ここ最近、常備菓子作りをサボってたら、ついにおやつの在庫が底をついてしまいました
ちょうど前日に今年初の国産レモンを買ったのでこれでマフィンを焼きましたよ♡
マフィンはワンボウルで出来て、焼き時間も短いのでお菓子作り初心者さんでも失敗しにくいお菓子です♬
しかも、焼き立てが一番美味しいのでお家スイーツにもぴったり
これからが旬のレモンを贅沢に使ったマフィンは最高ですよ〜
○●○●○●○●○
では、さっそく作りまーす(*≧∀≦*)
材料はこんな感じ。
卵は2個ありますが実際使ったのは1個です
バター100gをハンドミキサーで練り、砂糖90g、塩少々を加え良く混ぜます
ここでレモン1個分の皮も加えますよ~
輸入品は防かび剤などお薬がかかってるのでぜひ国産を使って下さいね ^^
レモンの皮をむいてるのは「レモンゼスター」という器具です
柑橘類の皮が細く薄く剥けるのでお菓子作りにはもってこい♬
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では、さっそく作りまーす(*≧∀≦*)
材料はこんな感じ。
卵は2個ありますが実際使ったのは1個です
バター100gをハンドミキサーで練り、砂糖90g、塩少々を加え良く混ぜます
ここでレモン1個分の皮も加えますよ~
輸入品は防かび剤などお薬がかかってるのでぜひ国産を使って下さいね ^^
レモンの皮をむいてるのは「レモンゼスター」という器具です
レモンゼスター
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お勧めのキッチンツールですよ♡
卵1個を分離しないよう少しずつ加え混ぜ合わせます
ヨーグルト大匙3と薄力粉160gとベーキングパウダー小匙1と1/2を合わせて振るったものを3回に分けながら交互に加えます
型に入れて170度で23分焼きます
ふわふわん♡
爽やかなレモンの香り美味しいマフィンの完成です
卵1個を分離しないよう少しずつ加え混ぜ合わせます
ヨーグルト大匙3と薄力粉160gとベーキングパウダー小匙1と1/2を合わせて振るったものを3回に分けながら交互に加えます
型に入れて170度で23分焼きます
ふわふわん♡
爽やかなレモンの香り美味しいマフィンの完成です
生地に冷凍ブルーベリーを加えるのも甘酸っぱい酸味が美味しくてお勧め♡
宜しかったらお試しくださいね〜(´∀`)
○●○●○●○●○
さて、私はブログを主にPCで書いてるのですがそのPCが古すぎてかなり重いのです。
宜しかったらお試しくださいね〜(´∀`)
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さて、私はブログを主にPCで書いてるのですがそのPCが古すぎてかなり重いのです。
画像を読むこむ時など、あり得ないくらい遅いし、ネットなどもサイトによっては開けない事も多々あります
本当に蹴りを入れたい気分が爆発!
諭吉4人以下のお値段!
ちなみに以前のPCは10年前に買ったもの
古すぎ〜〜( ̄∀ ̄)
これで、ブログを書く時イラつかなくていいわ〜♡
ネタの悩みは別物でコレも頭が痛いのですが…笑
若いって生き物も機械も素晴らしいですね!←感心するとこがズレてる笑