うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag今日のお弁当


週明け月曜のお弁当です~
ヾ(=^▽^=)ノ

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1月29日(月)ミートボール弁当




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週明けはお弁当を作るのがことさら大変に感じますよね~
それを見越して、昨日は夕食後に、お弁当のメインとサブのおかずを作っておきました
めったに作り置きはやらないので、これって自分的には凄い事なんですよ~


弁当は余裕で完成したのに、なぜか会社に行くのはいつものギリギリガールズでまったく成長しない私なのでした






それでは本日のお弁当いってみよ~♪
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メインはミートボールを作りました~


お弁当のミートボールってなぜかめっちゃ美味しく感じますよね
下にはパスタをしいて2倍美味しくいただきます






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レンコンと人参としいたけの煮物も作り置きしてましたー
実はちょっと味付けが濃すぎたのよね~
ま、白米がすすんでいいでしょ






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ミートボール
レンコンの煮物
卵焼き
キャロットラペ
タコさんウインナー
茹でブロッコリー
ご飯、ごま塩




本日の男子高校生弁当でした~♪







 


さて、先週末は息子が受験する大学の下見に私一人で行ってきました。
この大学は私の母校なのですが、なにしろ28年も前に卒業したので、街の雰囲気がずいぶん変わってるだろうと思いとりあえず確認しに行ったんですよ。


大学周辺を車で運転していると
「あ~このマンションはAちゃんが住んでたな~
昔はよくお邪魔して、みんなで騒いでたよね」
とか
「あ~この自転車置き場に原チャリ停めて学校通ってたな~
木陰からいきなり狸が出てきてびっくりしたなー」←どんだけ田舎
など、次々に青春時代の思い出がよみがえり、熱い思いが胸にこみあげてきます。


新しい建物もできてはいましたが、昔とかわらない場所も沢山あってほんとーに懐かしい
大学時代は私、あまり勉強せず遊びまわってたので楽しい思いでしかないわ


ただ、私の通っていた大学はあまり偏差値もよろしくないので、実のところ息子がもっといい学校に受からないかな~とも思ってます
ま、蛙の子は蛙かな?


残り2か月、息子のサポートをしっかり頑張って早く受験から解放されたいー←本音



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今日はいいお天気でした~
ヾ(=^▽^=)ノ






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我が家、冬場は洗濯物を室内干しにしています。


帰宅時間が遅いので、外に干していたら取り込むときは既に洗濯物がしっとりしてるんですよ~
それが嫌で室内干ししてるんですが、週末だけは外に干すことができるので、今日は洗濯機を3回まわして部屋中のマットを全部洗えてスッキリー


お日様に干した洗濯物はパリッと乾いて気持ちいいですね





それでは、今週のタッパー弁当いってみよ~♪
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月曜日 メインなし弁当

週明けから、男子弁当を作った後のおかずがあまり残らず、私の弁当は超質素でしたー
おかずが何もない時は、冷蔵庫に常備してるご飯のおともがありがたい~






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火曜日 茶色弁当

お弁当が茶色いのは美味しいお弁当の合図
こちらは男子2人分のゆで卵の切れ端入りです
ご飯の上の謎のカリカリベーコンが旨いー








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水曜日 塩サバ弁当

ご飯の上のブロッコリーの茎が物悲しいわ~
でも、おかずの内容的には花マルだわ~






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木曜日 カレー弁当

夕食で残ったカレーです。
食べるときはレンチンした後、ラップをシュッと抜いていただきます







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金曜日 焼肉弁当

会社で仕出し弁当がでましたー
焼肉弁当780円です。
うんまーーーー
日頃がシケ弁すぎて、食べた後胃もたれしちゃったわ


今週のタッパー弁当5日分でした~











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さて、今日は朝の9時から整骨院に行って、その帰り道、道の駅に立ち寄り新鮮お野菜を買ってきました。
道の駅は朝早く行くと、良い商品がいっぱいありますね~
我が家、1週間の食費を1万円に設定してるんですが、食費をリセットしたばかりなのに、今日だけで7千円も使っちゃったわ


やっばーーー
とりあえず、出来るだけ予算内に収まれるよう努力するぞー




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今日も蒸し暑い一日ですね~
 (*´Д`)=3ハァ・・・



いつもエアコンが効いた職場に居るので、休日の暑さが身に染みるわ
仕事はしたくないけど、あの快適な環境だけはありがたいわね~笑
今年は電力が値上げされるみたいだし、熱中症にならない範囲で適度に節電を心がけたいと思います








それでは今週のタッパー弁当いってみよ~♪
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月曜日は爆発ゆで卵弁当です。

朝、ゆで玉子を作ったら爆発しちゃって、殻を剥いたら白身が半分消え去りました
こんなの、自分で消費する以外ないっしょ









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火曜はきのこリゾットとすもも&プチトマトをラップで包んで持って行きました~
リゾットは夕食の残り物。
自称、デパ地下風弁当です











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水曜日は赤い弁当。
おかずが全部、赤っぽい感じだわ~
彩を気にする度0%・・・



今週は、少なめで3つのタッパー弁当でしたー!











さて、昨日は息子が塾から22時過ぎ頃に帰宅したのですが、夕食を準備しながらイロイロ話しかけていると


お母さんうるさいけん、もう2階に行っていいよ。
息子から言われました


な、なんですとー
こっちは夜遅くまで待ってて、食事の準備やお弁当箱洗いをしているのにうるさいとは何事~


ちょっとそれ酷くない?お母さんに謝らんかったら、食べたお皿とか弁当箱や水筒も自分で洗わなんよ。さあ、ごめんなさいと言いなさい!
ムッときて息子に反論すると


いいよ。オレ、自分で洗うけん早く行って。
ですってー

キーむかっくーーー


結局、私はすねて2階に行ってふて寝してしまいました。


Kパパは、しかたないよ~思春期やしそんなもんじゃない。と言うけど学校の事とか教えてもらえないとめちゃつまらんわ~


母、息子に嫌われているみたいです
アラフィフで、特にこれと言った楽しみも少ないのに、息子にまで嫌われたらさみしいのう




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私のタッパー弁当3日分です~
ヾ(=^▽^=)ノ



家族のお弁当を詰めた後に自分の弁当のおかずなんて、ほぼほぼ残っていません
でもコンビニで買ったりすると高くつくし、家で作ったお弁当は安全安心
自分の弁当なんて食べれればいいでしょ~
こんなお気楽な弁当が、タッパー弁当です。


みなさんどうぞ、このショボい弁当を見てお弁当作りのモチベーションを上げてくださいませ~




それではタッパー弁当3日分いってみよ~♪
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月曜日 ハンバーグ弁当

息子がお弁当がいらなかったので、ハンバーグのおこぼれにあずかりました
アスパラの穂先は自分の弁当に絶対入らないのが寂しいのよね~







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火曜日 ウインナー弁当
自分のお弁当には、お肉系おかずが一つも残ってないことに気づき、ウインナーを慌ててレンチン。
ケチャップを大量にかけると満足感もUP
タッパー弁当は調味料多めが基本です笑(それでご飯がすすむから







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水曜日 豚のカリカリ揚げ弁当
奇跡的にお肉とベーコン巻きが1個ずつ残りました。
卵焼きは最後の一切れをさらに厚みを半分にして2切れに見せる作戦実行



タッパー弁当3日分でしたー






さて、今週は高校入試の為に学校が3連休の息子ですが、家に居るので風呂掃除と洗濯を手伝ってもらっています。
手伝うと言っても、反強制にやらせているだけなのですが、洗濯物の干し方があり得ないくらい酷いんですよ~


どの服も洗いあがりをそのまま干すからしわくちゃで、干し方も乱雑なので投げてひっかけてるんじゃないかと思うくらい


私が帰宅するまでに、取り込んでたたんでおくようお願いしてましたが、私が駐車場を車庫に入れたのを見計らい、あわてて洗濯を取り入れてます
それ、洗濯物もうしっけとるやろ~
挙句に、風呂掃除も忘れてたなどと言いやってません。


結局、私が帰ってきてしぶしぶやるといった感じでまったくもってダメダメなのです


以前、このことをブログに書いたら、コメントで「高校生で反抗期なのにお手伝いをするだけすごいですよ~」と言っていただけたので、それを心の支えにあまり怒らないようにしてます


来年、大学生になって一人暮らししたらどうなることやら・・・
心配はつきませんねぇ



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母のタッパー弁当2連発です~
ヾ(=^▽^=)ノ

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最近、息子もKパパも家を出るのが早いので、外が暗すぎてお弁当の撮影が出来ませんー
そこで、面白くも参考にもなりませんが私のタッパー弁当のご紹介です


こちらは先週末に作ったお弁当ですが、夕食で残ったメンチカツをソースカツにリメイクして、ご飯の上にのっけました~


他は、じゃがいもと鶏の煮物の残りをお手製アルミホイルカップに入れてます
自分の弁当には、可愛い使い捨てカップなんて、もったいなくて使えないわ~💦笑
シリコンカップかアルミホイルが定番ですよ








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そしてこちらは、今日のお弁当です。


昨日の夕食で残った揚げ春巻き二分の一本をご飯にのっけました~
男子に詰めた残りでつくったからめっちゃシケてるけど・・・
こういう弁当の方がヘルシーで美味しいのよ~←軽い言い訳



これからはタッパー弁当掲載をお楽しみに♡←誰も楽しみにしないでしょ


ごちそうさまでした~









さて、今日は朝からシトシト雨模様の一日。
息子を朝起こして、

今日は雨やけんカッパとかタオルを持っていかなんよ~
早めに家を出た方がいいよ~~

何度か声掛けしてたのですが、息子は先日カットしたヘアースタイルが決まらずイライラ・・・

何度も言わんでもわかるやん!

こちらは親切に言ってるのに、逆切れモードで一日をスタートしました 

家を出るのも案の定、電車の時刻ギリギリで大急ぎで家を出て自転車に乗った息子を見送ると、雨が降ってるにかかわらずレインコートも着てないし、バッグもそのまま。

それ、濡れ放題やろ~

ちなみに、電車を降りた後も、息子の高校は自転車で15分ほどのとこにあるのです。
息子にラインでカッパを持って行ったか尋ねると、案の定持って行ってないとのこと

どんだけアホなんだー

どうぞ、雨にも負けず頑張って登校してください!

ちなみに、息子は朝、母に逆切れした手前、駅まで車で送って欲しいとは言えなかったみたい


やれやれ・・・


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