うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag会社弁当


みなさんこんばんは。


さて、今日は美味しい一日をすごしましたー


友達とお料理教室でケーキを作ったでしょ~
お気に入りのパン屋さんでパンを沢山買ったでしょ~~


主婦もたまにはリフレッシュしてストレスを発散するぞ~
(食べ物で発散してるし





それでは先週のお弁当まとめいってみよ~♪
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月曜日 甘辛天ぷらの炙り焼き弁当

週明けの角天のせた手抜き弁当を紹介したらなぜかヒット記事に?笑


こんな昭和弁当が人気だなんて謎だー


みんな昭和の味を求めてるのかな?笑







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火曜日 コーン&チーズのポークバーグ弁当

夏のハンバーグー
豚小間を粗くたたいてコーンとチーズを入れました♪
甘いコーンととろけるチーズが美味しい~








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水曜日 茄子の甘辛味噌炒め弁当

とろとろ茄子でご飯が進む~♬
息子が愛する赤味噌で味付けしました






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木曜日 手羽元のすっぱ煮弁当

夏はお酢系のおかずが美味しい~
ご飯の上の日の丸が芸術!←自分で言うか~







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金曜日 鮭のり弁当

鮭弁ものり弁も食べたいので合体させました!
海苔の下にはオカカたっぷり~








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土曜日 冷中餃子弁当

息子の留守番弁当♪
なんだかビールに合いそうな弁当笑







以上、先週はみっちり6日分のお弁当でした~



そして・・・


明日からまた月曜日


弁当のおかずがネタ切れだーーーー!!!笑


どうしましょ


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
7月3日(水)茄子の甘辛味噌炒め弁当

昨日は夕食がすっかり遅くなってしまいました~


息子の塾の送迎やら実家のWi-Fiの調子を見てあげてたりやら・・・
何かと雑用が多くて帰宅がすっかり遅くなっちゃってねぇ


ご飯を作る気力が切れたので、簡単な炒め物で済ませてしまったわ



そしてそのおかずがそのまま今日の弁当にスライド~笑







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茄子の甘辛味噌炒めです!


これ、息子の大好物
息子は赤味噌と茄子が大好きなんですよ~
名古屋に生まれたら良かったのにって思うくらいの赤味噌LOVEなんです笑


名古屋と言えば
味噌カツでしょ~
味噌煮込みうどんでしょ~~
手羽先もあるし!(それは味噌じゃない
好きな物の宝庫だから、連れて行ったら狂喜乱舞するんじゃないかしら?







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エノキとチーズをベーコンで巻いて焼いたのは新作ですよ~
味付けはハーブソルトを振りました。


ピンクと白の見た目が可愛い






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茄子の甘辛味噌炒め
紅生姜入り卵焼き
エノキとチーズのベーコン巻き
ブロッコリーとコーンの塩炒め
ご飯、ごま塩


前日の残りを弁当に入れるのは楽でいいけど、昼食べるとちょっとテンション下がります



明日は食べる時、ワクワクするようなおかずを作らなくっちゃ




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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
4月24日(水)のり塩焼き豚弁当
今朝弁当をも詰める時迷走してしまいました


スナップエンドウを剥いてたら、なんとなく「口」に見えたので、そのままご飯の上に顔のデコを施してしまいました~


息子に見せると

「顔って言われたらわかるよ」

だって・・・笑








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さて、本日のメインはのり塩焼き豚です


豚小間に粉チーズ、青海苔、マヨネーズ、パン粉、ハーブソルトを加えて良くこね
フライパンでじっくり焼きました~


お弁当のおかずにはもちろんおつまみにも良さそうです








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他は卵と茄子のおかず。
弁当箱が小さいのでおかずがあまり入りませんでした~






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のり塩焼き豚
茄子南蛮
卵焼き
ご飯+顔デコ



ふたを閉める前に、お豆にマヨネーズをチューと絞ったら、更にホラーな感じになっちゃったわ笑
昔はこれでもキャラベニストだったんだけどな~


ふうっ


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みなさんこんばんは。


今日も良いお天気でしたね~


せっかくのお休みだしどこかにお出掛けしたかったけど、家の事をしていたらあっという間の夕方
バタバタと近所のドラッグストアに玉ねぎを買いに行き、美味しい肉じゃがをつくりました。


新じゃが、新玉、新人参の美味しい食材で作れる肉じゃがは春限定
最近、我が家の食卓は肉じゃがまつりです笑






それでは今週のお弁当まとめいってみよ~♪

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月曜日 オムそばおにぎり弁当





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火曜日 クリームチーズチキン弁当







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水曜日 パスタ&ピラフ弁当







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木曜日 甘辛レモンチキン弁当






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金曜日 黒豚焼売弁当




水曜日のパスタ&ピラフ弁当は早朝にKパパの弁当を撮影したのですが、なぜかパスタがグリーンっぽく撮れてしまったのでボツネタにしたやつです


とりあえず記録までに



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
4月8日(月)オムそばおにぎり弁当

長かった春休みも終わり、やっと息子弁当から解放されました~


でも、会社弁だけとなるといきなりこのシケっぷり笑


さぞかしKパパが悲しんでいることでしょう







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作ったのはオムそばと~






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ミニおにぎり2個






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野菜の甘酢和えとトマト







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Kパパ弁にはこれにチキンバーと大学芋を詰めましたよ


私的にはこのくらいの質素な弁当が好みなんだけどな~







○●○●○●○●○








さて、昨日は隣町まで花見に出かけました~

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車で30分も走るとこんな雰囲気の良いお寺を訪れることが出来ます。



石段がめちゃキツイ







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参道の脇には小さなスミレや







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紫の小花が可愛い山草






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あ、これ多分わらびだ!
採って家で煮つけにしたい笑









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頂上には三重塔と綺麗なしだれ桜がありました


頑張って登った甲斐があり絶景です






そして我が家のおぼっちゃま
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桜も見てるか見てないんだか・・・


自撮りに夢中でしたよ






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こ、こわいよ~~~


でも桜の写真よりこっちが面白いかも??笑



今年は雨も降らなかったので満開の桜が長い時期楽しめて良かったですね~




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