うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag会社弁


みなさんこんばんは。
DSC_0328
11月27日(木)きびなごの磯辺揚げ弁当

Kパパが昨日いきなり
「なんか最近、昭和な顔が流行ってるらしいよ~
やっとお母さんの時代がやってきたね!」


褒め言葉(?)を頂きました


そう、私はまぎれもなく超「昭和顔」 な女なのです。


ほぼ一重のつぶらな瞳!


薄い顔立ち!!


一度見てもぜったい覚えきれないような・・・


吹いたら飛んで行きそうに薄~い顔立ちなのです涙


息子は幸運な事にKパパ似の顔立ち


これは嬉しい事だけど、性格と頭は私似らしい・・・


まったく悲しい限りですね(/TДT)/






DSC_0337
そんな昭和な顔立ちの私が今日作るお弁当(笑)


アルミ製の弁当箱にはきびなごの磯辺揚げが並びます


し、渋いぜぇ~~~





DSC_0338
おかずは野菜系中心に胡麻和えや甘酢和えを入れましたよ


信号機をイメージしてお弁当を詰めると、シケたおかずでも美味しそうに見えますね♡





DSC_0330
・きびなごの磯辺揚げ
・キャロットラペ
・もやしの胡麻和え
・茹でスナップエンドウ
・甘い卵焼き
・ごはん(海苔+鶏ソボロ)




今日の息子
DSC_0323
先日、矯正装置を新しい形に変えたのですが、ワイヤーが頬のウラに当たり巨大口内炎が出来てます
(T_T)


これが超痛いらしく昨夜からテンション低~~


可哀想ですが慣れるまでしばらく辛抱しないといけないみたいです


将来、輝く白い歯を手に入れる為、若いうちに頑張らなきゃ~笑


歯並びが悪い私の憧れ.。゚+.(・∀・)゚+.゚


ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします ^^
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪




みなさんこんばんは。
DSC_0548
9月13日(火)いわしの蒲焼弁当

昨日の夕方、5時近くにいつものスーパーに行きました。

普段は昼休みに行ってるのでこんな時間に行くのって珍しい事なんです。

すると・・・


魚屋のお兄さんが値引きシールをペタペタ貼っているではありませんかっっ!!
w(゚o゚)w オオー!



しかも当日販売の新鮮なお魚です♡


大喜びで買ったのが今日の弁当のおかず笑







DSC_0554
小鰯4匹を手開きして蒲焼にしました。

フライパンでカリカリに焼いた鰯に
酒、醤油、みりん、砂糖、生姜で甘辛~いタレを絡めてます♡


ご飯が進みすぎるキケンなおかずです。




DSC_0559

・鰯の蒲焼き丼(錦糸卵、ガリつき)
・茄子南蛮
・叩き胡瓜の梅昆布茶和え


鰯に脂がのってて、思いのほか美味しかった~♡


とてもお得なお弁当でした♪
まんぞく ^^

ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪


みなさんこんばんは。

DSC_0482
9月12日(月)ハーブチキンのチーズ焼き弁当

週末は久し振りモールで散財してきました~

ほぼ食料品だけど笑

家族そろってカルディ好きの我が家。

まず、店頭で試食販売があってると必ずその商品を買ってしまいます。

昨日はメープルシロップでした。

ジョンソンヴィル スモーク・ブラッツ396g(食品/肉・肉加工品/)
ジョンソンヴィル スモーク・ブラッツ396g(食品/肉・肉加工品/)

そして息子が決まって欲しがるのがこのウインナー↑


高いので5回に1回位しか買ってあげないけどね笑


昨日は買ってあげましたよ ^^





DSC_0484
今日のメインはブライン(鶏肉総重量の10%の水、1%の塩砂糖に漬けたもの)した鶏胸をハーブソルトで焼いてチーズをのせ焼き目をつけた物。

ブライン液に漬けたお肉はしっとり柔らかで脂っこくなくて美味しい~

モモ肉より断然好み♡





DSC_0495
卵焼きにはふかしたカボチャとソテーしたズッキーニを入れました。
具沢山だと断面が綺麗ですね~





DSC_0488
・ハーブチキンのチーズ焼き
・ゴボウのしぐれ煮
・2色ピーマンのオイスター炒め
・茄子南蛮
・卵焼き(ズッキーニと南瓜)
・ご飯、梅干し

週末散財したので、今週はきりっと引き締めて行きたいと思います!
あ、「今週は」じゃなくて「今週もかな笑


では、今週も1週間シケ弁にお付き合いのほどよろしくお願いしますね~


ではでは。。

宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします ^^
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪




みなさんこんばんは。
DSC_0063
8月30日(火)あらびき豚の麻婆茄子弁当

A 茄子が1本ありました。
B 豚が100gありました。
C ピーマン小2個ありました。


答え  A+B+C=麻婆茄子







DSC_0067
豚小間は粗く叩いてしっかり食感を出してます。
味付けは豆板醤と薬味を効かせてしっかり甘辛に仕上げました♬


「麻婆茄子」など汁気の多い物をお弁当に持って行くときは、水溶き片栗粉を多目に加えとろみを強めにつけると「お弁当の下が洪水」なんて事にならずに済みます。


今回はおかずの下にラップを敷きました。
茄子の色が弁当箱に移るのもしっかりガードです笑






DSC_0072
・あらびき豚の麻婆茄子
・卵焼き(鶏ソボロとネギ)
・ご飯、梅干し、醤油胡麻



おかず2品。

夏休みが終わった途端、弁当箱に北風ピープー吹いている~♬笑


ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お世話掛けます ^^
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪



みなさんこんばんは。
DSC_0928
8月26日(金)鮭の塩麹焼き弁当

今日から学校の給食が始まりました。

子供弁がなくなった途端、色合い悪げな会社弁が登場です(笑)
色合いは悪いけど内容は悪くないんですよ.。゚+.(・∀・)゚+.゚

見た目より味!これぞ大人弁!!






DSC_0931
鮭は以前塩麹漬けにして置いた物をグリル。


ご飯の上に塩っぺと焼き海苔を敷いて焼き鮭を乗せてます。
時間が経つとご飯に味が染みて美味しいのよね~♡





DSC_0936
・鮭の塩麹焼き
・ゴーヤの佃煮
・甘辛厚揚げのチーズ焼き
・胡瓜と針生姜の塩麹和え
・卵焼き(刻みたくあん入り)
・ご飯と塩っぺ、焼き海苔

Kパパが弁当を覗いて笑ってましたよ

「昨日の弁当の方が美味しそうだったね!」( ̄ー ̄)ニヤリッ

やっぱり大人でも見た目カラフルな弁当の方がいいらしい・・・

まだまだ子供ね!(笑)

ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数掛けます.。゚+.(・∀・)゚+.゚
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪