うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag会社弁


みなさんこんばんは。
べんとう1
うさぎ食堂本日のお弁当
1月25日(水)シャケのっけ弁当

今日はKパパが出張。


自分の会社弁だけでよかったので、ここぞとばかりに余り物祭りです笑






べんとう2
蓋を閉めても絶対はみ出すこと請け合いのおかず山盛りっぷり。笑笑


すげ~
日頃のシケ弁からは想像がつきません!


盆と正月がいっぺんに来てるようだわ笑





べんとう4
おかずの半分は「キンパ弁当」の具材をのせましたよ


巻くのと乗せるのでは、美味しさが違いますね。


一度で二度美味しいみたいな・・・







べんとう3
 焼き鮭
 竹輪の磯辺揚げ
 レンコンチップス
 さつま芋の甘煮
 牛甘辛、炒り卵、大根葉のふりかけ
 ご飯+焼き海苔


今日の赤いお弁当箱は息子が低学年のころ使っていた物。


会社弁にしては小さいので、ギューギュー詰めにしちゃったわ汗


息子も昔はこんなんで足りてたんでしょうね~
今となっては信じられないわ。



懐かしい・・・
( -_-)遠い目...



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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
1月17日(火)シャケ弁

今日は我が家の人気おかず、焼き鮭のお弁当。


先日の夕食で生鮭を使ったのですが、その時大きなパックを買って残りを塩鮭にしときました~


だからちょっと変な形の切り身なんですよ笑





DSC_0250
他は夕食残りのカボチャ煮とマッシュポテトを合わせてカボチャコロッケ。


サラダの残りのちくわでちくわの天ぷら


紅生姜とか胡麻酢和えとかとりあえず漬けもの系を並べて終了
チーーーーン♪


いつもよりおかず盛りだくさんで嬉しいです♡笑





DSC_0254
 焼き鮭
 カボチャコロッケ
 ちくわの天ぷら
 白菜と人参の胡麻酢和え
 紅生姜
 ごはん、焼き海苔、おかか



明日はKパパが早出で6時半出発。


弁当間に合うかな~


ダルいな~~笑


とりあえず、まずは早起きできるよう目覚ましを2つセットしとかなければいけません。


最近は寒いからだんだん起きるのが遅くなって困りますね
ε=ε=(;´Д`)



今夜は夜更かししないで早く寝よう・・・


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小さくて詰めやすいですよ~


みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
1月11日(火)チーズチキンカツ弁当

数日前、図書館から


リクエストしてた本が来たので取りに来て下さい


連絡がありました。


何を頼んだか忘れたけど、リクエストしたのはかなり前


きっとアレに違いない!


確信して楽しみに取りに行くと全く違う本でしたよ。


息子が頼んだ漫画だったのです~
(T_T)



ガックシ・・・涙



読みたかったら自分で買えばいいけど多分1度読むと読み返さないだろうから
本はかなり厳選して買ってます!


セコイんじゃなくて実はミニマリストです♡←嘘っぽい笑






DSC_0038
さて~~~~♬

今回のメインはチーズチキンカツ。


鶏胸を開いてスライスチーズを挟みました~


まだ少し温かいうちにカットしたので、チーズがとろけすぎてヤバイヤバイ!


後ろのキャベ千でチーズの流出をブロックです笑




DSC_0040
他は人参や卵焼きなど入れました。


チキンカツと卵の入れ方が、全く同じだったのが失敗だわね




DSC_0046
・チーズチキンカツ
・甘い卵焼き
・人参のリンゴ酢マリネ
・ご飯、五色ふりかけ、梅干し


ソースはミニボトルに別添してます♬


チキンカツ。ボリューミーで美味しかったわ〜


午後の幸せなり♡


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面白そうだよね~♡


みなさんこんばんは。
DSC_0820
うさぎ食堂本日のお弁当
 焼肉とんちゃん弁当

みなさん「対馬のとんちゃん」ってご存じですか?


対馬では有名な「とんちゃん」。
韓国風味付き豚肉の事だそうです。


先日、Kパパが対馬出張だった時、お客様から頂いてきました~


私も初めて見る「とんちゃん」。


興味深々で作ってみましたよ~





DSC_0833
とんちゃんは玉ねぎなどの野菜と炒めるのが一般的らしいのでさっそく挑戦。


今回は玉ねぎとキャベツを加えてます。


炒めるだけで味付け不要なので忙しい朝にはありがたいわ~♡


なにしろ、私「遅刻魔ギリギリガールズ」ですから笑
Ψ( `▽´ )Ψケケケケ♪






DSC_0831
後はブロッコリーがかなりの面積を占めるというシケっぷり笑


ゆで卵がいい感じに仕上がったので嬉しか~
(・∀・)






DSC_0826
・とんちゃん焼肉
・茹でブロッコリー
・しいたけの味噌マヨグリル
・ゆで卵
・ごはん、梅干し、ゴマ塩


よその地域のご当地グルメが会社弁で頂けるなんてなんたる贅沢♡


Kパパごちそうさまでした。
.。゚+.(・∀・)゚+.゚


次回は別の出張先で
美味しいお土産よろしくお願いします!笑


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300g入りも発見!
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玉ねぎだけで炒めると美味しいらしいですよ♡









みなさんこんばんは。
DSC_0554
11月28日(月)焼売の黒ごまピカタ弁当

昨日、久しぶりに牛肉をたらふく食べたら胃が重い-


そんな疲れた胃にお勧め♡
「うさぎ食堂のシケ弁」笑


メインに入れた焼売は、値引きシールが貼ってあったの買って冷凍しといた物で12個80円!


激安っすーーー(o∀o)


これに黒ごま入りの卵液を付けてピカタにしました






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焼売って焼いても揚げても美味しいけど、ピカタにすると見た目も可愛いですよね ^^


枝豆も散らして彩り良く隙間埋めしました笑


後ろのスイカみたいな野菜は小かぶですよ~


母が「あんたのブログにいいと思って持ってきた!」
昨日くれた物です


お母さん、私のブログの心配までしてくれてありがとう♡笑笑

注)母はスマホもパソコンも出来ないのでブログは見てません(T_T)






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・焼売の黒ごまピカタ
・小カブのハーブソルトソテー
・パンプキンサラダ
・人参キンピラ
・枝豆
・ごはん、カブの葉ふりかけ、カリカリ梅


家族から温かい協力をしてもらいながら今日も無事ブログをUPできました♡



明日からも美味しいお家ご飯が作れるよう頑張ります.。゚+.(・∀・)゚+.゚


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女子にもぴったりの容量小さめ~
可愛いですよ♡