うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 11歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag味噌カツ


とんかつの日はご馳走デイです~!


我家の男子はお肉が大好き
今までは、会社前スーパーのお高いロースを買っていましたが、最近はアメリカ産ポークでも結構美味しい事に気づきました~笑
そして、アメリカ産に変えた結果、滅多に食べれなかったお肉が月一で我が家の食卓に登場出来るようになったのです



男子曰く「少しくらいお肉が固くても月一食べれるなら問題ない」らしいですよ笑





それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♬
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うさぎ本日の献立
味噌カツ
切り干し大根煮
無限ピーマン
豆腐とエノキのお味噌汁


材料費 4人分  620円
※米、調味料は含みません。






 
まずメインはこちら~
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味噌カツです!

ソースを掛けたとんかつも好きだけど、最近は味噌カツにはまってます
味噌カツのタレは自分で簡単に作ることが出来ますよ

味噌カツのタレ【4人分】

【材 料】
・赤味噌 大匙2
・合わせみそ 小匙2
・酒 大匙1
・砂糖 大匙2
・みりん 大匙1
・水 100ml
【作り方】
小鍋に材料全部を入れ混ぜながら火にかける。

とろみが付くまで煮詰める


簡単にできてめっちゃ美味しいですよ






副菜はこちら~
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切り干し大根煮
切り干し大根は鉄分たっぷり
女子には嬉しい食材です






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無限ピーマン
細切りピーマンとツナをレンジ過熱して、鶏がらスープの素とごま油で和えます。
ご飯がすすむおかずです♬







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豆腐とエノキのお味噌汁も頂きました~






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ボリューム満点の献立で男子も大満足



美味しくいただきました~





○●○●○●○●○






さて、昨日の朝の事ですが通勤中スマホに電話がかかってきました。



「番号非通知」で怪しんだけどおそるおそる出ると電話相手はなんと息子!
体操服を忘れたから届けてほしいとの事でした。



でも、私は通勤ラッシュの真っ只中
ムリって断ったんです。



息子はスマホは持たせてないのにどうやって連絡したんだろう?
帰宅後、息子に訪ねてみると


「学校の公衆電話からかけたよ。
お金を入れるとこに10円か100円って書いとったけん、オレ100円入れた」


ま、まじか---Σ(`□´/)/


公衆電話に100円硬貨を入れたらお釣りは出ないし、大体10円でいいのに大損害じゃないのっ


「あんた、バカじゃなかとね-
公衆電話は10円でいいったい!
いったいなんでお金とかもっとると?」


「お母さんからもらった陸上競技の参加費から出した~
袋に100円玉しかなかったけん仕方ないやん」
まったく悪びれてない様子。



私「 ・・・・・・・・ 」



実は息子は公衆電話を使うのはこれが初めて。
使い方を知らないのは仕方ないにしても、陸上競技の参加費から出すのはいけない事ですよね
しかも、私は毎回忘れ物が無いか何度も聞いて送り出しているのです。


息子、夜Kパパからがっつり説教されてたので少しは効いてくれるといいんですが笑



なんだか、ちょっと可愛い失敗なのでした







今朝の息子。
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ちゃんと昨日注意された事覚えてますか~?








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お天気は曇りだね。
午後からは雨が酷いみたいだよ-
傘は持って行かないでいいの?






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「折り畳み傘があるけんいい!」


元気に登校していきました。


ちなみに息子には昨日怒られた後、10円を沢山入れた小銭入れをリュックに入れさせましたよ笑
確かに公衆電話を使った事がない子供なんて沢山いるでしょうね~
昭和生まれの母からすると、ちょっと驚いた出来事なのでした。



では、本日も素敵な火曜日になりますように

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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
4月12日(木)味噌カツ弁当

私、スーパーに行くと必ずチェックする事があるんですよ~!


それは、スーパーの総菜コーナーを覗く事です!笑
滅多に買いはしませんが、スーパーのお惣菜を見てると自然とお料理に対するアイデアが沸いてくるんですよね←セコイ


昨日も、弁当コーナーに「味噌カツ弁当」があったのでそれを真似て弁当を作りました。
スーパーはタレがちょっとしかついてなかったので、我が家はたっぷりタレを付けて豪華な味噌カツ弁当にしましたよ!






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どん!
見よっこの豪華弁当を!!笑


我が家にしては超ご馳走~
一人とんかつ1枚も弁当に乗ってるなんて盆と正月が一緒に来てます笑笑








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付け合わせは沢庵と紅生姜。
こんなご馳走の時は、他のおかずは脇役位の方がちょうどいいのよね~







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味噌かつ丼
沢庵
紅生姜



文句なしの弁当でした
この弁当が作りたいがために赤味噌買った買いがあったわ


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
8月1日(火)味噌カツ弁当

いよいよ8月が始まりましたね~
8月は花火大会にお盆、海水浴など行かなきゃいけないとこが多くて、遊びに仕事に大忙しです!笑


今夜も、福岡市内で花火大会があるみたいですよ。
私が行くのは土曜日の筑後川花火大会!
このあたりでもかなり大規模な花火大会で毎年、家族で行ってます。
お弁当も今から計画立てて張り切って作らなきゃです
(・∀・)





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さて、本日のメインは味噌カツ。
昨日、会社前スーパーの売り出しで豚ヒレ肉ゲット-
ヾ(=^▽^=)ノ
息子が大好きな味噌カツにしました♡
タレが甘くって濃厚で美味しい~





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他は卵、胡瓜のおかず。
味噌カツを沢山入れたので他のおかずがあまり入らなかったわ





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味噌カツ
甘い卵焼き
胡瓜とわかめの酢の物
キャベ千
プチトマト
ご飯、胡瓜の佃煮、さかなチーズ


可愛いお弁当にしたくって、ご飯の上に魚を泳がせてみました。
毎日暑いので、目で涼を楽しんでくれるといいな~♡


ではでは。。
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