うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagマシュマロスイーツ


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マシュマロを使って冷たいスイーツを作りました~!



毎日ほんっとうに暑いですね~



流石のスイーツ好きな私でも、オーブンを使うことに躊躇してしまう今日この頃。
最近頭に浮かぶのは冷たいデザートばかりです笑



そこで今回は、マシュマロを使って混ぜるだけで簡単に出来るスイーツを作りました。
まぜるだけならそんな汗かかないぞ~笑




それではさっそくレシピいってみよ~♪
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材料はこちら。
マシュマロと牛乳、ヨーグルトの3つを使いますよ♪







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まず、マシュマロをさっと水洗いして粉を落とします。
これを牛乳、ヨーグルトの半量と一緒にボウルに入れます。





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ボウルをレンジ600wで1分加熱してよく混ぜ、残りの牛乳、ヨーグルトを加え混ぜます。
これを型に入れて3時間ほど冷やしました~






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ムースを冷やしてる間にお好みでジャムを乗せるのもお勧め♪
冷凍ブルーベリー50g、砂糖20g、レモン汁小匙1/2を混ぜレンジ600wで1分加熱して冷ましておきます









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マシュマロミルクムースが出来た-!


とろとろのミルクムースは優しい甘さでくちどけが滑らか~
なんといってもレンジで手軽に出来るのが最高ですね♪



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マシュマロミルクプリン【2人分】
【材料】
・マシュマロ 35g
・牛乳 75cc
・ヨーグルト 大匙2
【作り方】
マシュマロはさっと水洗いし粉を落とす

耐熱容器に牛乳とヨーグルト、マシュマロを入れ600wのレンジで1分加熱してよく混ぜる

残りの牛乳、ヨーグルトも混ぜ型に入れて3時間以上冷やす


そのまま頂くとさっぱりタイプのムース。
ブルーベリーソースを乗せると甘酸っぱ~いフルーティーなムースになります
もちろん、お手持ちのジャムなど乗せて頂いてもOKです!



簡単に出来ますので宜しかったらお試し下さいね~♪




○●○●○●○●○





今日の息子。
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朝ごはんは自分で作った目玉焼き


ちょっち焼きすぎちゃいましたが~
黄身固まりすぎっ笑



家族の分焼いてくれて美味しくいただきました
また作ってね-



では、本日も素敵な月曜日になりますように。
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無印のミニマシュマロで溶かして固めるだけのチョコスイーツを作りました~!
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溶かしたチョコの中はマシュマロとオレオ、ナッツがぎっしり!
オーストラリアの「ロッキーロード」というお菓子です
この濃厚さがとっても外国チック
チョコ好きには堪らないスイーツですよ~








そして、このロッキーロードを作る時は無印のマシュマロがピッタリサイズなのです
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無印のマシュマロはネットストアで見ると7種類ありましたが、今回使ったのは一番小さなマシュマロ。



【画像はお借りしてます】
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80gで100円!ワンコインと良心プライスのこちらです



ココアに浮かべたり、マフィンに入れて焼いたりしてもよさそうですね






では、ロッキーロード作りいってみよ~♬
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材料はこちら。
チョコ、オレオ、マシュマロ、アーモンド、バター





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アーモンドは160度に予熱したオーブンで10分ローストして粗く砕きます






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まず、チョコを湯煎しながら溶かして~






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バターも加え溶かします






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チョコとバターが完全に溶けたら湯煎から外し、砕いたオレオとアーモンド、マシュマロを加えて混ぜます






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オーブンシートを敷いた型に入れて平らにならし、一晩よく冷やしました-







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ロッキーロードが出来た-!
ふわふわのマシュマロにざっくりしたオレオ、カリッと食感のアーモンドが堪らない~
一日ひとつにしないと絶対太るな







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ロッキーロード【18cm×18cmの角型1個】
【材 料】
・ミルクチョコ 100g
・ブラックチョコ 100g
・無塩バター 10g
・オレオ 9枚
・マシュマロ 40g
・アーモンド 30g
【作り方】
アーモンドは160度のオーブンで10分ローストし粗く砕く。オレオは大ぶりに割る

ボウルにチョコを入れ湯煎で溶かす

無塩バターを加え溶かす

ボウルを湯煎から外しアーモンド、オレオ、マシュマロを入れチョコを絡める

オーブンシートを敷いた型にチョコを入れ平らにならし冷蔵庫で一晩冷やす

好みの大きさにカットする



お好みでラム酒を加えると、大人系の高級スイーツになりますよ♬


宜しかったらお試しくださいね~



○●○●○●○●○






今日の息子。
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月曜はノー部活デイ。
全ての部活が練習をお休みしなければなりません。


息子も、朝練が無いのでこの日は7時40分頃家を出ました-
相変わらずリュックが重そうです








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昨日の雨と打って変わり、今日は爽やかな快晴
気持ちよかね~


息子、学校が楽しみらしくニコニコで登校していきましたよ笑
これっていつまで続くのかしら?



なんといっても楽しく登校できるのが一番ですね
いってらっしゃ~い



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今回使ったチョコrはこちら♡