うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagホウロウ


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
3月9日(火)ステーキ弁当

さて、今日は聞いてびっくりのステーキ弁当をつくりました~


昨日の夕食にお肉を焼いて食べたのですが、数切れ残ってしまいおこぼれゲットー笑


久々の牛肉弁当となりました








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本日のメインはお肉です。
霜降りで濃厚な肉質。
ジューシーな旨みがたまらんー
お肉の下にはバターコーンをたっぷりしいてます



昼からこんな贅沢していいのかしら~







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ブロッコリーは粉チーズと一緒にソテーしました♪
お弁当のおかずにぴったりですよ!









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ミニステーキ
ブロッコリーとベーコンの粉チーズソテー
キンピラゴボウ
バターコーン
プチトマト
ごはん、ごま塩、タクアン



弁当が牛肉の日は昼休みが待ち遠しいです
これからも積極的におこぼれゲットしなくっちゃ~



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
2月1日(月)チキンライス弁当

今日から2月がスタートしましたね~
この前お正月だと思ったら、あれよあれよという間にもう節分
毎年のことながら、時の経つのの早さに驚かされます


そういえば、明日は節分ですが、我が家は今年は恒例の「おに君ライス」は取りやめにしました。
翌々日が私立高校の入試なので、出来るだけ普通のご飯をぱぱっと作って早めの夕食をとる予定です。


あー
息子の試験なのに、何故か私が緊張する~
でも、息子にプレッシャーを掛けないよう平常心を保たねばっ
手のひらに「人」という字を3回書いて沢山飲み込んでおかなくっちゃ←意味合いが違うだろっ
早く週末が来ることを祈る、気弱な母なのでした・・・





それでは本日のお弁当です!




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メインはチキンライスを作りました~


我が家のチキンライスは、米と具材をフライパンでさっと炒めてから炊飯器で炊くので、お米の芯まで味がしみしみ~
めっちゃ美味しいです






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他は冷蔵庫の野菜室の在庫をチェックして簡単なおかずを3品作りましたよ。







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チキンライス
卵焼き
かぼちゃの天ぷら
ほうれん草と人参の胡麻和え
茹でブロッコリー




チキンライスは以前作ってたのを冷凍しておいたので楽々~♬
週明け手抜き弁でした



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