うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagモンブラン


かぼちゃの皮が余ってませんか~
ヾ(=^▽^=)ノ

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10月といえば、ハロウィンシーズン🎃
かぼちゃ料理を作ることが多い時期ですよね~


ところで、かぼちゃでスイーツやスープ、サラダなどを作ると、皮を捨てちゃうことがありませんか?


今回は、捨てるはずだった「かぼちゃの皮」を使って美味しいスイーツを作りました~









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今回使ったのは、かぼちゃパイを作ったときに残ったかぼちゃの皮です。
一口大にカットしてレンチンしたかぼちゃの皮をむいたものを使ってます。







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これを細切りにして~








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フライパンにバターを溶かし、砂糖大匙1を加え砂糖がカリカリになるまでソテーします。
お好みでシナモンを振ると美味しさがUPしますよ~








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かぼちゃの皮のシュガーバターの完成です!


ほくほくのかぼちゃの皮に、カリカリ食感の砂糖が絡んでうんまー
バターとシナモンの風味が香る美味しいスイーツです


皮にはβ-カロテンやビタミンCが豊富に含まれてて栄養たっぷり
小さいお子さんから大人まで、安心していただけるヘルシーおやつですよ


かぼちゃの皮のシュガーバター
【材 料】
・かぼちゃの皮(火を通したもの) 1/4個
・砂糖 大匙1
・バター 10g
・シナモンパウダー お好みで
【作り方】
かぼちゃの皮は細切りにする

フライパンにバターを中弱火で熱しかぼちゃの皮と砂糖を入れる

砂糖がカリカリになったら火を止め、お好みでシナモンパウダーを振る



捨てちゃうかぼちゃの皮があったら、ぜひお試しくださいね











さて、先日息子のバースデーでタコライスパーティーの前夜祭をしましたが、今回は本番とのことでモンブランを作るよう言われました


ぎぇ~~~
モンブランは過去1回つくったことあるけど、大変だった記憶しかないのよね

レシピは辻調理専門学校のモンブラン。
必要なのはとりあえずマロンペーストと~








[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

栗の渋皮煮 200g / マロン モンブラン 製菓材料 パン材料
価格:1,361円(税込、送料別) (2023/10/8時点)

こちらの栗の渋皮煮をポチりました。
あとは、近所のスーパーで生クリームを買ってモンブランを作るぞー










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ばばんっ!!!
朝から作り始め、昼過ぎにあらかた完成です。


辻のレシピはメレンゲをチョコレートコーティングしたものを土台に、生クリーム、マロンクリームを重ねます。
全部で15個できましたー
家で作ると食べ放題なとこが嬉しいわ








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夕食はリクエストのキムチ鍋ですよ。
モンブラン作りで疲れてたから、簡単な一品料理でちょうどよかったわ









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それでは乾杯~🍷🍺



お誕生日おめでと~♡
(今月入って2回目だし










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食後は、お楽しみのバースデーケーキ登場
オーブンの天板のままキャンドルさしちゃったわ
どうぞお好きなだけ食べてください








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息子、大学合格祈願を祈りながらキャンドルを吹き消します
なんにでも願掛けしたがる、受験一家









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クラッカーを鳴らした後は、お誕生日の人限定でクラッカーのテープで首飾りです
息子、何気に嬉しそう~










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バースデープレゼントはこちらのヘッドホンでしたー



息子、イヤホンとかヘッドホンが大好きなのよね
今どきの若者あるあるなのかしら?
なかなかのお値段だったから、ばあばも協賛してくれましたよ




とりあえず、息子の誕生日が終わってほっとしたー
家族の記念日を祝うのも大変だわ💦笑




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花金がやってきました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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9月22日(金)焼肉弁当

今週、2日間イベントで立ち仕事をしたせいで、すっかり腰痛が悪化してしまいましたー
今日は歩くたび「あいたたっ」と言わねばならず、腰を抑えながら歩いています。


たったこれだけのことで腰痛になるなんて、私ってヤバすぎ~


Kパパからも

コロナに感染して、お母さんなんか老けたよね
顔に生気もないし大丈夫?

な~んて言われるしマジで凹むわ


明日は整骨院で、ばっちり調整してもらわなくっちゃ






それでは本日のお弁当です!
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メインは焼肉を作りました~

素材さえよかったら炒めるだけでめちゃ美味しく出来るし、焼肉って最高ですよね


息子がお昼にウハウハ食べてるのが目に浮かぶわ






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他は、シュウマイの皮キッシュなるものを作ってみましたが、美味しいか謎?


あとで感想きかなくっちゃ。






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焼肉
シュウマイの皮のキッシュ
ブロッコリーとニンジンのドレッシング和え
大学芋
ご飯



今週も5日間、お弁当作りお疲れさまでしたー










さて、来月10月1日は、息子18歳の誕生日がやってきます


息子、記念日が大好きなタイプで、何カ月も前から自分の誕生日アピールをしていましたが、最近はそれが激しさを増し、毎日のようになにかしら言ってきます。


誕生日プレゼントなんにしようかな~?
からはじまり


オレの誕生日はパーティーしてよ!
飲み物もちゃんと買ってきてね。


オレの誕生日ケーキは絶対作ってね。
モンブランでよろしく。


などなど・・・


ここ数日は


オレの生誕祭は絶対パーティーをするぞー!


「誕生日」からいつの間にか「生誕祭」という名称に変わってて


お前はホストかーーー



後ろから頭をひっぱたきたくなるウザさです



しかし生誕祭にモンブラン作れとか大仕事だわ~
今週末は製菓材料店に、ケーキの材料の買い出しにいかなきゃ


生誕祭に向けて、息子から言われた通り粛々と準備するおバカな母なのでした

 

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気になるローソン新シリーズをゲットしましたー!

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栗堪能モンブラン
10月27日(火)新発売
320円(税込) 236kcal

栗の深みを感じるマロンクリーム。クリームやスポンジそれぞれにも栗を使用して栗感を堪能できます。一番下にはメレンゲを重ねサクサク食感で最後まで飽きずに楽しめます。


今週ローソンから「ウチカフェスペシャリテ」という新シリーズがスタートしました~
専門店のような味を街角で手軽に買える利便性をそなえたスイーツをシリーズ化するみたいなんですよ


今回は3種類発売された新作の中から、一番気になってたモンブランを買ってみました~







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こちらが栗堪能モンブランです!


お値段は320円とお高めですが、サイズが手のひらサイズと小っちゃいー
これは量より質で勝負といったところでしょうか?









それでは早速パッケージオープンー!

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でんっ!


お~クリームのモリモリ度がいいですね~
ソフトクリームみたいで美味しそう笑
テンション上がるわ~






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横から見るとこんなに高さがありますよ







さっそくいただいてみましたー!

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まずはマロンクリーム~♪


おぉ!まったり濃厚で味が濃いー


栗の旨みがぎゅっと濃縮された上質なクリームがたっぷり入ってる~
この量に幸せを感じずにおれません
これは栗好きも納得のお味ですよ~






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クリームの下はホイップを挟んだスポンジとなってます。
フワフワ食感で幸せ~
こちらもマロンテイストということでしたが、上のクリームが栗が濃すぎてよくわかりませんでした










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一番下はなんだか固いぞ?







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ボトムはチョココーティングしたマロンメレンゲでしたー



上にクリームがのっても、チョコでコーティングしてあるのでメレンゲはサクサクのまま。
ざくざくのメレンゲとマロンクリームがめっちゃ合います


この組み合わせ、以前美味しいケーキ屋さんで買ったことがある~


プロ仕様のスイーツがコンビニで気軽に買えるとは、流石スペシャリテです






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全部一緒に食べてみましたー!


ううん
超マロン


なめらかクリームにふわふわスポンジとホイップ、ザクザクのメレンゲの組み合わせが最高すぎるー
コンビニで販売してあるのって、大抵クリームとスポンジ、ビスケット、ムースなどの組み合わせが多い中、この栗堪能モンブランは群を抜いてハイレベルですね~


コンビニ史上最高のモンブランかもー♡
(≧∇≦)


モンブラン好きの方には超おすすめ!
私も早速、今日の仕事帰りに追加で買って帰ります


ぜひスペシャリテなテイストを試してみてくださいね~




個人的主観ですが5段階評価を始めました~

お薦め度 ★★★★★
コスパ  ★★★☆☆
ボリューム ★★★☆☆



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秋の新作!
モンブランとどら焼きの和洋コラボスイーツが新発売されました~♪


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イタリア栗のモンブラン生どら
8月26日(水)新発売
213円(税込)251kcal

どら焼きとモンブランを組み合わせた和洋折衷スイーツです。

先週発売のコンビニスイーツで一番気になっていたのがこちらです♪
最近はコンビニ各社、栗芋スイーツが目白押しですっかり秋ですね~
中でもこのどら焼きは意外なコラボがひときわ目立つ新商品です!
いったいどんなお味なのか気になるわ~







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パッケージのイラストがこちらです!


おぉ!
マロンのうねうね感が堪らないっ

これではまるで、モンブランケーキをどら生地で挟んだようではありませんか


こんな贅沢コラボいいのかしら?







それではパッケージオープン~♪

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ででんっ♡

見た目まんまどら焼き!笑
大きさは直径9cm厚み3cm程度で至って普通でした。





でも横から見ると~
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うねうね~♡


うわぁ~
めちゃモンブランしてる~!
このクリームだけスプーンでほじって食べたい





どら生地を外してみました~
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ぱっかーん♪


きゃー
モンブランの中には生クリームがたっぷり
堪らないですね~
確認したあとは生地を再びかぶせて~笑







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いっただきまーす♡

まず、どら生地はしっとりやわらかで噛み応えのあるタイプ。
どら焼きというよりはパンケーキっぽい感じですね~
生地だけでも充分美味しい高クオリティ


マロンクリームは濃厚で甘さ控えめ。
生クリームはミルク感たっぷり~
2つのクリームとも上品なテイストで美味しい
どら生地とクリームの相性もばっちりで和と洋のコラボが違和感なくハマってる~


食べる前はモンブランとどら焼きって合うのかなって疑ってたけど、これが意外にマッチして美味しい!笑
これは、秋の新感覚スイーツとして一押しです


欲を言えばマロンの風味を追加して、真ん中にマロングラッセとか入れてくれたら最高なんだけど~



和洋系スイーツが好きな方にはおすすめですよ
ぜひ買ってみて下さいね♪



□■□■□■□■□□■□■□■□■□





個人的主観ですが5段階評価を始めました~

お薦め度 ★★★☆☆
コスパ  ★★★☆☆
ボリューム ★★★☆☆





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息子、10月1日に13歳になりました~!





プレゼントのリクエストを聞いたら、スポーツブランドの服が欲しいそうです。
以前はゲームソフトしか欲しがらなかったのに大人になったな








昨日は、息子のバースデープレゼントのお買い物も兼ねてショッピングツアーに行きました~
ユウがしたいことをかたっぱしからやるぞ-




それではいってみよ~♪
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まずは車で40分くらいかけて大型のアウトレットショップにやって来ました
ここはスポーツブランドが数多く出店してるので、息子も気に入ってくれると思うわ~






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しかし着いてそうそうフードコートで銀だこ食べるユウ


タコ焼きウメ~


やはり美味しい物の魅力には勝てません笑







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数店舗まわって、こちらのショップでパーカーを買いました~


アウトレット価格なので母の財布も助かった-







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お買い物が終わると甘いものが欲しくなるね
みんなでクレープの回し食いです笑
クレープ食べると幸せ感じます~








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帰りはショッピングセンターに立ち寄り、フードコートで葱焼きも食べました♪


これも息子のリクエスト


なんだか食べてばっりだわ







そして今年のバースデーケーキはこちらです!
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うさぎママ特製のモンブランでした-


焼きメレンゲにチョコを塗り、クリームと渋皮煮をのせてマロンクリームを絞った濃厚なケーキですよ♪




仕上がりがボロボロだけど、それも手作りのご愛敬ということで許して頂きましょ-







それでは恒例のキャンドル吹きいくぞ-
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ふう~~っ




消す前にどんなお願いしたのかな?




これからの1年がユウにとって良い年になりますように♪



母も陰ながら応援させて頂きます





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