うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 11歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag会社弁当


みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
2月21日(水)煮込みハンバーグ弁当
昨日、夕食がハンバーグだったのでそのまま弁当もハンバーグ笑
小さく4個握っておいたのを入れました~
夕食と翌日の弁当のおかずが同じなんてテンション下がるけど、文句を言わない主人で助かります





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ハンバーグは弁当箱への色移りが気になるので、今日は100均のプラ弁当箱です!
下にはワックスペーパーを敷いてしっかりガード


この赤と白のチェック柄のペーパーはセリアさんで買いました~♡
柄が可愛いので最近のヒットです





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他はハンバーグに合いそうなおかずをイロイロつめましたよ♪
おかずの彩が綺麗だと嬉しくなりますね




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煮込みハンバーグ
カボチャのソテー
茹でスナップエンドウ
人参グラッセ
フライドポテト
ゆで卵
ご飯、ふりかけ

なかなか贅沢なお弁当でした


っていうか・・・
いつもがシケすぎ~~~爆


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今日のふりかけ♡


みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
1月31日(水)デミハンバーグ弁当
はやもので1月も今日で終わりですね~
この前、お正月だと思っていたのに時がたつのってあっという間。
これから、息子の卒業式があり入学式、会社の決算が終わったと思ったら夏休みとお盆・・・
うかうかしてたら1年ピュッと過ぎ去っていっちゃうわ~


で、私の今年の目標・・・
何だったっけ?






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さて、本日のメインはデミハンバーグ
昨日の夕食がチーズハンバーグだったので期待を裏切らない残り物笑
夕食を作るとき、弁当用のミニハンバーグも焼いておきました~
ソースはビーフシチューの固形ルーとトマト缶を合わせて煮立てて作った物。


弁当箱の中で汁漏れしないよう、ギンガムチェックのWAXペーパーでソースをがっちりガード笑
汁まみれのご飯ってテンション下がるもんね~笑






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他は卵、ニラのおかず。
おかずの品数少なっ


許せKパパ笑






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デミハンバーグ
ニラと人参のナムル
ゆで卵
ご飯、梅干し


ソースを多めに入れたのでとっても美味しくいただけました
いつもこんな豪華な弁当ならいいのにな~笑←その発想がボンビー



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今日入れた梅干し♡


みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
1月23日(火)豚とキノコのオイスター炒め弁当
今日の昼過ぎ、珍しく学校からスマホに着信がありました。


い、嫌な予感。


電話してきたのは担任の先生です。


「息子さんが発熱してるのでお迎えに来てください。」


や、やっぱし~~
息子の小学校は、只今インフルエンザが猛威を振るってるんですよ~



慌てて、仕事を切り上げてお迎えに行きました。
インフルエンザの検査は明日しか出来ないそうですが、同じクラスに4人インフルの子がいるし、多分息子もアウトかな?






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さて、本日のメインは豚とキノコのオイスター炒め。
肉厚の原木しいたけを買ったので、豚と一緒に甘辛オイスター味で炒めました~


オイスター味ってご飯が進みすぎて困るわ笑






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他は卵、グリンピース、ウインナーのおかず。
タコさんウインナーが存在感ありすぎっ笑
ウインナーは6本入りなので、あと1回お弁当に入る予定♬





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豚とキノコのオイスター炒め
グリンピースの甘煮
卵焼き
タコさんウインナー
ご飯、ごま塩、梅干し








今日の息子。
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朝は元気に出かけましたが・・・・







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数時の間後は病院で診察待ち。
変顔できるくらいなので、まだ元気かな?笑






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39度3分でも元気


病人は早く寝なさいーーーー!爆


どうかインフルじゃありませんように。


みなさまも風邪には注意してくださいね~
そして、夜は暖かくしてお休みくださいね



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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
1月16日(火)いわしフライ弁当
今日の昼間は、ずいぶん暖かな一日でしたね~


昼休み買い物に行くとき、いつものようにダウンを着こんでエイッと気合いで外に出ると・・・


あれ?
あれれ??
なんだか暖かい~(*´∇`*)
少しだけ春の気配



心がるんっ♡としましたよ♪







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さて、本日のメインはいわしフライ。
自分で作ると、いつもビッグサイズになりがちで弁当の詰め方に悩む~


大葉を敷いてご飯の上に乗せましたが、その大葉さえもほぼ見えなくなってるし笑


でも自家製フライは、冷食と違って味も格別です!





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他は卵、ハム、カイワレのおかず。
ゴボウと厚揚げの煮物は、昨日母に貰いました~
かあちゃんの味は美味しか~






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いわしフライ
ごぼうと厚揚げの煮物
卵焼き
ハムのカイワレ巻き
大学芋
ごはん



この弁当箱すごいアンティークでしょ?
私が中学生の頃、久留米駅にある雑貨屋さんで買った物です。
その当時でレトロ弁当箱として売り出されてたのですが、本当にアンティークになってしまいました笑
これからも大事に使っていきたいな


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
1月15日(月)焼うどん弁当
今日は焼うどん弁当を作りました~


会社で食べる時は、うどんを下に敷いたオーブンシートごと皿に乗せ、レンジでチン!して頂きます


熱々のうどんとたっぷりの鰹節がいい感じです♬







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うどんだけじゃシケすぎてるので、デザートに金柑の甘煮付き。
金柑は、農家の親戚から頂きました
砂糖と水と一緒に1時間煮込んだだけで美味しい甘煮になります。
ありがたや~笑






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焼うどん(豚、白菜、人参、玉ねぎ、鰹節)
金柑の甘煮




○●○●○●○●○





さて、ここからは宣伝-笑
お餅で作るおかきの記事を、本日からmichillさんに掲載して頂いてます!
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お餅1個からでも出来るサクサクおかき♡
揚げて好みのトッピングに絡めるだけでいろんな味が楽しめます♬

記事はこちらです→☆


お餅が余ってたらぜひお試しくださいね
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