賞味期限間近のラーメン麺が残ってますー!
どうするどうする・・・?
ラーメンは好きだけど、こう暑いと家でラーメンを作る気がしません
そこで冷たくいただける「冷やしラーメン」を作りましたー
レモンと氷も加えてさっぱり冷え冷えで食べるぞ~
メインはさっぱりレモンの冷やしラーメンです!
チキンスープにレモンを加えたさっぱり味のタレをぶっかけて頂きましたー
上に乗せたのは胡瓜とほぐしたササミだけ。
レモンの効いたタレのお陰でさっぱりといただけます
柑橘好きにはたまらないラーメンですよ
さっぱりレモンの冷やしラーメン【2人分】
【材料】
・ラーメン麺 2玉
・ササミ 2本
・キュウリ 2/3本
・水 40ml
・氷 適量
・レモンスライス(お好みで】4枚
〇鶏がらスープの素 小匙2
〇レモン汁 大匙2
【作り方】
ササミは熱湯で5分茹で手で細かく裂く。キュウリは千切りにする
ラーメン麺を袋の表示に従って茹でザルに上げ流水で良く洗う
水をレンジにかけて沸騰させ〇を混ぜタレを作る。麺にささみとキュウリをのせタレを回しかけ氷を2~3個おいてレモンを飾る
ラーメンにはこちらを合わせました~
納豆巻き
きゃー
巻物にがて~~
へたくそすぎてゴメンなさい
この盛り付け方の微妙さよ笑
甘辛豆腐ステーキ
いつもはわき役の豆腐も、焼いてタレを絡めるとご馳走になります笑
ニラ入り卵焼き
ニラが冷蔵庫に残ってたので卵焼きに入れました
息子にはちょっとさっぱりすぎたかにゃ?(=^・^=)
大人には爽やかで夏に最高の献立でした~笑
さて、午前中は台風8号が来ましたがみなさん被害はありませんでした?
今日は、息子は出校日でしたが休校。
私は、朝の間は自宅待機で昼近くに出社しました~
今回の台風は勢力が弱かったのでほっとしてます
台風エリアのみなさんに被害が出ていないといいですね
では、本日も素敵な火曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
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