うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag冷やし中華弁当


みなさんこんばんは。

DSC_5559
うさぎ食堂本日のお弁当
7月10日(火)冷やし中華弁当
今日も暑い一日でしたね~
洋服を着る傍から汗が流れてきて、制服に着替える時ストッキングが膝から上がらない笑


そんな真夏日のランチは念願だった「冷中」を作りました~






DSC_5560
冷やし中華って、のせる具材にその家々の個性が光ると思うのですが、私のは「ザ・定番」みたいなこの4品です笑





具材はこんな感じで用意しますよ!
FullSizeRender
きゅうりは斜め薄切りにしたものを縦にカットします。
こうすると、胡瓜の上下にまんべんなく皮の緑が入り見た目もきれいです





FullSizeRender
卵を溶くときは、ボウルの底に箸を当てたままで左右に動かすと黄身と白身が綺麗に混ざります。
調味料は砂糖と塩を加えました~






IMG_5592
出来るだけ大きめのフライパンを熱し卵液を流し込みます。
固まってきたら火を止めフライパンのまま4~5分放置します。




FullSizeRender
これをくるくる丸めて~




FullSizeRender
2等分して並べ細切りにしました-







IMG_5605
錦糸卵がこんな風になかなかいい感じに仕上がります♪






FullSizeRender
ハムはワンコイン(2人前)なんでいつもこれを買ってますよ~
ちょい手抜きです笑











DSC_5560
これを全部のっけて冷やし中華ができた~
(トマトは縦薄切りです)







DSC_5567
おかずはチクワと紅生姜のかき揚げ。
デザートにチチヤスヨーグルトを付けました







DSC_5570
冷やし中華
ちくわと紅生姜のかき揚げ
チチヤスヨーグルト(瀬戸内レモン味)



やっと「冷やし中華はじめました」が言えた~笑
今年初の味をかみしめながら頂きましたよ


ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪






みなさんこんばんは。
DSC_0538
うさぎ食堂本日のお弁当
9月4日(月)冷やし中華食べ収め弁当

ここ数日ですっかり秋めいた9月。
な・の・に-
未だに冷中弁当などUPしてお恥ずかしいわ~
(^▽^;)



これには事情があるんですけど、、、



先日、Kパパが冷中弁当を持って行った時、タレを持って行くのを忘れたんです。
そこで、仕方なくスーパーで冷中を一袋買ってもらいそのタレを使ってもらいました~
その冷中の残りが今日のお弁当となったわけです。


冷中は前回の弁当で食べ収めるはずだったのに・・・
「がっかりで賞」って感じ笑






DSC_0539
せめてもの目新しさを求め、のっける具をいつもと変えてみました♪


横並びもなかなか可愛ゆいんでないの♡





DSC_0544
デザートは白玉団子♡
今年のお月見は10月4日。
今年の流行語大賞は「月と太陽」?
:*:・(*´ω`pq゛


昨日の婚約会見、素敵でしたねぇ♡






DSC_0550
冷やし中華
白玉団子(きな粉)






DSC_0551
蓋を閉めたらこんな感じ。


冷中はやっぱ使い捨て容器に入れるのが雰囲気上ります♪


ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪

手軽な冷凍品もおすすめ~( *´艸`) 


みなさんこんばんは。
DSC_0125
うさぎ食堂本日のお弁当
8月23日(水)冷やし中華とイナリ弁当

今日は夏休みのラジオ体操が最終日でした~


私は子供会役員をしてるので、6時15分頃家を出て参加者にジュースを配ってきましたよ。
子供たちから回収したカードは集計して、10回以上参加したら図書カードなどのお楽しみもあります♡


息子は小6なのでこれでラジオ体操も最後。


なんだかしみじみです(●´ω`●)





DSC_0128
さて、本日のお弁当はリクエスト総特集3日目の「冷やし中華」


この可愛ゆい容器は、以前スーパーでフルーツを買ったときに入ってたやつ。
リサイクルです♬





つけあわせには~
DSC_0129
いなり2個。
市販のいなり揚げを使ってるので楽々♬




DSC_0133
息子の愛するTBCドリンクとKパパのお土産のかすたどん






DSC_0136
冷やし中華
イナリ2個
かすたどん
TBCドリンク







そしてこちらがKパパの会社弁。
DSC_0109
スクエアのガラス容器に詰めてみました~





DSC_0116
ドリンクはシークワーサーミックスです♡
パッケージがトロピカルで夏っぽいですね(・∀・)


Kパパと言えば、今日弁当を持って会社に行ったのですが、、、


なんと「冷やし中華のタレ」を持って行ってなかったんですよ~


仕方ないので、スーパーで買ってもらいました
ガックシ(T_T)


タレとかソースを忘れるのって、弁当にとっては痛恨のミスですよね!
まぁ、無事ゲットできて良かったです♬


ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪
選んで楽しいドリンクセット♬TBCもあり笑






みなさんこんばんは。
DSC_1031
うさぎ食堂本日のお弁当
7月1日(土)冷やし中華弁当
また冷やし中華弁当です!笑


息子が好物なのと、作るのが簡単なのでついつい手を出してしまいます。


スーパーの棚に冷中の袋があると、、、
いつの間にかカゴに放り込んでる自分が悲しい
。゚( ゚^ω^゚)゚。





image
今回はハムもずるしてカット済なのを買いました。エヘッ♡
こんな手間が省けるのも、凄く便利ですよね~
錦糸卵も売ってたけど、自分で焼いた卵が甘くて好きなので朝作りましたよ。







DSC_1034
同じのをもう1個。
こちらはKパパ用






DSC_1047
野菜生活の季節限定があったので買ってみました。
Kパパと息子、じゃんけんでどちらにするか決めてたよ~笑






DSC_1046
冷やし中華
野菜生活100


暑い季節のお昼は、冷たい麺も美味しい~♡
今度はそうめんや蕎麦なんかも作りたいな(・∀・)
夏はいろんな種類のお弁当が楽しめるので嬉しいですね♡


ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪






 


みなさんこんばんは。

ひやしちゅうか
うさぎ食堂本日のお弁当
5月30日(火)冷やし中華とDEAN&DELUCA風マフィン弁当

ここ数日、日中暑い日が続きますね~


そこで、ついに冷中デビューです!笑



冷中といえば、涼しげなイメージ。
せっかくならガラスの容器に詰めたいとこだけど、残念ながら持ってません。
(ノд・。) グスン
そこで、100均の丸タッパーに詰めてみましたよ♪





ひやしちゅうか4
中華麺の上には錦糸卵、ハム、胡瓜、トマト、紅ショウガをのせました。
我が家の定番具材笑


タレはレモン醤油味。
家族全員、胡麻ダレよりレモン醤油が好みなのです♡









ひやしちゅうか3
そして、今日はボリューミーなデザート付き♡


DEAN&DELUCAのオレオマフィンを真似っこしてつくりました。


実は、このお店、ネットでみたことがあるだけで実際行ったことないんですよね~笑


だから想像で作ってます。


ちょっと凄い見かけですが、、、
個人的には物凄く好みの味かもっ♡
*★*――ダィ(人*´∀`)スキ――*★*









ひやしちゅうか2
冷やし中華
DEAN&DELUCA風オレオマフィン



さっぱり&濃厚でとても美味しく頂けました♡
今度はオレオを2倍量刺して作ってみます笑←どんだけカロリー上げるんだぁ~Σ(・ω・ノ)ノ


ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪