うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag冷凍パイシート


チョコクロって美味しいですよね~♡

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さくさくパイ生地の中からとろけるチョコレート

食べだすと止まらない美味しさです!


チョコクロはスーパーやコンビニでも買えるけど、家で焼いた出来立て熱々はおうちスイーツならではの美味しさ
パイシートを買うと必ず作りたくなるおやつです






レシピです。
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材料はこちら!
チョコクロにはDARSがお勧め
板チョコと違ってカット済でそのまま使えるし、厚みもあって甘さもちょうどいいですよ~







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三角に切ったパイシートに巻いて巻き終わりをつまんでとめます。
好みで卵黄を塗ると照りが出て見栄えしますよ~
これをオーブンで焼きました







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ひとくちチョコクロができたー!

サクサクパイ生地にとろけるチョコレート


熱々が一番だけど、冷めても中のチョコがぎゅっと締まってまた別の美味しさを楽しめます







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材料2つ♪チョコクロ【8個分】
【材 料】
・冷凍パイシート 1枚
・DARS 8粒
・卵黄 お好みで
【作り方】
冷凍パイシートを室温に15分置いて8等分の三角形にカットする

DARSをパイシートで巻く。これを8個作り好みで卵黄を塗る

200度に予熱したオーブンで10分、180度に下げて5分焼く




焼く前はちょっと不格好でも、焼いてパイ生地が膨らむとクロワッサン風に見えるから大丈夫


簡単に出来て美味しいですよ~


宜しかったらお試し下さいね










今日の息子。
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昼間っから寝てます



わぁお
し、試験勉強は大丈夫か~?



夕方からは塾でしっかり勉強してきてくださいねー(T_T)


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レンジとオーブンがあれば簡単に出来ます!
お店みたいなアップルパイを作りました~!

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キャンディーみたいな見た目めっちゃ可愛いでしょ~
このパイが切ってねじるだけで簡単にできちゃうんですよ!
中のリンゴはレンチンで作ります~
凝って見えるのに実は簡単なんですー








レシピです。

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リンゴとパイシートを使います。









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リンゴはレンチンでジャムにします









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左上より

パイシート(正方形)を四等分して三角に折る

両サイドの上を少し残しカット

広げて隅に溶き卵を塗る

片方の縁を持って反対に折る。もう一方も同様に折る







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リンゴジャムをきます
パンの中央に薄くカットしたパンを置いてジャムをのせるとサクッとした仕上がりになりますよ。
200度に予熱したオーブンで10分。180度に下げて5分焼いたら完成!









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お店みたいなアップルパイができた~!


サクサクのパイにたっぷりのリンゴジャムが美味しい~
見た目凝って見えるのに実は簡単!
こんなスイーツをささっと作ってみせたら家族にびっくりされるかも?笑








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簡単!冷凍パイシートでアップルパイ【4個分】
【材 料】
・冷凍パイシート 1枚
・リンゴ 1個
・砂糖 約130g
・レモン汁 大匙2
・溶き卵 適量
・食パン(あれば) 適量
【作り方】
リンゴはいちょう切りにして深めの耐熱容器に入れる。砂糖とレモン汁を上に乗せラップをしてレンジで3分加熱する。ラップを外し混ぜ2分加熱する。これを計4回ほど繰り返し水分を飛ばし冷ましておく

冷凍パイシートは15分程室温に置き4等分の正方形にカットする

パイシートを画像のようにカットして縁に溶き卵を塗りリンゴジャムを置く(できればジャムの下に薄くスライスしたパンを敷くのがおすすめ)

200度に予熱したオーブンで10分焼き180度に下げて5分焼く


我が家は熱々のアップルパイにバニラアイスクリームを添えて食べるのが定番です!
パイが冷めてる時はトースターで焼き戻すといつでもサクサクのパイがいただけますよ~


熱々パイにちょっと溶けた冷たいアイスなんてもう最高
カロリーの事は忘れて食べちゃいます笑



お店みたいなアップルパイ♪
宜しかったらお試し下さいね~
















今日の息子。
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昼から塾の中間テスト特訓があります!


夜21時半までのロングラン。
3連休全部塾なんて大変だね~


行く前に腹ごしらえです
今日のランチは唐揚げ定食ですよ!
鶏の唐揚げ、キャベ千、だし巻き卵、お味噌汁の定番献立笑

でも、こんなのが一番美味しいのよね~
私も息子を塾に送ったら食べよ~っと♡
唐揚げ残ってるかな?




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巻いて切るだけのあんこパイを作りました~!


簡単なのに見栄えしてめちゃ美味しい
材料は市販品を使うのでとってもお手軽です!
一気に11個のミニパイが出来ますよ~





レシピです。
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主な材料はこちら
こしあんはダイソーで一袋100円です








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パイシートの端を1cm残してあんこを薄く塗ります








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くるくる巻いてラップで包んで~
冷凍庫に30分置きます







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カットして焼きますよ~









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くるくるあんこパイが出来た~!



さくさくパイと甘~いあんのコラボが最高
やっぱりパイは焼き立てがめちゃウマい~







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くるくるあんこパイ【11個】

【材料】
・冷凍パイシート 1枚
・こしあん 大匙3
・卵黄(上塗り用) 少々
・グラニュー糖(あれば) 適量
・黒ごま お好みで
【作り方】
冷凍パイシートは室温に10~15分置き少し柔らかくする

パイシートに1cm余白を残し薄くあんこを広げる

端からパイを巻きあげ巻き終わりをつまんで閉じラップに包む。冷凍庫で30分冷やす

パイのラップを外し薄く卵黄を塗りグラニュー糖をまぶす

パイを1cm厚にカットし好みで黒ごまを振る。天板に並べ200度に予熱したオーブンで10分180度に下げて5分焼く





見た目も可愛くてプレゼントにもピッタリ
ダイソーのあんこだったら少量から買えるので材料も余らずお勧めですよ~(一袋でパイシート約3枚分くらい作れます)
残ったらパンにつけてもいいし、そのまま食べてもいいですよね←あんこ好きはやります笑




宜しかったらお試しくださいね~♪

















今日の息子。
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中間テスト前なので連日塾や部活で大忙しです







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昨日、息子から「競泳用のぴちぴちした水着を買って欲しい」と言われました。


なんでも、陸上部でプールに行くので自分の早く泳げる姿を先生に見てもらいたいらしい


学校指定のトランクスタイプじゃ泳ぐのに邪魔になるんだって~


ぴちぴちしたのを中学生で履くなんて・・・
思春期で恥ずかしがると思ったらそうでもないのかしら?
さっそく楽天で捜さなくては・・・笑





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ブルーベリーが美味しい季節ですね~♪

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我が家は庭にブルーベリーの木が6本あるのですが、実が日々熟してるので毎日の収穫が大変です~
冷凍庫の3分の1は冷凍したブルーベリーで占領されてて、肝心の食材が冷凍できないんですよ




そこで、ブルーベリーを使ったお菓子をじゃんじゃん作ってるのですが特にお勧めがこちらです!
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ブルーベリーチーズのミニパイを焼きました~!
サクサクのパイ生地には甘酸っぱいブルーベリーがたっぷり~
スライスチーズを一緒に挟むとまるでチーズケーキみたいな味がするんです

1個当たり40円とコスパも最高
パイ生地を焼いて挟むだけなので失敗知らずなんですよ。
冷凍パイシートを使うので作り方も簡単ですー♪








それでは作り方いってみよ~♪

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材料です。
ブルーベリーは冷凍したものを使います






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パイシートを8等分にカットして~







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卵黄を塗ります






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オーブンで焼くとこんなに膨らみますよ~






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パイシートを焼いてる間にチーズをカットします






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ブルーベリーを小鍋でさっと煮て~






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パイを真ん中から割ってチーズとブルーベリーをサンドしたら完成!






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ブルーベリーチーズのミニパイができたー!


サクサク甘酸っぱいパイにチーズの塩っ気がめちゃ合う~
ブルーベリーとチーズを組み合わせるとまるでベリー系のチーズケーキみたいな味がするから不思議です

ブルーベリーチーズのミニパイ【6個分】
【材料】
・冷凍パイシート 1枚
・ブルーベリー(冷凍)100g
・砂糖50g
・バター(有塩)12g
・スライスチーズ 2枚
・卵黄(つや出し) 適量
・粉糖(あれば) 適量
【作り方】
冷凍パイシートは室温に10分程置き8等分の三角にカットする

天板にパイシートを置き上に卵黄を薄く塗る。200度に予熱したオーブンで12分焼く

パイを焼いてる間にブルーベリーと砂糖、バターを小鍋に入れ中弱火で煮立てシロップ煮を作る。スライスチーズは8枚の三角にカットする。

パイが焼けたら真ん中から割って間にチーズとジャムを挟む。好みで粉糖を振る


こんな可愛いパイならちょっとしたおもてなしスイーツにもいけちゃいそう
パイシートは焼くだけ、ブルーベリーは煮るだけの失敗知らずのレシピです♪



簡単にできるので、宜しかったらお試し下さいね~










さて、昨日は2週間ぶりにライブに行ってきました~♪←感覚短っ
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前回はドームでのフェスでしたが、今回は福岡市内にあるライブハウス
どちらかというと、ホールやドームよりライブハウスの方がまじかで見れるしサウンドも大きいので好きです








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このバンドを見に行きました~
知ってる人は結構コアかも?笑
これが最高なんですよー






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ライブ前の腹ごしらえはインジョルミ・ソルビンを食べたー



これ、めっちゃ美味しいですよね~
今年の夏は初です!
1人1個は辛いので、Kパパとシェアしました~
Kパパ、男性はなかなかこんなお店来る機会がないから喜んでいました♪



さて、今日は佐賀まで追っかけです
月曜も休みだし、最高のスケジュール配分だわ~


今日もはじけてくるぞー←まだ昨日の疲れがとれてない



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今日の朝食に「チョコクロ」を焼きました~!


材料3つで超簡単♪
焼き立てのサクサク生地ととろけるチョコレートは絶品です








それでは作り方いってみよ~♪
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材料は3つだけ
冷凍パイシート、板チョコ、卵です。








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パイシートを三角にカットして~







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細く切ったチョコを巻きます








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卵を塗って~


200度のオーブンで焼きます。







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チョコクロができたー!


手のひらサイズで超可愛い~
冷凍パイシートを使うので、食べたい時に食べたい分だけ焼くことが出来とってもお手軽♬
なんといっても焼き立てを頂けるのが最高です


チョコクロ【4個分】

【材 料】
・冷凍パイシート(長方形の物) 1枚
・板チョコ 適量
・溶き卵(ツヤ出し用) 適量
【作り方】
冷凍パイシートは室温に10分程置いて三角に4等分にカットする

板チョコを細長くカットして(クロワッサンの幅からはみ出ないくらい)パイシートで巻く。巻き終わりはつまんで閉じる

200度に予熱したオーブンで焼き色が付くまで22分程焼く


朝食はもちろんおやつにもピッタリのチョコクロ♪
宜しかったらお試しくださいね~










今日の息子。
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朝から雨です!


雨の日は、陸上部の練習が室内で楽になるので喜んでいますー


梅雨を喜ぶ中学生ってちょっと珍しいよね
母は梅雨が嫌いだ~洗濯乾かないし、髪が縮れるし・・・






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