みなさんこんばんは。
７月１１日（木）ポテサンドカツ弁当
雨が降ったりやんだり・・・
連日不安定なお天気が続きますね～
さて、今週末は楽しいライブが２本もあるんですよ♪
マイナーなバンドなのであまり知ってる人はいないけど、東京から年に１回九州ツアーで来てくれるのです
（２daysなのよん
）今回は、Kパパも初参戦するのですがなんと同じ日にあの「イエモン」様が福岡でライブをするみたい
実はKパパはそちらの方に行きたいみたいなんですよ～
でも、自分でチケット取りをするような面倒なことは苦手なので私の方に付いてきてくれます
はぁあ～
楽しみすぎる
久しぶりの追っかけ活動頑張ってくるぞー
笑
さて、本日のメインはポテサンドカツです。
昨日の夕食で残った「鶏とポテトのローズマリー焼き」をリメイク。
ポテトを潰してお肉に挟んで揚げました～
ホクホクもちもち。
不思議食感のサンドカツでボリューム満点
美味しいです！
他はサラダや煮物をちょこちょこ。
ゴーヤは軽く炒めて白だしと鰹節で味付けしました－
ポテトサンドカツゴーヤのオカカ炒めコロコロサラダプチトマト人参と揚げのきんぴらご飯、ごま塩お肉にマッシュポテトを挟んだもんだからボリューム満点
アラフォーにはちょっちヘビーでしたよ
食べ盛りの息子ならぺろりと２枚位はいくでしょうけどね・・・笑
ではでは。。
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