うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagレンジ


もうすぐバレンタインですね~♡
ヾ(=^▽^=)ノ

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バレンタインといえば、やっぱり挑戦したくなるのが手作りチョコ


しかも、ちょうど3連休ということもありこれはもう・・・
手作りするするなら今でしょ!笑



そこで、今回は簡単に出来て100均の商品なども存分に利用したチョコ系スイーツを集めてみました~


気になるものがあったら、リンクから記事に飛べますのでよろしくお願いします!







それでは簡単バレンタインスイーツ10選いってみよ~♪

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まずは、カットするとハート型になるガトーショコラです!
ダイソーにある紙型で一気に2個もできるんですよ~
ダイソーさんのアイデアがスゴイですよね












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こちらはダイソーの超ミニサイズのマシュマロを使ったチョコカップです
チョコを溶かして混ぜて固めるだけのオーブンいらず。
中はクッキーやチョコフレークが入ったチョコになってます。
ふわふわサクサクが美味しい~













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見た目も可愛いオレオをアレンジしたチョコバーもおすすめです
焼かずに作れるからとってもお手軽~












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チョコテリーヌもおうちで簡単に出来ますよ~
ねっとり濃厚で本格的なテリーヌは本命チョコにもピッタリ













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レンチン40秒で出来るフォンダンショコラです
ホッとケーキミックスを使うので超お手軽~
時短で出来るので、バレンタイン当日作っても間に合います!笑












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オーブンがない方はトースターで作れるチョコバナナケーキはいかがでしょうか~?
ふんわりバナナの風味が美味しいケーキにたっぷりチョコチップを加えます
見た目も可愛くて、プレゼントにもピッタリ











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材料2つで出来るチョコクランチです!
ダイソーのおにぎり型で作りました~











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チョコ保有率50%の生チョコクッキーは超おすすめ
騙されたと思って作ってみてー激うまですよ












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定番の生チョコも簡単に出来ます
とろける食感がたまらない~
こちらのレシピは、明治さん主催のバレンタインレシピコンテストで定番賞を受賞しました











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板チョコと市販ビスケットで焼かない生チョコタルトもめっちゃ可愛いです
これが焼かずに作れるなんて最高~





私もこの3連休はチョコスイーツを沢山作ります♡
チョコの祭典最高だーーー




では、みなさん良い連休をお過ごしくださいね~

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レンチン速攻で出来る豚バラ蒸しを作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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豚バラと白菜の重ね蒸しって美味しいですよね~
お鍋でたっぷり作ってもいいけど、今日はKパパのご飯がいらないのでこぢんまりと作ります







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メインは豚バラと白菜の重ね蒸しです!

作り方は耐熱皿に白菜と豚バラを順に重ね、塩コショウとほんだしを振ってレンジ加熱するだけ

白菜に豚バラの旨みが染みてウマウマ~
ポン酢で頂くと、さっぱりしていくらでも食べれちゃう







他に食べたのは~
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会社前スーパーで巨大な肉厚しいたけをゲットしたので~









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しいたけのオカカ醤油炒めを作りましたー!

しいたけをごま油で焼いて仕上げに醤油と鰹節をからめます。

白米とめっちゃあう~









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サラダスパゲッティ

さっぱりちゅるちゅる旨いー








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小松菜と豆腐の味噌汁
小松菜が最近お安いので、頻繁に買ってます笑
今回は一束なんと49円でゲット







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うさぎリンゴもたべたー!


うさぎじゃないほうから売れました~




豚バラのレンチン蒸し最高だわ♡



本日も美味しくいただきましたー!









今日の息子。
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昨日、私が洗い物をしてたら横にやってきて


そういえばもうすぐクリスマスやね。
おれ、プレゼントはワイヤレスイヤホンにしようかな~
この前洗濯したけん、安いのもやっぱ欲しいけんね~←誕生日に高級イヤホンを買ってもらった。


プレゼントの要求をしてきましたよ


先日の私の誕生日にはなにもプレゼントしてくれなかったのに、自分のプレゼントばかり要求するとは許せんーーー


ユウがなんもくれんやったけん、サンタはこんよ!


きりっと言い返すと、息子が


そんなおこらんだっていいやん、そのうち買ってやるって。


ですって


それが一番信用できないっちゅーねん!!
(`Д´) ムキー!



高校男子って母にこんなに冷たいもんなん?
 

育て方を間違ったかもしれません・・・
トホホ・・・


では、本日も素敵な金曜日になりますように
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ぷるもち感が最高のレアチーズケーキを作りました~♪
ヾ(=^▽^=)ノ

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豆乳を使うのでとってもヘルシー
材料をレンチンして混ぜて固めるだけの、超簡単レアチーズケーキをつくりましたー








レシピです
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材料はこちら。







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まずはクリームチーズをレンチンしてやわらかく練って~



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豆乳と砂糖をレンチンしてよく混ぜます







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クリームチーズに生クリームと豆乳を少しずつ加えて混ぜて~







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お湯で溶いたゼラチンも加えます





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好みの容器に等分に次ぎ分け、冷蔵庫で一晩よく冷やします。








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ぷるもち♡豆乳レアチーズケーキができたー!


甘酸っぱい爽やかな甘さのレアチーズケーキは、くせになる食感
豆乳を使ってるので、重すぎずさっぱりした後味ですよ~


ぷるもち♡豆乳レアチーズケーキ

【材 料】(4人分)
・クリームチーズ 100g
・豆乳 100ml
・砂糖 40g
・生クリーム 100ml
・レモン汁 小匙1
・ゼラチン 6g
・水 大匙3

【作り方】
クリームチーズを耐熱容器に入れレンジ600wラップ無しで20秒加熱して滑らかになるまでよく混ぜる

豆乳と砂糖を耐熱容器に入れ、レンジ600wラップ無しで50秒加熱しよく混ぜる

クリームチーズに豆乳、生クリーム、レモン汁の順に加えその都度よく混ぜる

耐熱容器に水を入れレンジ600wラップ無しで20秒加熱する。ゼラチンを振り入れ泡立て器で良く混ぜ、クリームチーズのボウルに加えて更に混ぜる

型に生地を等分に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める









レアチーズケーキにピッタリのミックスベリーソースも、レンジを使って簡単にできます
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使うのは、冷凍ミックスベリー60gと砂糖20g、レモン汁小匙1。
全ての材料を耐熱容器に入れレンジで1分半~2分加熱すると完成です









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甘酸っぱいベリーソースと豆乳レアチーズケーキは相性ピッタリ
ひんやりスイーツを頂くと、残暑の疲れも吹き飛ぶわ~




レンジで簡単にできますのでぜひお試しくださいね♪











渓谷と息子。
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さて、昨日息子が自転車で駅まで行ってる途中、タイヤがパンクしてしまったようです。


さっそく、今日の昼自転車屋さんに修理に持って行きましたよ~


我家には車が2台ありますが、残念なことにどちらも息子の自転車が入るようなサイズの車ではないんですよね
そこで可哀想な息子は、この炎天下の中、ちょっと距離があるホームセンターまで自転車を押して持って行き、そのまま預けてまた歩いて帰ってきました


昔は自転車屋さんは駅のそばにあったけど、最近は自転車屋さんってあんまりないものね~
タイヤがパンクすると本当に困りますね
自転車に乗ってる人は沢山いると思うんだけど、みんな壊れたらどうしてるのかしら?
謎すぎる・・・




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レンチン5分で完成の豚モヤシを作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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夏はさっぱりした蒸し物が美味しいですよね~
昨日は息子の好物の豚モヤシのレンチン蒸しを作りましたー








作り方は超簡単♪
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豚バラ200gともやし1袋をお皿に順に重ねます。
これをレンジで5分加熱したら完成!








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豚バラもやしのレンチン蒸しができた~!

ポン酢と柚子胡椒で頂くと、さっぱり美味しい~
豚バラからでた脂で旨みもたっぷり
レンチンしてる間に別の調理も出来るし、忙しい日の一品にもお勧めです


豚バラもやしのレンチン蒸し【2~3人分】
【材 料】
・豚バラ薄切り 200g
・もやし1袋
・酒 大匙2
・塩コショウ 適量
・ネギの小口切り 適量
・ポン酢、柚子胡椒など 適量
【作り方】
豚バラは食べやすい長さにカットする

耐熱皿にもやし豚バラの順に重ね、豚バラには塩コショウと酒を振る。これを3回繰り返す

ふんわりラップを掛け、レンジ600wで5分加熱する

上にネギをたっぷりのせてポン酢や柚子胡椒で頂く






他に食べたのは~
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切り干し大根の煮物

お野菜が高い時は乾物の煮物が一番
切り干し大根はカルシウムや鉄分もたっぷりで、女子に嬉しい一品ですよね~
煮物があると、やっぱご飯がすすむわ笑






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照り焼き豆腐

木綿豆腐を水切りして、片栗粉をまぶしカリッと焼きます。
甘辛ダレを絡めたら美味しい照り焼きの完成!
隠し味に豆板醤を加えてピリ辛にしましたー






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トマトとキュウリのマヨ和え

塩もみしたきゅうりと湯剥きしたトマトを、マヨネーズと顆粒コンソメで和えました~
さっぱり口直しにサイコー






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茄子と揚げの味噌汁も食べたー!





お盆がご馳走続きだったので、久しぶりにさっぱり献立で美味しかったわ~




本日も美味しくいただきましたー!




レンチン蒸し、めっちゃ簡単で美味しいのでぜひ作ってみてくださいね



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休日ランチや忙しい時のご飯にお勧めです~!
 
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年末年始はなにかと忙しい季節。


買い物や大掃除、お料理など何かとバタバタなのに、家族の食事の準備も加わって忙しさはヒートアップー



そんな時にお勧めなのが、カップ麺ならぬ自家製カップ飯です。
レンチン2分30秒で完成する時短ごはんですよ~







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材料はこちら。
ご飯、ピザ用チーズ、卵、キャベツ、ハムです。




これをマグカップに入れてチンするだけで完成!
めっちゃ美味しくてやみつきになるハムエッグご飯が手軽に出来ちゃうんですよ~






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お醤油をかけて卵黄を絡ませながら食べるともう最高♡



休み中のランチは毎日これでいいかも~





レンジで完成!ハムエッグごはん【1人分】

【材 料】
・ご飯 お茶碗1杯
・スライスチーズ(とろけるタイプ) 1枚
・ハム 1枚
・キャベツ 1枚(約25g)
・醤油、ブラックペッパー お好みで

【作り方】
キャベツは2cmの角切りにする

マグカップにご飯、チーズ、キャベツ、ハム、卵の順にのせる

爪楊枝で卵黄を数か所さす

ふんわりラップを掛けレンジで2分30秒加熱する

好みでブラックペッパーや醤油をかけて頂く




大掃除中のランチにもおすすめです


よかったら作ってみてくださいね~
















さて、昨晩は久しぶりにモスバーガーに行ってきました~
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おばあちゃんがモスが食べたいと言うので、一緒にくっついて行きましたよ笑


家族で行くときはマックしか行けないからな~


息子の幸せそうな笑顔がモス愛を物語ってますね









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私はスパイシーチリドッグをオーダーしました!


この辛いのをヒーヒー言って食べるのが大好きです



みなさんはどのバーガーがお好きですか?



我家もまた食べに行きたいと思います~♪
ちなみに、学生時代はライスバーガーが好きでした







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