昨日は中華献立を作りました～

お給料日まで１週間を切りました～
只今の食費残たったの５千円
やっばー
毎月、同じことの繰り返しだけど、給料日前ってなんでこんなにキューキューになるのかしら
できるだけ５千円でやりくりできるよう頑張りまーす







それでは昨日の夕ご飯いってみよ～♪

メインは茄子の味噌炒めを作りましたー


週末、茄子が特売だったので買っといたんですよね～
豆腐と豚バラを一緒に炒めると白米が進むわ～






他に食べたのは～

ニラ玉
卵が安い時はお助け一品だったのに、いまじゃニラ玉も高級品ですよね笑
でも、ニラがあると食べたくなるのはやっぱりニラ玉だわ







パリパリ麺のサラダ
頂き物のパリパリ麺をサラダにのっけましたー
新玉ねぎドレッシングで頂きます
主食感覚で食べ応えあって美味しい～









わかめスープも食べたー！



お給料日まであと７日・・・
オーマイガッ



ごちそうさまでした～♪










さて、 私も50代突入まで残すとこあと半年になりました。
全く生活改善の努力しないまま時は過ぎ、日々体力の衰えを感じている今日この頃。


最近は、夕方仕事を終えて家に着くと、しばらく座ったまま動けないくらいぐったりなんですよ～


とりあえず、おやつを食べてスマホを見ながら１時間ほどダラダラしてたら体力回復
それからやっと夕食つくりに取り掛かるといったかんじです。

周りの先輩方は
「50になったら、またひとつ体力がガンと下がるよ」
なんて言うし、これ以上体力が下がったらマジヤバいんですけど～


ブロ友さんに教えて頂いた「すっぽん小町」を１粒飲むと瞬間的に体力が回復するのですが、こんな栄養補助食品に頼っても根本的な解決にはなりませんよね～


ウォーキングでも始めたいけど、歩くのもダルイし・・・
というわけで、日々のルーティーンとして昼休みに早歩きでスーパーをはしごしてるわけです。
近所のドラッグストアの店員さんからは、完全「半額おばさん（半額品ばかりかうおばさん）」と思われてるわ笑
でも、良い商品を半額で買うことが出来ると、心にハッピーオーラが出るから捜しちゃう～


私の体と心の健康法なのでした！←物は言いよう


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 春野菜をたくさん食べよ～
ヾ(=^▽^=)ノ


春はお野菜が美味しい季節ですね🌸

昨日は春キャベツ、新玉ねぎ、レタスを使った夕食にしましたー









まずは豚バラとキャベツを炒めます


キャベツは炒めるとカサが減るから、たくさん食べることができます♪










豚バラと春キャベツの辛味噌炒めができたー

甘くて柔らかな春キャベツと濃厚な豚バラ、味噌だれが絡んでご飯がすすむ～

食材をカットして炒めるだけのスピードレシピ。

ボリュームもあるし、忙しい時の一品にぴったりです

豚バラと春キャベツの辛味噌炒め【２人分】
【材　料】
・春キャベツ　４枚
・豚バラスライス　１５０ｇ
■塩コショウ　少々
■酒　大匙１
■砂糖　小匙２
■醤油　小匙２
〇酒　大匙２
〇砂糖　大匙１
〇赤味噌　大匙１
〇合わせ味噌　大匙１
〇豆板醤　小匙１
〇ニンニク（チューブ）　１ｃｍ
〇片栗粉　小さじ　1/2
【作り方】
豚バラは一口大にカットして■をもみ込む

キャベツは葉をざく切り、芯は薄切りにする

フライパンを中火にかけ豚バラを炒める。肉に火が通ったらキャベツを加え炒める

キャベツがしんなりしたら合わせた〇を加え水分を飛ばすように炒める








他に食べたのは～

オニオンリング

オニオンリングって大好きー
作るのはちょっと手間だけど、たまに食べたくなります






シザーサラダ

春はレタスも美味しいですね～
自家製クルトンをのっけました
レタスをシンプルに味わいたいときは、シザーサラダが一番







納豆と～
ドンキで３パック５０円でゲット笑








白菜のかき玉スープも食べたー




味噌炒め、超美味しくておすすめです
ヾ(=^▽^=)ノ



本日も美味しくいただきました～♪











今日の息子。

今日は授業なしで、身体測定があるそうです。

息子、中学の頃は陸上をしてて激やせしてたけど、高校で弓道部にはいってから太ったんですよ～


今の体重はどうなってるかしら？

恐ろしや～







今日の夕食はビーフカレーだから頑張ってこーい！
学校頑張っておいで～



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３月は受験生応援週間です～！



公立入試まであと少し！
今週と来週は、息子にパワーを付けてもらえるよう息子のお気に入り献立中心に作ります










メインは肉巻きを作りました～♪
細めのアスパラと人参をお肉で巻いて焼きます！








アスパラと人参の甘辛ロールが出来た～♪


アスパラが旬ですね～
細めのアスパラは火の通りが早く切り口も可愛いので肉巻きにぴったりです
春のお味だわ～






他に食べたのは～

茄子の味噌炒め

これも息子の大好物
ジューシーな茄子と甘辛味噌ダレでご飯がすすむ～








ほうれん草の胡麻和え

濃い味のメインにはさっぱり副菜がピッタリ♪
和え物には、ごま油を少し加えると風味がアップしますよ







水菜とエノキの味噌汁も食べたー！









食事位でしか応援できないので、がんばってお料理するぞー笑






本日も美味しく頂きました～♪













今日の息子。


朝日が眩しいですね～
また寒さが少し戻ったみたいで、朝晩は冷えます
昨日の給食で出た「ちらし寿司」が微妙だったらしく、給食を楽しみにしてる息子はがっかりしていました笑













そして本日は桃の節句




michillさんでひな祭りにぴったりのお花クッキーのレシピをご紹介してますので
よかったら覗いてみてくださいね→☆






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