うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagレシピブログ



もこみちさんプロデユースのソースを使って速攻夕ご飯をつくりました~♪

DSC_0346
 
ジャン♡


とろっとろのオムライスですよ~



わぁーい♡
オムライスって一皿で済むからたすかる~~










IMG_20190921_131937
使ったのはこちら。


にんべん「だしとスパイスの魔法」シリーズ〈レモンソテー〉です
パッケージにイケメンが載ってると料理中も癒される~



レシピブログさんからモニターで頂いた物なのですが、自分ではなかなかこんなオシャンティーな物買わないからめっちゃ助かる~








IMG_20190921_134403
パッケージにはお魚のレシピが載ってましたが私はこう使いました~







IMG_20190918_193631
まず、フライパンで調味料と米を炒めます。








IMG_20190918_193822
炊飯器に米と具材を入れて普通モードで炊き、ケチャツプライスを作ります。







IMG_20190918_203031
ご飯が炊きあがったら、付属のスパイスを振って混ぜますよ~
セージ、ジンジャー、ガーリックのスパイスなのでケチャップライスの風味がとても良くなります
これをお皿に盛って薄焼き卵をのせました~








IMG_20190918_200452
レモンソースは生クリームと一緒に煮立てオムライスのソースにします






DSC_0351
とろとろ卵のオムライスが出来たー!


甘酸っぱいケチャップライスにとろとろの卵、レモン風味のクリーミーなソースのコラボが堪らない~


とろとろ卵のオムライス【3人分】
【材 料】
・にんべん「だしとスパイスの魔法」シリーズ〈レモンソテー〉 1箱
・米 2合
・玉ねぎ 1/2玉
・パプリカ(赤)1/4個
・ベーコン 2枚
◆コンソメ 小匙2
◆ケチャップ 大匙6
◆塩コショウ 適量
・バター10g
・玉子 6個
・牛乳 大匙3
・塩 少々
・生クリーム 100ml
【作り方】
米は洗ってザルに上げる、玉ねぎは微塵切り、パプリカとベーコンは小さな角切りにする

フライパンにバターを熱し米を炒める。米が半透明になったら◆を加え炒め炊飯器に入れる

炊飯器の2合のとこまで水をくわえ玉ねぎ、パプリカ、ベーコンを米の上にのせ普通モードで炊く。炊き上がったら付属のスパイスを小匙1/2振ってよく混ぜる

玉子2個に対し塩少々、牛乳大匙1を加えよく混ぜ半熟の薄焼き卵を作る

皿にケチャップライスを盛り、薄焼き卵をかぶせオムライスを作る。フライパンにレモンソースと生クリームを煮立てオムライスにかける






IMG_20190921_134520
レモンクリームソースを掛けるだけでお店の味~

このソース、レモンの風味と香りがとても上品なのに味もしっかりしてアレンジがとてもしやすいです
ケチャップライスは炊飯器にお任せなので、ご飯が炊けるのを待ってる間にソースやサラダ、スープなど作れ効率よく料理することが出来ますよ




たまには市販ソースを使って、いつもよりワンランク上のお家ごはん作りも素敵ですね



もこみちプロデュースソースで美味しい夕ご飯でした~♪




さて、今日は息子が一日塾の特訓なので私も家事を頑張ってます。
帰ってきたら息子好物のお料理で疲れを吹き飛ばしてあげなきゃ~
今夜はかぼちゃ尽くしの食卓にする予定よ
うふっ




では、本日も素敵な土曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪


【レシピブログ/フーディーテーブルのフーディストアワード2019レシピ&フォトコンテスト」参加中】
フーディストアワード2019
フーディストアワード2019



週末作りたくなるようなお手軽レシピを集めました~!

a55bb18f-s

最近、クックパッドさんとレシピブログさんに取り上げて頂いたレシピです!
どれも簡単なので週末クッキングに作ってみませんか






IMG_20190608_201415
レシピはこちら→


型にアルミホイルを使ったホイルケーキ♪
市販の板チョコを加えた生地をアルミホイルに包んで焼き上げます
型がいらないのでお手軽です♪






IMG_20190608_201237
レシピはこちら→


冷凍庫にパイシートが余ってませんか~
見た目も可愛い渦巻きのあんこパイができます!
サクサクでめちゃ旨~








IMG_20190608_201356
レシピはこちら→☆


フライパン一丁で出来るほったらかし料理。
並べて掛けて蒸し焼きするだけ~
ガーリックの効いたほくほくポテトとカリッと焼けたチキンは簡単なのにマジ旨い!






IMG_20190608_201322

レシピはこちら→

今日は疲れた~
肉も魚も解凍してない~~



こんな時ってありませんか?


そんな時は、ツナ缶と卵、調味料さえあれば出来ちゃうツナ玉丼がお勧めです




週末良かったら作ってみてくださいー!
どれも簡単で美味しいですよ


ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪




先日、新元号の「令和」も発表されお祝いムードが漂う今日この頃。


昭和生まれの私的には、自分の年齢が3元号もまたがるということで密かにガックリしてるとかしてないとか・・・笑
そのうち「昭和生まれでーす」なんていうと化石扱いされるんじゃなくって


そうはいっても、新しい元号を迎えることに少なからずワクワク期待感も高まります




さて、今回は昭和生まれの私とKパパ。
平成生まれの息子の思い出のスイーツを振り返ってみました~♪


DSC_0445
昭和生まれの私の思い出スイーツは「パン耳の揚げパン」です!


昔はパン耳がどっさり入った袋がパン屋さんに格安で販売してあったんですよ~
母がたまに買ってきてよく揚げパンを作ってくれました。


その当時には珍しく、母は揚げたパンの耳にシナモンシュガーをたっぷりまぶしておやつに出してくれてたんですよ




レシピです
IMG_20190417_081639
材料はこれ






IMG_20190417_082116
パンの耳が一番だけど、今回は食パンを細長くカットして~







IMG_20190417_082357
揚げます






IMG_20190417_082622
シナモンシュガーをまぶします







DSC_0432
パン耳の揚げパンができた~!


サクサク香ばしく揚がったパンにたっぷりのシナモンシュガーが最高!
とっても美味しいです


これを食べるといつも懐かしい気持ちになるんですよね~







DSC_0450
母の味♡パン耳の揚げパン【1人分】

【材 料】
・食パン(5枚切り)1枚
・GABANシナモンシュガー<パウダー> 大匙1と1/2
・揚げ油 適量
【作り方】
パンを細長くカットする

フライパンにひたひたの揚げ油を熱しパンをカリッと揚げる

パンの油をきってまだ熱いうちにシナモンシュガーをまぶす





朝食や小腹がすいた時のおやつにもぴったり♬
シナモンシュガーの他に砂糖やきな粉をまぶしても美味しくいただけます









IMG_20190417_065037
Kパパの思い出スイーツは「わらび餅」です!


子供の頃、家の近所にわらび餅の移動販売が来てたそうなんですよ~


「わらび~もち~♬」という声が聞えると50円玉を握りしめて近所の子供たちが買いにきてたそうです。


お金を払うとわらび餅屋のおじさんが、ピンクや黄緑の舟形の最中にわらび餅を入れてきな粉をかけてくれたんだって♪


う~ん
なんて素敵なストーリー










97c86ec2-s

平成生まれの息子の思い出スイーツはティラミスです!


私が作るおやつの中でこれが一番好きだと言ってくれました


そんな事言われると萌え萌えきちゃうっ←危ない母



平成と言えば他にもいろんなスイーツが流行りましたね~
パンナコッタやナタデココ、ベルギーワッフルに生キャラメル・・・
ちょっと思いつくだけでも沢山のスイーツがあります



5月から始まる「令和」ではどんな素敵なスイーツに出会えるのでしょうか?
とっても楽しみですね♪


さて、我が家の平成最後の食卓には、息子の愛するティラミスを作ってスイーツ収めをしたいと思いますよ



息子の好きなティラミスは、まだ思い出じゃなくて現在進行形かな?
「勝手に思い出にせんで」って言われそう






ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪

朝ごはん料理レシピ


いつも捨てちゃう鶏皮で、ビールのおつまみにピッタリの鶏皮せんべいができます-!



IMG_20190114_083046



レシピブログさんのまとめ記事に鶏皮せんべいの記事を取り上げて頂きました~
記事はこちら→




スパイシーな物からエスニック、ガーリック風味、花椒塩などいろんなテイストの鶏皮せんべいレシピが紹介してありますよ



私のレシピはシンプルな塩味~



鶏胸を使う時、残った鶏皮を捨てずに冷凍しておき、溜まったらせんべいにすると家族に喜ばれます











クックパッドさんでは親子丼のレシピを本に掲載して頂きました~♡
c48679a5-s


2019年の「つくれぽ」が多かったレシピの30位にこちらの親子丼を選んでいただきました!

Cpicon 母直伝!定食屋さんの親子丼♬ by パジャマでうさぎ


作ってくれた皆さんありがとうございます








こちらのP27に掲載して頂きました~
本屋さんで見かけたらぜひ27ページを開いてくださいね~笑








michillさんでは卵白クッキーの記事を掲載して頂いてます!

IMG_20190114_133711

余った卵白でサクサクのクッキーが出来るんですよ~


材料も4つと簡単で大量に出来ます笑


記事はこちら→

こちらも宜しかったら覗いてみてくださいね




○●○●○●○●○






さて、昨日は連休中日。


ランチも夕食も外食してしまいました~
IMG_20190113_141105
お昼はマック


息子、大好きなハンバーガーにご満悦です笑
滅多に行けないから味わってお食べ~~






IMG_20190114_121229
夜は近所のうどん屋さんで定食を食べました。



唐揚げ5個とは多すぎた-




今夜からは真面目に料理するぞ-




では、本日も素敵な月曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪


jpg







みなさんスイーツはお好きですか~?




私、お勧めのスイーツがあります!笑





ビスコを使って作るチーズサンドケーキです!
今日のクックパッドニュースに載ってます~


IMG_20181219_125035

クックパッドニュースはこちら→☆


チーズケーキをビスコに挟むという荒業ですが、見た目も可愛くめっちゃ美味しいです



好みのビスケットを並べてアレンジも自在ですよ~









さつま芋を使ったマフィンも簡単に出来てお勧めです!
IMG_20181219_125113
レシピブログさんの「くらしのアンテナ」でさつま芋マフィンを紹介して頂きました~


くらしのアンテナはこちら→☆



さつま芋の甘煮を使って作るので、お芋がしっとり甘~い。



生のまま練り込むのと違って糖度が高くクリーミーな食感が特徴です







寒くなるとお菓子が美味しい季節ですね



チーズサンドケーキにさつまいもマフィン。
作って頂けると嬉しいです



ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪