うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag会社弁当


みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
10月11日(金)天ぷらの甘辛煮弁当

今日はKパパの弁当です。
私は会社で仕出し弁当だったので、思いっきりKパパ好みの昭和弁にしました~


見た目とっても地味弁ですがKパパの好物ばかりなんですよ







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メインは天ぷらの甘辛煮です


イカ丸天を酒、砂糖、醤油、みりんで甘辛く煮つけ仕上げに一味を振ります。


昭和生まれならきっとわかってくれる懐かしい美味しさ








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他は卵、赤ウインナー、ポテサラなど詰めましたよ。










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天ぷらの甘辛煮
卵焼き
ポテトサラダ
ウインナー星人
ピーマンとべーコンのハーブソルト炒め
ご飯、カリカリ梅、ごま塩


ひとこと・・・



昭和だ~笑



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みなさんこんばんは。


今日は佐賀県呼子町に「イカの活き造り」を食べに行ってきました~
すると、いつもよりなぜか車が少ない・・・?
実はここ数週間シケでイカが採れてないらしいんですよ~


料理屋さんを数軒めぐりましたが
「イカ活き造り今日はありません」
の張り紙がどの店にもある~



ま、まじかー
片道2時間かけて行ったのになんてこったい
せっかく行ったのに何も食べないのも悔しいので、お刺身定食を頂きましたよ
これはこれで美味しかった~
でも、イカ食べたかった



年に1度の贅沢なので、来年リベンジしたるぞ~











それでは先週のお弁当まとめいってみよ~♪
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火曜日 メンチカツ弁当

豚ひき肉と玉ねぎのメンチカツです♬
サックリ美味しか~






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水曜日 シャケ弁
シャケとちくわの磯部揚げはやっぱり外せない笑






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木曜日 鶏とキャベツの柚子胡椒焼き弁当
柚子胡椒めっちゃ効かせました~
食べるとピリピリ大人の刺激






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金曜日 レンコン薄焼きバーグ弁当 
ぺらんぺらんのハンバーグって何気に可愛い
お弁当に入れても食べやすくておすすめー





以上、先週は4つのお弁当を作りました。
近頃は3連休が多くて弁当作りも楽でうれしい~
かわりに休日のランチのは頭を悩まされますが・・・笑


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
9月27日(金)レンコン薄焼きバーグ弁当

今日はお休みだったので朝から料理三昧。
ジャムにケーキ、おかずなど色々作りました~


おかげで夜は夕食も作らなくて良くてゆっくり~
時間もあるし今からチョコレートケーキを焼こうか悩み中です
秋に入るといきおいお菓子熱がUP-
作りたいものが次々思い浮かんで止まらないわっ←お肉の素🐖笑








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さて、こちらは昨日のお弁当です!


レンコンに薄~いハンバーグを付けて焼いた薄焼きバーグを作りましたー
味付けは焼肉ソースで手間いらず






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他はかぼちゃ、卵のおかずを作りました。
キュウリはすりゴマをたっぷり加えた胡麻酢和えです








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レンコンの薄焼きバーグ
カボチャとインゲンの煮物
キュウリの胡麻酢和え
卵焼き
ご飯、白ゴマ、しば漬け



薄焼きバーグだと火を通す時間も短く、生焼けの心配もいらないからお弁当にピッタリ♪


美味しくいただきましたー


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
9月26日(木)鶏とキャベツの柚子胡椒焼き弁当

さて、いきなりですがみなさん苦手な家事ってありますか?


私はアイロンがけが好きではありません
なのに、我が家は全員アイロンを必要とする服を毎日来てるんです!


平日は毎日、KパパのYシャツに息子のスクールシャツ、私の制服のブラウスと最低3枚
我家は3人家族でこうなのにさらに家族の人数が多くなると主婦の仕事も大変ですよね~


息子と私のシャツは別として、KパパのYシャツなどクリーニングに出せば済む事なのですが・・・
やっぱりもったいないお化けが頭の中に出てきてつい自分でやってしまう貧乏性の私


でも、最近はその克服法を見つけました!
YouTubeでドラマを見ながらのアイロンがけだったら意外と乗り切れる
今、ハマってるのが「加藤社長」という元暴走族の総長をしてた方が不良の子達を更生させるドキュメントです
毎晩「加藤社長スゴイ~人間性がデカい~~」
感心する日々。笑


お時間ある方は、ぜひ「加藤社長」で検索してみてくださいね









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さて、本日のメインは鶏とキャベツの柚子胡椒焼きです。


下味を揉み込んだ胸肉とキャベツを柚子胡椒でピリッと辛く仕上げましたー


大人テイストでなかなか美味しい






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卵焼きはスティックチーズを巻きました。


スティックチーズって巻物にもいいし、おやつやおつまみにもいいし最高ですよね~


我家の冷蔵庫にはいつも常備してる食材のひとつです






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鶏胸とキャベツの柚子胡椒焼き
チーズ玉子
春雨サラダ
インゲンのハブソルソテー
プチトマト
ご飯、しば漬け、ごま塩


今週のお弁当もあとひとつ。
3連休が入るとなんだか早い~
来月は息子の誕生日もあるし、忙しくなりそうだわっ



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
9月25日(水) シャケ弁当


さて、来月の1日は息子の14回目の誕生日です。
私みたいなおばさんになると誕生日がなるべく来て欲しくないけど、息子はいよいよやってくる自分の誕生日にワクワク
ここ数日、バースデープレゼントに何を買ってもらおうかアレコレ悩んでいました。





そしてプレゼントのリクエストはこれですよ!


ナイキの新作ランニングシューズでしたー!



また靴が増える~~
増税前にと早速楽天でポチりました


こんないいシューズ履くんだから靴に負けないよう部活頑張ってね~








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さて、本日のメインは焼き鮭です。


会社前スーパーで昨日鮭の切り身が安かったんですよ~
この時期の鮭は脂がのって美味しいですね








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他は、シャケ弁にお決まりのちくわの磯辺揚げと卵焼きも入れました-


こうなると昼休みが楽しみすぎる








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焼き鮭
チクワの磯辺揚げ
卵焼き
切り干し大根煮
コールスロー
プチトマト
ご飯、しば漬け、ごま塩



シャケがはみ出て蓋がしまらないんじゃないかと思うでしょ?笑
でも大丈夫
はみ出たとこは折り曲げて蓋を閉めればどうにかなるもんですよ


おかずはやっぱりはみ出るくらいの勢いで詰めた方が弁当は美味しそうに見えますからね


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