うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagレシピブログ


週末作りたくなるようなお手軽レシピを集めました~!

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最近、クックパッドさんとレシピブログさんに取り上げて頂いたレシピです!
どれも簡単なので週末クッキングに作ってみませんか






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レシピはこちら→


型にアルミホイルを使ったホイルケーキ♪
市販の板チョコを加えた生地をアルミホイルに包んで焼き上げます
型がいらないのでお手軽です♪






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レシピはこちら→


冷凍庫にパイシートが余ってませんか~
見た目も可愛い渦巻きのあんこパイができます!
サクサクでめちゃ旨~








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レシピはこちら→☆


フライパン一丁で出来るほったらかし料理。
並べて掛けて蒸し焼きするだけ~
ガーリックの効いたほくほくポテトとカリッと焼けたチキンは簡単なのにマジ旨い!






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レシピはこちら→

今日は疲れた~
肉も魚も解凍してない~~



こんな時ってありませんか?


そんな時は、ツナ缶と卵、調味料さえあれば出来ちゃうツナ玉丼がお勧めです




週末良かったら作ってみてくださいー!
どれも簡単で美味しいですよ


ではでは。。
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先日、新元号の「令和」も発表されお祝いムードが漂う今日この頃。


昭和生まれの私的には、自分の年齢が3元号もまたがるということで密かにガックリしてるとかしてないとか・・・笑
そのうち「昭和生まれでーす」なんていうと化石扱いされるんじゃなくって


そうはいっても、新しい元号を迎えることに少なからずワクワク期待感も高まります




さて、今回は昭和生まれの私とKパパ。
平成生まれの息子の思い出のスイーツを振り返ってみました~♪


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昭和生まれの私の思い出スイーツは「パン耳の揚げパン」です!


昔はパン耳がどっさり入った袋がパン屋さんに格安で販売してあったんですよ~
母がたまに買ってきてよく揚げパンを作ってくれました。


その当時には珍しく、母は揚げたパンの耳にシナモンシュガーをたっぷりまぶしておやつに出してくれてたんですよ




レシピです
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材料はこれ






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パンの耳が一番だけど、今回は食パンを細長くカットして~







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揚げます






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シナモンシュガーをまぶします







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パン耳の揚げパンができた~!


サクサク香ばしく揚がったパンにたっぷりのシナモンシュガーが最高!
とっても美味しいです


これを食べるといつも懐かしい気持ちになるんですよね~







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母の味♡パン耳の揚げパン【1人分】

【材 料】
・食パン(5枚切り)1枚
・GABANシナモンシュガー<パウダー> 大匙1と1/2
・揚げ油 適量
【作り方】
パンを細長くカットする

フライパンにひたひたの揚げ油を熱しパンをカリッと揚げる

パンの油をきってまだ熱いうちにシナモンシュガーをまぶす





朝食や小腹がすいた時のおやつにもぴったり♬
シナモンシュガーの他に砂糖やきな粉をまぶしても美味しくいただけます









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Kパパの思い出スイーツは「わらび餅」です!


子供の頃、家の近所にわらび餅の移動販売が来てたそうなんですよ~


「わらび~もち~♬」という声が聞えると50円玉を握りしめて近所の子供たちが買いにきてたそうです。


お金を払うとわらび餅屋のおじさんが、ピンクや黄緑の舟形の最中にわらび餅を入れてきな粉をかけてくれたんだって♪


う~ん
なんて素敵なストーリー










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平成生まれの息子の思い出スイーツはティラミスです!


私が作るおやつの中でこれが一番好きだと言ってくれました


そんな事言われると萌え萌えきちゃうっ←危ない母



平成と言えば他にもいろんなスイーツが流行りましたね~
パンナコッタやナタデココ、ベルギーワッフルに生キャラメル・・・
ちょっと思いつくだけでも沢山のスイーツがあります



5月から始まる「令和」ではどんな素敵なスイーツに出会えるのでしょうか?
とっても楽しみですね♪


さて、我が家の平成最後の食卓には、息子の愛するティラミスを作ってスイーツ収めをしたいと思いますよ



息子の好きなティラミスは、まだ思い出じゃなくて現在進行形かな?
「勝手に思い出にせんで」って言われそう






ではでは。。
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朝ごはん料理レシピ


いつも捨てちゃう鶏皮で、ビールのおつまみにピッタリの鶏皮せんべいができます-!



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レシピブログさんのまとめ記事に鶏皮せんべいの記事を取り上げて頂きました~
記事はこちら→




スパイシーな物からエスニック、ガーリック風味、花椒塩などいろんなテイストの鶏皮せんべいレシピが紹介してありますよ



私のレシピはシンプルな塩味~



鶏胸を使う時、残った鶏皮を捨てずに冷凍しておき、溜まったらせんべいにすると家族に喜ばれます











クックパッドさんでは親子丼のレシピを本に掲載して頂きました~♡
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2019年の「つくれぽ」が多かったレシピの30位にこちらの親子丼を選んでいただきました!

Cpicon 母直伝!定食屋さんの親子丼♬ by パジャマでうさぎ


作ってくれた皆さんありがとうございます








こちらのP27に掲載して頂きました~
本屋さんで見かけたらぜひ27ページを開いてくださいね~笑








michillさんでは卵白クッキーの記事を掲載して頂いてます!

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余った卵白でサクサクのクッキーが出来るんですよ~


材料も4つと簡単で大量に出来ます笑


記事はこちら→

こちらも宜しかったら覗いてみてくださいね




○●○●○●○●○






さて、昨日は連休中日。


ランチも夕食も外食してしまいました~
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お昼はマック


息子、大好きなハンバーガーにご満悦です笑
滅多に行けないから味わってお食べ~~






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夜は近所のうどん屋さんで定食を食べました。



唐揚げ5個とは多すぎた-




今夜からは真面目に料理するぞ-




では、本日も素敵な月曜日になりますように
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みなさんスイーツはお好きですか~?




私、お勧めのスイーツがあります!笑





ビスコを使って作るチーズサンドケーキです!
今日のクックパッドニュースに載ってます~


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クックパッドニュースはこちら→☆


チーズケーキをビスコに挟むという荒業ですが、見た目も可愛くめっちゃ美味しいです



好みのビスケットを並べてアレンジも自在ですよ~









さつま芋を使ったマフィンも簡単に出来てお勧めです!
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レシピブログさんの「くらしのアンテナ」でさつま芋マフィンを紹介して頂きました~


くらしのアンテナはこちら→☆



さつま芋の甘煮を使って作るので、お芋がしっとり甘~い。



生のまま練り込むのと違って糖度が高くクリーミーな食感が特徴です







寒くなるとお菓子が美味しい季節ですね



チーズサンドケーキにさつまいもマフィン。
作って頂けると嬉しいです



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週末はお家で手軽にスイーツを作りませんか~?


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秋から冬にかけてはスイーツが美味しい季節ですよね



食べても食べてもまだまだイケちゃうほどお菓子が美味しく感じます笑






今回は、レシピブログさんの「くらしのアンテナ」でスイーツのレシピを2点取り上げて頂きました

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まずはチョコレートプリンです!




蒸し器やオーブンで作るプリンはちょっと面倒
そんな時、フライパンで作れるプリンがあったら気軽に作れますよね♪


定番のカスタードプリンやさつまいもプリン、パンプキンプリンにチョコレートプリンなどフライパンで作れる5種類のプリンが紹介してあります

記事はこちら→☆


今夜のデザートにフライパンプリンは如何でしょうか~










暖かいドリンクと一緒に頂くならやっぱり焼き菓子が最高です~
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材料3つで出来るブールドネージュのレシピを取り上げて頂きました!



見た目難しそうなブールドネージュですが実は意外と簡単



お団子を丸めることが出来るなら簡単に作れちゃいますよ~笑







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記事はこちら→☆




これから年末に向け、イベントが多い季節。


ちょっとした手土産やプレゼントにもおすすめの簡単レシピです


抹茶やカボチャ、米粉など使ったいろんなフレバーのブールドネージュが載ってますので
ぜひご覧になってくださいね~






明日は私もスイーツを作るぞ-




では、みなさまも良い週末を
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