うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagボロネーゼ


昨日のお夕食はパスタでした~!




前日の夜「明日の夕ご飯はミートソースを作るよ~」っていうと、男子2人とも


お~いいね~~♡


喜んでましたよ笑



ミートソースは不滅の人気メニューです-笑







それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪

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うさぎ本日の献立
ミートソースパスタ
ごぼうのスパイシーカレーフライ
グリーンサラダ
サラダ菜と卵のコンソメスープ

材料費 3人分 712円
※調味料は含みません。




 

メインはこちらです!
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ミートソースパスタ

ひき肉にトマト缶を加え30分じっくり煮込んだソースは甘酸っぱくてめっちゃ美味しい~
我家のミートソースは玉ねぎ、人参、セロリを加えます♪
さっぱりジューシーで沢山食べても胃もたれしないんですよ~←ヤングは胃もたしません






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ごぼうのスパイシーカレーフライ

ミートソースの時合わせるものっていつも悩むけど、昨日はゴボウがあったのでフライにしました
洋風にしたかったのでカレーとハーブソルトで下味を付け、片栗粉を振って揚げてます


さくさくスパイシーで食べだすと止まrないわ~






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サラダ菜と卵のスープとグリーンサラダも食べた-


サラダ菜はスープに入れてさっと煮るとシャキシャキして美味しいです







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パスタに掛けるパルミジャーノチーズは頑張って摩り下ろしました~


これ、楽天で買ったけど我家にはデカすぎっ
味は抜群なんですけどね~



男子、もりもりパスタを食べてました
良かった良かった




本日も美味しくいただきました~♪







○●○●○●○●○








さて、今朝会社に行こうとバタバタ準備をしているとデッキの上にアレを発見しました


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な、なんとメジロちゃんです~



これ、窓越しに撮影したんですけどなんでデッキの上にメジロがいるんだろ?



めっちゃ丸々して栄養たっぷりな感じですよね



急いでたからそのまま確認せずに出たけど大丈夫かな~?



メジロといえば、昔は実家の果物の木に止まってるのを見かけていたけど最近目にしたのは久しぶり。
綺麗なうぐいす色でめちゃ春を感じますよね


帰ったら確認しに行きたいと思います




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じっくり煮込んだミートソースを作りました~!



昨日は、2日間かけて煮込んだミートソースでパスタ献立のお夕食でした♪
パスタソースがあるとサラダとスープ程度を作ればいいので、帰宅後がめっちゃ楽


作り置きの偉大さを改めて実感です!←思うだけ笑



それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪
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うさぎ本日の献立
ミートソーススパゲッティ
キュウリとバターコーンのサラダ
オクラとわかめのスープ

材旅費 3人分 623円

※胡瓜とオクラは頂き物です♬
 





メインは久しぶりのパスタでした~
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ミートソースはお野菜たっぷり
隠し味にチーズと赤ワイン、ウスターソースを加えてます。


程よい酸味とトマトの甘み、お肉のコクも感じる絶品ソース


みんなおかわりして沢山食べてくれました






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キュウリとバターコーンのサラダ

コーンはバターで香ばしく焼いたものを加えました。
味付けはマヨネーズ、塩コショウ、砂糖、レモン汁を使ってます






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オクラとわかめのスープ

細切りした白ネギも加えました~
トロトロ粘りがあって美味しいスープです。







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久しぶりのパスタは大満足のお味


今度レシピを書き留めておこう!



本日も美味しくいただきました~♪





○●○●○●○●○





今日の息子。
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今週は連日塾の夏期講習の息子。
毎回、電車で通塾してるんですよ~



「ユウ、電車代もっとる?」


息子
「お金あるよ~」


そして数日後・・・



「ユウ、電車代もっとるやろ?」


息子
「おかあ、お金くれんなら車で送ってよ」


息子は良く親戚にお小遣いをもらってるから、電車代くらいあるだろうと高をくくってた私。
ついに電車代は高いという事に気づきました


息子
「だって、1回電車に乗ったら250円やろ。
オレ、毎日電車で行きよったらオレのお金なくなるやん」




「お~
良くそのことに気づいたね


息子
「・・・・・・



今まで、田舎すぎてあまりお金を使う所が無かった息子。
たまの買い物はコンビニでお茶やお菓子を買うくらいです。
私はユウの金銭感覚を心配していましたが、少しは人並みになってきたかな?笑




今日からはちゃんと250円渡すように決めました!←当たり前です




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