うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag会津漆器


みなさんこんばんは。

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 うさぎ食堂本日のお弁当
8月4日(水)幕ノ内弁当

今日も一日暑かったですね~
こんなに暑いとお弁当に何を作ればいいか本当に悩みます


そうだ!残り物にしよう!!←サイアク









それでは本日のお弁当です。
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メインは鶏のザンギです
これ、昨日の夕食からスライドなんですよ~
オクラのベーコン巻きは朝作りました








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ジャーマンポテトとサラスパもスライド。
卵焼きは朝から焼きましたよ


おかずはこちらから来てます









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鶏のザンギ
オクラのベーコン巻き
サラスパ
ジャーマンポテト
卵焼き
プチトマト
雑穀米、梅干し


残り物とはいえ色々なおかずを詰めたので
「幕ノ内」ってことで・・・笑



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みなさんこんばんは。

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 うさぎ食堂本日のお弁当
1月21日(木)あなご丼弁当

さて、今日はKパパが6時半に家を出ました~


わー
時間が早すぎて弁当が間に合わないっ


そこでとっておきのレトルト食品を弁当に使いましたよ








それがこちら↓
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対馬産のあなご重ですー!


キャーーー
うさぎ食堂の弁当で初めてあなごとか出たよ
お正月に親戚から頂いたのですが、本当にヤバイ高級感です








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とりあえず、錦糸卵を大量につくりあなごをのせます。
上からタレをちょろっと掛けるとあなご丼の完成










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他は残り物を詰めたシケおかず
でも、メインがこれだけ凄いから、他のおかずなんてどーでもいいレベルでしょ







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あなご丼
厚揚げと小松菜の煮びたし
栗の甘露煮
紅生姜、高菜漬け


あなごはKパパと私の2人で分けたので、ご飯の上全面には敷き詰められませんでした
代わりに、隙間埋めの高菜漬けと紅生姜がいい仕事してましたよ



最高に美味しかったわ~
(*´∇`*)




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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
1月12日(火)高菜ライス弁当

今日も寒かったですね~
((´д`))ブルブル・・・



昼休み、ドンキに買い物に行くと風が刺すような冷たさで縮み上がりました
こんな時は、一日中室内に居れる事務職ってありがたい~
明日からは少し気温も上がるみたいなのでちょっと嬉しいです




明日の昼休みはスーパー3店はしごするぞー!←寒くて全然買い物に行けてない人






それでは本日のお弁当です!
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メインは高菜ライスを作りました~♪


九州人だからか、高菜ってめっちゃ縁があるんですよね~笑
高菜ライスは子供のころから食べてきたおふくろの味です!
会社前スーパーの100円刻み高菜を使って作りました







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おかずは黒豚揚げ焼売や酢漬け、サラダなど。
未だに正月の雰囲気が漂う弁当だわ







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高菜ライス
黒豚揚げ焼売
バターコーンとカイワレのマヨ和え
赤カブの甘酢漬け
黒豆と栗の甘露煮
プチトマト



息子も給食が始まり、今日から大人弁当の再開です!
夫婦の弁当だと、マジシケ過ぎてヤバいわ~


明日も渋弁で決めるぞーーー



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
1月6日(水)豚のパプリカ巻き弁当

さて、冬休みに入って毎日作ってる息子の塾弁ですが、残るところ後3回になりました~


弁当ネタも尽き果ててたので、ほっとしたわ~笑



自分の会社弁と違って、子供の弁当となるとそうシケ弁ってわけにもいかなくて・・・
毎日買い物が大変だったもの


今週いっぱいはラストスパートで頑張りたいと思います







それでは本日のお弁当です!
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メインは豚のパプリカ巻きを作りました~

甘辛ダレには隠し味にマーマレードを入れてますよ


甘くて美味しい~




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他はおせちの残りの田作りやビビンバの残りのナムルを詰めました。


最近、むすこが沢庵を好きになったので弁当に入れてあげると喜びます







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豚のパプリカ巻き
青海苔チーズ玉子焼き
3色ナムル
田作り
プチトマト

雑穀米、たくあん


今日も少し小さめお弁当。
足りないくらいが午後から眠くならないでいいらしい・・・


女子かっ




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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
12月23日(水)鶏そぼろ弁当

さて、ここ2日間仕事が忙しく連日1時に寝て4時起きでした。
私はどちらかというと、睡眠時間たっぷりめなタイプなので、もう眠くて眠くて・・・
日中フラフラ~


そういえば、以前大学時代に英語の授業中、先生から睡眠時間を聞かれたとき
クラスの生徒の中で、9時間寝てるのは私と先生だけだったわ
仕事をするようになってからは、長くても6時間程度しか睡眠時間を取れないので、あの頃はある意味幸せだったかも~


今度の正月休みは1日くらい好きなだけ寝まくる休日を送るぞー←年明け早々だらけている







それでは本日のお弁当です!
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メインはそぼろご飯を作りました~


会社前スーパーに粗びきひき肉があったので、初めて買ってみましたよ


肉々しくて食べごたえある~笑








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2色そぼろごはん
さつま芋のレモン煮
パプリカのソテー
蜜柑





明日からはいよいよ息子の冬休み弁当が始まります。


何作ろうか悩むー




まずは寝坊しないように気を付けないとね~
がんばりましゅ👶




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