うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag中学生男子


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
10月4日(金)豚とさつま芋の照り焼きロール弁当

最近、卵焼きを焼くとなぜか真ん中あたりが少し黒ずんでしまいます


「白だしや醤油を入れたからかな?」


そう思って入れないで作ってもやっぱり黒ずむー
以前はこうはならなかったのになんでなんで~?
よくよく調べると、これって卵の成分による変化らしいのです。


黒くならないポイントは高温、短時間で焼く事と、焼きあがったらすぐカットして表面の熱を取ること。
早速その方法でやってみると、仕上がりがあ~ら綺麗
でも、卵焼きってすぐカットすると形がだれるのよね~
できればしばらく置いて余熱で中まで火を通したいんだけど・・・


もしかしたらフライパンが悪いのかも?
う~ん
卵焼きを極めるって難しいですね









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さて、本日のメインは豚とさつま芋の照り焼きロールです。


レンチンしたさつま芋を豚肉でくるくる巻いて焼き、甘辛ダレを絡めました~
仕上げに黒ゴマを振るのが美味しそうに見えるポイントです








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ほかはインゲン、ベーコン、沢庵など詰めましたー


卵焼きが美しくて嬉しい







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豚とさつま芋の照り焼きロール
ネギ入り卵焼き
厚切りベーコンとインゲンのソテー
プチトマト
ご飯、たくあん


さて、明日はKパパが弁当がいるそうですよ!
せっかく休もうと思ってたのに~
作らないと弁当代がかかるからやっぱり作ろう


果てしなく貧乏性の私。



や~ね~


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
9月15日(日)メッセージおにぎり弁当

今日は息子が陸上の大会でした~!


この暑いのに大変ですよね


大会の弁当は、緊張して喉を通らないということでいつも少な目なんですよ。
でも、今回は午前中に出番が終わるという事だったのでお弁当も量を多めに作りました~







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さて、本日の弁当はこちら。
豚の梅しそチーズ巻メインのお弁当です
いつも同じリクエストだけど・・・
これが一番好きなおかずなんだそう
息子チョイスの冷食(牛肉コロッケ)も詰めました~








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デザートはゴールドキウイ
ビタミンCで体力回復してね~







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そしてこちらが今回の目玉
「メッセージおにぎり」です!



左からコーンクリチ、塩昆布おかかマヨ、悪魔のおにぎりを作りました


3つをつなげると
「ファイト一発オロナミンC-!」
となります笑←息子、この昭和ネタまったく理解してませんでした







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豚の梅しそチーズ巻
牛肉コロッケ
卵焼き
小松菜の胡麻和え
プチトマト
おにぎり3種


ちょっと大盛りすぎたかな?
いっぱい食べておおきくな~れ






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みなさんこんばんは。

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9月7日(土)ささみのバーベキューチキン弁当

今日は休日出勤でした
午前と午後でそれぞれ大きな仕事があり気疲れした~


家に帰って大量の洗濯物も畳みたくないし、ブログを書いてる目もショボショボ・・・
明日も用事があるから早よ寝よ
翌日になると体力が戻るから、早起きしてやっちゃう方が断然効率いいのよね~笑







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さて、本日は息子のがっつり弁当です!


メインはバーベキューチキンですよ


ちょいスパイシーなトマト味が最高~








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他はパプリカと卵のおかず。


息子から、もっとおかずの種類を増やしてと言われました


3品じゃ少なかったみたいね







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ささみのバーベキューチキン
ねぎチーズ玉子焼き
パプリカのマキシマムソテー
トマト
ご飯、ごま塩、梅干し



息子は美味しく食べてくれたかな?



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
9月6日(金)焼き餃子弁当

息子の職場体験2日目です!
今日も勤務先のスイミングスクールに自転車で出かけました~



午前中に幼稚園児のクラスが1回、午後からまた幼稚園児のクラスが2回入っています。


これ、地獄のパターンやん
(TДT)


息子朝からワーワー騒いでいましたよ



どうも大人より小さな子を教えるクラスの方がハードらしい



そう言わずに頑張りなさーい‌笑








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さて、本日のリクエストは餃子でした!




  


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あとチャーハンもリクエスト


餃子は冷凍していたのがあったから、今日の弁当は楽ちん〜





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チャーハン
焼き餃子
煮卵
キャベツの胡麻マヨ和え



中華屋さんの仕出しみたいですよね笑


息子はお腹いっぱいになったかな?
それだけが毎回心配だわ


ではでは。。



中学生の息子に作った
夏休みのがっつり弁当。
全部で24個になりました~!



いや~大変だった
今週から2学期も始まりやっと給食再開~と思ったのもつかの間・・・
今日は大雨で臨時休校


まじかー





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これ、我が家の前の畑です。



苗が水没してるよ・・・
私も、大雨のせいで道路が水で溢れて職場に行けず自宅待機。
これ以上雨が降らないようお願いします~









では、24個のがっつり弁当一挙公開行ってみよ~♪
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1日目*ささみのアスパラチーズロール弁当





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2日目*揚げ春巻き弁当





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3日目*ひき肉オムレツ弁当




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4日目*トンカツ弁当




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5日目*焼肉弁当




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6日目*酢豚弁当




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7日目*チキンカツ弁当




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8日目*ハンバーグ弁当




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9日目*冷やし中華弁当




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10日目*ささみのマヨケチャ弁当




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11日目*オムライス弁当




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12日目*オクラの肉巻き弁当







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13日目*照り焼きチキン弁当




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14日目*ポーク卵おにぎらず弁当





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15日目*とんかつ弁当




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16日目*鶏南蛮弁当




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17日目*エビフライ弁当





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18日目*ハンバーグ弁当





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19日目*ビーフストロガノフ弁当





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20日目*焼き餃子弁当





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21日目*唐揚げ弁当





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22日目*焼きそばおにぎり弁当





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23日目*ささみの味噌卵とじ弁当





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24日目*スタミナ丼とチキンカツ弁当





全部で24個のお弁当。
日々、900mlサイズのランチボックスを埋めるのはなかなか大変でございました



夏休みよさようなら~~
( ̄ー ̄)ニヤリッ





では、本日も素敵な水曜日になりますように
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