今夜の夕食は茄子の四川風炒めだー!
ヾ(=^▽^=)ノ
早速、茄子を切るぞー
ばばんっ!
〇んどるやないかーい
みなさん、いざ料理しようとしたら予定していた食材が痛んでたことありませんか~?
これってマジショックですよね!
どうしよ~超困るわ~~
冷蔵庫の中に何か使える物がないか捜しましたがご覧のとおり何もなーい
わが家の冷蔵庫って調味料か製菓材料、卵しかないんですよね~
ほぼ毎日買い物に行くので、あまり食材をストックしてないんです
ヤバッ
とりあえずナス炒め用に解凍しといた豚ひき肉100gとネギ、生姜、ニンニクを炒めて~
野菜室にあった春キャベツをざく切りして炒めました~
調味料を加えて炒め、ご飯にのせたら完成です
豚の甘辛ひき肉丼ができたー!
味噌風味のピリッとしたひき肉にシャキシャキ甘いキャベツが絡んで美味しい~
簡単すぎっ!春キャベツの甘辛ひき肉丼 by パジャマでうさぎ
少量のお肉でサッと炒めるだけで出来て超簡単♪
ボリュームもあっておすすめですよ~
春キャベツが美味しい時期にぜひお試しください!
他に食べたのは~
ほうれん草とチーズのオープンオムレツ
具材をさっと炒めて卵液を流し入れます。
蓋をして弱火で蒸し焼きすると美味しいチーズオムレツができます
お弁当のおかずにもおすすめです
白菜と揚げの味噌汁も食べたー!
茄子はダメだったけどどうにか無事に夕食がつくれました
キャベツよありがとうー笑
ごちそうさまでした~
さて、ちょうど夕食を作り終わった時、お隣のママ友「みぽりん」からラインが届きました・・・
「なす」を玄関扉のノブにかけとるよ~ですって
ひゃぁ~めっちゃシンクロしとるやん笑
今夜こそ茄子の四川風炒めをつくらせて頂きます!
みぽりんありがとうー
こんなことってある?
うれP~笑
では、本日も素敵な金曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
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