うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag会津漆器


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
5月29日(水)幕ノ内弁当

今日は冷蔵庫に残っていた物をいろいろ詰めた「幕ノ内弁当」です


残り物に少し手を加えておかずを揃えたら、全部で6品もできました-







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本日のメインは豆ごはんと焼き鮭。


お豆はお隣さんのママ友「みぽりん」から頂いた立派なグリンピースを使いました-









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他はヤングコーン、卵、肉巻きのおかず。


蒲鉾は真ん中に切れ目を入れてわさびを挟んでます


食べると鼻にツーンとくる刺激的なヤツ笑






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焼き鮭
ヤングコーンの青海苔ソテー
赤玉ねぎのマリネ
豚の甘辛野菜巻き
出し巻き卵
かまぼこワサビ
豆ごはん
漬物



いつもの弁当より2.5倍くらい豪華だわ
毎回こうだといいのに・・・









さて、きのう国語の授業で「枕草子」の暗唱テストだった息子。

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見事、春から冬まで暗唱できたのでセブンイレブンに行きました~


ご褒美にコンビニスイーツを買うはずが、なぜか蒙古タンメンまでご購入


カップ麺が大好きな息子です








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今朝はお見送りしようと思ってたのにさっさと出かけてしまいましたよ~



そして30分後・・・


「オレ、道徳の教科書忘れたー」


走って学校から戻ってきました



可哀想になり車で学校まで送ってあげたので洗い物はそのまま放置



夕方、仕事から帰ってきたらキッチン見てテンションが下がるパターンです
チッ。←行儀が悪い笑



でも一番苦手なのは、帰宅後食洗器の中の食器を棚に戻すことだったりします~笑


どなたか同調してくれますよね?ねっ??


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
5月21日(火)塩サバのカレー焼き弁当

いきなりですが、みなさんトイレに芳香剤など置いてますか?



我家は、特になにも置いてない歴13年です
ところが最近、Kパパから「トイレが古い匂いがするから芳香剤を置いてほしい」とリクエストされました。
そこで登場したのがアロマオイルです!
昔、アロマに夢中で沢山買ってたんですよね~←すでに消費期限切れまくり笑
このオイルを無水エタノールに混ぜるとルームフレグランスとして使えるんですよ



口が細い瓶に液体を注ぎ、竹串を数本刺すとイケた感じのリードデフューザーが出来ました~




家にある雑貨も手作りするとなんだか愛着沸くわ~~










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さて、本日のメインは塩サバのカレー焼きです。


昨日、会社前スーパーで塩サバが1枚100円だったので喜んでゲットしてきました


塩サバもスパイシーな味付けにするとなかなかイケます

Cpicon 子供もパクパク♬塩サバのカレー焼き by パジャマでうさぎ









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他はネギ入り卵焼きの他、常備菜を3品詰めてましたよ。







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塩サバのカレー焼き
ネギ入り卵焼き
キャベ千の胡麻マヨかけ
ポテトのローズマリー焼き
赤玉ねぎの酢漬け
ご飯



最近、弁当のおかずといえば鶏肉ばかり
たまには違うのが食べたい-
というわけで・・・


今週は「脱・鶏肉」でお弁当作りをするぞ~


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
3月5日(火)シャケ弁

月に一度のお楽しみ
シャケ弁の日がやってきました~


我が家の弁当はおかずが基本シケてるので、高級食材のシャケが弁当に入る確率はかなり低いです笑


だからシャケ弁の日はめっちゃお昼が楽しみなんですよ








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シャケはグリルで慎重に焼いたので、いい焼き加減







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おかずは定番の磯部揚げやキンピラごぼうを合せました~
海苔の下はもちろんおかか
ポイントはしっかり押さえてます笑








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焼き鮭
ちくわの磯部揚げ
ゆで卵
キンピラゴボウ
菜の花の辛子醤油和え
ごはん、おかか、のり、紅生姜


のっけ弁は色んなおかずの融合が美味しいのよね~
弁当の醍醐味ですね♪


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
2月8日(金)シャケ弁
今日は久しぶりのシャケ弁です

たまに無性に食べたくなると会社前スーパーに買いに行くんですよねー笑


理想のシャケ弁はほっともっと風笑


家にある材料で、なるべく近づけるように頑張ります






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さて、メインのシャケは海苔の上に乗せましたよ〜


海苔の下はおかか&こんぶ


やっぱりこれじゃなきゃ笑






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他は卵焼きと磯辺揚げを詰めましたー


ちくわはカットせず、1本丸ごとドン!です






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焼き鮭
ちくわの磯辺揚げ
海苔巻き卵焼き
ご飯、おかか、昆布、焼きのり、紅生姜


めちゃ最高やったー


毎月一度は食べたい弁当だわ〜‌笑


また作ろ〜っと


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
12月17日(月)シャケ弁

今日は久しぶりシャケ弁を作りました-


Kパパが横から弁当を覗いた瞬間


「おっ!
今日は鮭が入っとる♪
豪華やね~♡」



喜んでいました


私、どんだけ旦那に倹約質素な食生活送らせてるのって話です







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さて、みなさんはシャケの焼き加減はどんな感じがお好みでしょうか?


しっとり派?
バリッと派??


我が家は断然バリッと派


ちょっと香ばしいくらいがっつり焼くのが好きなんですよね~





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他は卵、三つ葉、人参、さつま芋のおかず。


三つ葉は先日、スーパーで3束100円だったんですよ


大喜びで買ってきました笑







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焼きシャケ
卵焼き
三つ葉と稲荷揚げの甘酢和え
人参天ぷら
大学芋
ご飯、生姜昆布



シャケ弁めっちゃ美味しかったわ~


定番はやっぱり最高ですね!


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