うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag丸わっぱ


みなさんこんばんは♬
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5月19日(木)ニラ玉焼きそば弁当

ニラが特売で2束98円だったので、冷凍してた焼きそばめんを使って
お弁当を作りました。


焼きそばだけじゃショボイすぎて昼休み残念な気分になりそうなので、珍しくデザートなんかも作ってみましたよ.。゚+.(・∀・)゚+.゚




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焼きそばはニラ玉、豚、キャベツ入り

味付けは鶏ガラスープの素を使いました~

シンプルで飽きがこない味です




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マーラーカオ

中国デザート蒸しパンです

中国の茶楼(レストラン)で、デザート菓子として食されている蒸しカステラです。

三温糖・かくし味の醤油を加えた独特の風味の生地で名前の意味は「マーラー」の部分はマレーシア、「カオ」の部分はケーキを意味しています。

↑いろんなサイトより抜粋した記事(笑)


初めて食べたのは山崎パンの物でしたが、当時モーレツに美味しいと思ってました( ̄ー ̄)ニヤリッ


なぜあの時そう感じたかは不明?


今では普通に美味しく頂いてます♡

ただ家で作れる事に気付いて以来買わなくなりました 笑






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・ニラ玉焼きそば
・マーラーカオ

わっぱ弁にくしゃくしゃにしたクッキングシートを入れると油染みが気にならずいいですよ

ではでは。。
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【木製漆器】木製曲げわっぱ一段弁当箱 丸 漆
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みなさんこんばんは♬
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5月9日(月)豚とポテトのガーリックオニオン炒め弁当

長~いGWが終わり、週明けの月曜。

お弁当を作る感覚ってちょっと休むとなかなか元に戻るのが難しいε=ε=(;´Д`)

そんな日は簡単に出来る炒め物が一番ですね♬

今朝は簡単なおかずばかり3品詰めたお弁当です ^^





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豚とポテトのガーリックオニオンソテーは、モニターで頂いたガーリックオニオンソルトをかけただけ!
チップ状のガーリックが美味しいお塩です❤︎

ハーブソルトって何種類か揃えておくと、忙しい朝は助かりますよね〜






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・豚とポテトのガーリックオニオンソテー
・キノコの佃煮
・甘い卵焼き
・茹でスナップエンドウ
・ご飯と梅干し、黒胡麻

キノコの佃煮って初めて作ったけど旨いー*(^o^)/*

ご飯がイケすぎて足りなかったわ

ビジュアルがちょっと渋いけどσ^_^;

ではでは。。
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みなさんこんばんは♬
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4月25日(月)鯵の梅照り焼き弁当

今日は刺身用の鯵でメインおかずを作りました。

夕方スーパーに行くと、鯵のお刺身(3枚おろし)が半額!

「これはラッキー☆」
買って冷凍しといた-

刺身用は下処理済なので朝の忙しいお弁当にとっても便利♬






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梅照り焼きは塩コショウしたお魚に小麦粉をはたきじっくり焼きます。
仕上げに叩き梅、酒、醤油、みりんを絡めました~

甘酸っぱいお味でさっぱり頂けます♬





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・鯵の梅照り焼き
・筍の土佐煮
・ネギ入り玉子焼き
・人参マリネ
・茹でスナップエンドウ
・ご飯と梅干し

スナップエンドウは実家で作った物。
プリプリしたお豆が新鮮で甘くて美味しい~(´∀`*)

半分にカットして入れると隙間埋めにピッタリですね♬



○●○●○●○●○




今日のゆうタン~
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月曜日なので荷物がてんこ盛りw

今週は家庭訪問週間。

学校が早く終わるのでルンルンですε=ε=(;´Д`)

その分、宿題でも早く終わらせてくれればいいんだけどそう上手くは行きませんね(笑)

ではでは。。
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