こちらがメインのハンバーグです
DSC_0670
和風おろしバーグを頂きました~


合いびき肉と豆腐、玉ねぎ、すりおろし人参、卵、パン粉、塩コショウを捏ねます。
隠し味に少量の味噌を加えるとご飯に合うおかずになりますよ



そしてここ最近、ハンバーグの付け合わせの野菜が超お高いですね



そこで今回はカットサラダを買いました~
yjimage5XAKJBKN
【画像はお借りしてます】

これ、会社前スーパーで108円です!
レタスがお高い時はカットサラダを買った方が絶対お得
これだけのお野菜揃えようとしたら大変ですもの~


一袋を3等分してちょびちょび頂きました笑







他に食べたのは~
DSC_0676
茄子南蛮


実家の畑で収穫された茄子を使ってます
皮が硬いけど文句は言えない笑
お母さんありがと~

Cpicon フライパンひとつで♪簡単♪茄子南蛮 by パジャマでうさぎ

フライパンで出来るレシピのお陰で楽々です








DSC_0679
かぼちゃサラダ

これ、地場のカボチャですがホクホク食感で当たりでした-
塩もみ胡瓜も加えましたよ








DSC_0674
白菜とベーコンの卵スープも食べた-


もう白菜の時期になってきたのねぇ






DSC_0670
大好きなハンバーグで大大大満足なお夕食でした♬



本日も美味しくいただきました~




○●○●○●○●○





今日の息子。
IMG_6883
週末になると元気になる中学男子笑


今日、夕方の部活が終われば3連休


気合い入れて学校に行っておいで~


では、本日も素敵な金曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪
<

br />