うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagレアチーズ


連休最終日はオレオのケーキを作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


オレオ1

焼かずに冷やし固めるだけ!
オーブン不使用のお手軽レシピです






オレオ3
材料はこちら。
ゼラチンで固めるケーキですよ~









オレオ2






作り方はこちらを参照してくださいね~♪



これから暑くなるとひんやり系のスイーツが美味しく感じますよね
甘酸っぱいレアチーズケーキは作りやすくてお勧めです♪
宜しかったらお試し下さいね~










さて、今日は5月5日のこどもの日。
みなさんこいのぼりケーキやこいのぼりちらし寿司など、趣向を凝らしたご馳走を作るんでしょうか~
我が家は息子ももう高校生なので、今夜は瓦そばを食べる予定です!←何の関係もない



ご馳走はさておき、こどもの日のプレゼントは超楽しみにしてる息子。
この日の為にネットでポチった商品を、昨日フライングで渡しました~

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ラッピングなしの段ボールごと渡します。
この箱を開ける時がワクワクするのよね~









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ガサゴソ・・・
何かな何かな~?









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くはっ♡








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まじでーーーー!!!











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やばいやばい!!

そうでしょ~
私がネットでめっちゃ調べまくったんだからね~











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う、嬉しいよ~~~(泣)












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あざーす、あざーす


いえいえ
喜んでくれればよくってよ~







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プレゼントしたのはシュプリームのバッグでした~!


息子、ヒカキンさんがシュプリーム好きなのでこのブランドに憧れてたんですよ
でもシュプリームはなかなかいい値段するので、私が買ったのはお値段お手頃な小さめバッグです!


スマホとお財布とドリンクが入るくらいかな~?










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ありがとー!
大事にします!!
勉強も頑張ります!!!




息子、めっちゃ気に入ってくれましたー
その宣言、有言実行でお願いします!笑



コロナ禍で旅行などのお出かけには行けなかったけど、なかなか良い連休の締めくくりとなりましたー




では、本日も素敵な水曜日になりますように

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焼かずに作れるレアチーズケーキです!

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混ぜて冷やして固めるだけで完成
めっちゃ簡単にワンホールのケーキが出来ますよ~
上下にオレオをたっぷり使ったオレオ好きにはたまらないレアチーズケーキです







レシピです。

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材料はこちら








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オレオ1袋を厚手のビニール袋に入れて麺棒で叩いて砕きます







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溶かしたバターとオレオを混ぜ型の底に敷き詰めて冷蔵庫で冷やします








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生クリームを泡立てて~








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クリームチーズも滑らかにして~~







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2つの生地とゼラチンを混ぜ合わせます!







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型に敷き詰めて~





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手で割ったオレオをのせて冷蔵庫で一晩冷やし固めましたー








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オレオのレアチーズケーキが出来たー!


焼かないのにホールのケーキが出来ました~



見た目も素敵だしおやつはもちろんおもてなしスイーツにもピッタリ♪
作り方も簡単なのでお子さんと作る春休みの親子クッキングにもお勧めです







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オレオのレアチーズケーキ【18cmの底が抜ける丸型1台】

【材 料】
・オレオ 一箱(9枚×2袋)
・生クリーム 200ml
・クリームチーズ 200g
・無塩バター 40g
・砂糖 60g
・レモン汁 小匙1
・ゼラチン 5g
・湯 大匙3

【下準備】
〇ケーキ型の底と側面にオーブンシートを敷き込む
〇バターはレンジ過熱して溶かしておく
〇クリームチーズは室温に戻しておく

【作り方】
オレオは9枚を厚手のビニール袋に入れて麺棒などで叩き細かく砕く。オレオにバターを加えよく混ぜケーキ型に敷き詰め冷蔵庫に入れて置く(敷き詰める時はオレオの上にラップをかぶせマッシャーを使って広げると綺麗に出来ます)

ボウルに生クリームと砂糖大匙1を入れ底を氷水で冷やしながらしっかり角が立つまで泡立てる

別のボウルにクリームチーズと残りの砂糖を入れ柔らかくなるまで混ぜる

生クリームとクリームチーズ、レモン汁、お湯で溶いたゼラチンを合わせてゴムベラでしっかり混ぜケーキ型に流し入れる

ケーキの上に手で割ったオレオをのせ一晩冷やす




甘酸っぱくてふんわり柔らかなレアチーズケーキに甘くてビターなオレオが最高のコラボです

ケーキ型が無い時は小さなグラスなどに1人分ずつ作っても可愛いですよ




焼かずに作れるオレオのレアチーズケーキ
宜しかったらお試しくださいね~









今日の息子。
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今朝は7時から近くの公園にランニングに行きました!
休みの日でも練習を頑張るなんて偉いぞ~
友達から顔はデカいけど体はガリって言われたそうです
た、確かに~
しかし痛いとこついてくるわね







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朝焼けが綺麗ですね
息子が変顔さえしなければいいのに・・・
相変わらずおバカな性格だわ






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もこシリーズから夏にぴったりの新商品がでました~!



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セブンイレブン れあちーずもこ 
7月2日(火)新発売 257kcal
140円(税込み)



ここ最近、もこシリーズは新作が次々でるので食べるのを楽しみにしてます♪


今回は夏にぴったりの「レアチーズ味」のもこが発売されました~









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パッケージのイラストはこちらです!


う~ん・・・
いたって普通だー








さっそく袋オープン~♪

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おぉ!
相変わらず美しいシルエット



このふっくら膨らんだルックスが堪らないのよね~










早速カットいってみよ~♪

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きゃぁああああ~~~~~!!!!


なんだかいつもよりクリームが多い気がする~笑
めっちゃ詰まってるので見ただけでも幸せ感じます~


早速パクっと頂くと、ほのかに塩っ気のあるもっちりした皮の中からレモン風味のレアチーズムースがあふれ出る~


ムースはとろとろ甘酸っぱくいレモン味でさっぱり頂けます
これ、レモン好きには堪らないわ












そして思いつきました!
ワンランクUPした食べ方をご紹介します♪


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材料はお好みのジャムとれあちーずもこ。







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もこを縦半分にカットして好みのジャムをのせました~


これ、危険レベルに美味しい笑


今回はオレンジジャムといちごジャムを使いましたが柑橘系の方がレアチーズに合うみたいですよ♪
ラズベリーとかでも美味しいかもしれません







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コンビニスイーツもプチアレンジするといろんな楽しみ方があって面白いですよね♪
1粒で2度美味しい的な喜びがあるわ笑←グリコか




以上、「新作もこ」のワンランクUPした食べ方でした~












さて、今朝起きて机を見ると面白いメモ書きを発見しました!

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息子作の、会議招集状です



なになに・・・


「スマホ解禁会議」?


ちなみに6時とは夕方ではなく朝の6時です!


ここ最近、成績が下がってるのでスマホを没収中でどうも週末それを解禁して欲しいという事のようです。






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私は「ダメ!そんなんしたら没収した意味ないやろ?」


ばっさり切り落としましたが、Kパパは
「まあ、週末1日だし友達と遊ぶからいいやんね~」
解禁許可を出してしまいましたよ。


それを聞いた息子は、喜び余って全力疾走で登校して行きました~笑



お父さん、息子に甘かね~



ま、子供には逃げ場も必要なので今回はKパパに免じて大目にみとくか



スマホ問題は子供を持つ親の大きな課題ですよね~
ふうっ。



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