ラムシロップたっぷりのパウンドケーキを焼きました~!
まだまだ暑いけど、やっとお菓子作りスイッチがONになりました笑
これから秋に向けて、沢山のスイーツを焼いて行きたいと思います
今回は、ラムシロップたっぷりのパウンドケーキをご紹介しますよ
それではケーキ作りいってみよ~♪
材料はこちら。
バター、砂糖、塩、卵、粉類、ラム酒です
まず、ボウルにバターを入れ泡立て器で柔らかく練ります。砂糖、塩も加えさらに混ぜます。
玉子を卵黄→卵白×2の順に加えその都度よく混ぜます
粉類を加え、ゴムベラでさっくり合わせます
型はあらかじめ、バターを塗って強力粉をはたき冷蔵庫に入れておくか、オーブンシートを敷きこんでおいてくださいね♪
型に生地を入れ170度に予熱したオーブンで50分焼きました-
焼き上がりにラムシロップをたっぷり塗ったら完成
ラムパウンドケーキが出来た-!
しっとりふんわりのケーキにラムシロップがしみ込んで美味しい~
風味が豊潤で大人すぎる-
ラムパウンドケーキ【パウンド型1台】
【材 料】
・無塩バター 100g
・砂糖 100g
・塩 少々
・卵 2玉
・薄力粉 100g
・アーモンドパウダー 20g(薄力粉20gに変更可)
・ベーキングパウダー 小匙1/2
・ラム酒 大匙1
〇ラム酒、水、砂糖 各大匙1(シロップ用 レンジ600wで2分加熱する)
【作り方】
ボウルにバターを入れ泡立て器で柔らかく練る。砂糖と塩も加えさらに混ぜる
卵黄、卵白、卵黄 、卵白の順に入れよく混ぜる
薄力粉とアーモンドパウダー、ベーキングパウダーを合わせて振るい入れゴムベラでさっくり混ぜる
ラム酒を加え混ぜ、生地を型に流し入れる
170度に予熱したオーブンで50分焼く
焼きあがったらケーキを型から出してケーキクーラーの上に乗せ、〇のシロップを刷毛で塗る
宜しかったらお試しくださいね~♪
○●○●○●○●○
今日の息子。
夏休みが終わりました-!
宿題も、昨日家族で力を合わせて終わらせました。笑
あ、一応ちゃんと息子がしてますよ~
私たちは手助け&アドバイスで参戦です
久しぶり友達に会えるので、少し興奮中笑
ハイテンションで登校していきましたよ
学校でがっつり体力使ってきてね-
夜更かしは昨日までで終わりにしてください~
では、本日も素敵な月曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
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