賞味期限間近のラーメン麺が残ってますー!


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どうするどうする・・・?
ラーメンは好きだけど、こう暑いと家でラーメンを作る気がしません


そこで冷たくいただける「冷やしラーメン」を作りましたー



レモンと氷も加えてさっぱり冷え冷えで食べるぞ~









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メインはさっぱりレモンの冷やしラーメンです!


チキンスープにレモンを加えたさっぱり味のタレをぶっかけて頂きましたー


上に乗せたのは胡瓜とほぐしたササミだけ。
レモンの効いたタレのお陰でさっぱりといただけます
柑橘好きにはたまらないラーメンですよ

さっぱりレモンの冷やしラーメン【2人分】
【材料】
・ラーメン麺 2玉
・ササミ 2本
・キュウリ 2/3本
・水 40ml
・氷 適量
・レモンスライス(お好みで】4枚
〇鶏がらスープの素 小匙2
〇レモン汁 大匙2
【作り方】
ササミは熱湯で5分茹で手で細かく裂く。キュウリは千切りにする

ラーメン麺を袋の表示に従って茹でザルに上げ流水で良く洗う

水をレンジにかけて沸騰させ〇を混ぜタレを作る。麺にささみとキュウリをのせタレを回しかけ氷を2~3個おいてレモンを飾る









ラーメンにはこちらを合わせました~
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納豆巻き


きゃー
巻物にがて~~
へたくそすぎてゴメンなさい
この盛り付け方の微妙さよ笑







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甘辛豆腐ステーキ

いつもはわき役の豆腐も、焼いてタレを絡めるとご馳走になります笑






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ニラ入り卵焼き


ニラが冷蔵庫に残ってたので卵焼きに入れました






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息子にはちょっとさっぱりすぎたかにゃ?(=^・^=)


大人には爽やかで夏に最高の献立でした~






さて、午前中は台風8号が来ましたがみなさん被害はありませんでした?
今日は、息子は出校日でしたが休校。
私は、朝の間は自宅待機で昼近くに出社しました~
今回の台風は勢力が弱かったのでほっとしてます
台風エリアのみなさんに被害が出ていないといいですね



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